大家在配制黑芝麻糊的时候需要将黑芝麻炒熟,我们这里也需要用到60克左右的熟的黑芝麻,然后熟的花生仁也是需要使用的,大约在30克左右。如果大家不喜欢吃花生,那么,可以用核桃仁代替。其实,即食燕麦和糯米粉也是需要准备的。即食燕麦的量控制在15克左右比较合适,而糯米粉的量则在40克左右。如果大家想要吃口感甜一点的黑芝麻糊,那么可以在其中再加入40克左右的糖粉。将以上配料打成粉之后就可以
可以看出30克左右的核桃仁需要搭配60克左右的熟的黑芝麻。当然,大家也可以根据自己的口感再加入40克左右的糯米粉或者是15克左右的即食燕麦,如果大家想要吃甜一点的,那么可以在其中加入适量的糖粉。
配料:黑芝麻100g、糯米30g、冰糖适量。
具体步骤:
1、准备好所用食材。
2、将糯米洗净沥干水分后,放入煎锅中。
3、小火翻炒至糯米微黄。倒入黑芝麻继续把黑芝麻炒香。
4、稍凉后倒入破壁机中。
5、加入冰糖和适量的开水。
6、把破壁机接通电源,设置【五谷】功能。
7、按下开关,香味马上就出来了。
8、一杯香甜润滑的黑芝麻糊就好了。
黑芝麻糊的配料有:小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、白糖、淮山以及其它五谷杂粮。黑芝麻糊(hù)是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。
芝麻糊中含脂肪油,为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂,并含芝麻素(sesamin)、芝麻林酚素(sesamolin)、芝麻酚(sesamol)、胡麻甙(pedaliin)、车前糖(planteose)、芝麻糖(sesamose)等。
主料:核桃100克、黑芝麻200克、糯米粉150克。
辅料:白砂糖适量。
1、将黑芝麻清洗干净,沥干水分,然后放入炒锅里面小火炒熟。
2、核桃也放入锅中,小火炒熟。
3、接下来炒糯米粉,同样是无油无水的锅,小火慢慢炒至颜色微微发黄、没有生面粉的味道就可以了。
4、黑芝麻晾凉以后,用料理机磨碎。量比较多的话, 需要分次进行。
5、磨好黑芝麻以后,不需要清洗料理杯,直接放入核桃仁,磨成核桃粉。
6、这就是分别磨好的黑芝麻粉和核桃粉了。糯米粉炒好之后晾凉备用。
7、将三种粉放入一个容器里面,充分混合均匀。
8、再次将混合均匀的粉料放入料理机的干磨杯里面,分次打磨一遍。第二次干磨,糯米粉会吸收核桃和黑芝麻里的油份,混合得更加均匀,而且会更加细腻,口感更好。
9、磨好的核桃黑芝麻粉,用保鲜盒装起来,密封保存,可以一次多做一些,随吃随取,非常方便。
10、想吃的时候,用干净的勺子舀两勺到碗里面,根据口感放入适量的白砂糖。
11、往碗里倒入刚刚煮沸的开水,一遍倒水,一遍用勺子搅拌,拌匀到合适的浓稠度就可以吃了。
12、成品。
黑芝麻、黄豆、黑豆、黑米、糯米、燕麦、荞麦。
黑芝麻糊的配方和原料:黑芝麻、黄豆、黑豆、黑米、糯米、燕麦、荞麦。五谷养生糊,是由五谷杂粮为基础原材料,辅以药食同源的各类食材,低温烘焙熟后磨制成粉,经热水冲泡而成的养生糊。
五谷养生糊没有经过膨化处理,也没有添加任何速溶剂、防腐剂,而且最大程度地保留了五谷和各类食材的养生效果,是日常调理的养生佳品。