紫米饭的做法窍门
紫米饭的做法窍门
紫米饭的做法窍门
1、第一步，我们要先准备好紫米，首先我们要把紫米淘干净放进锅里，这个时候我们只要用正常的步骤来进行就可以了，蒸好之后可以根据自己的口味放一些白糖、冰糖。
2、紫米还有一种高级的做法，就是可以做成紫米莲子粽，紫米莲子粽的做法比紫米粥的做法稍微复杂一些，但是也很简单。
1、做紫米莲子粽子之前，我们要先准备好食材，就是紫米，糯米，还有莲子。
2、首先，我们先要把紫米，还有糯米包好。
3、接下来把我们准备好的莲子泡好，冲洗干净。还有一个非常重要的步骤。大家都吃过粽子都知道包粽子要有粽叶，这个时候我们一定要找好粽叶。
4、找好粽子叶子之后就基本大功告成了。
吃紫米的注意事项
我相信大家都煮过米，大家在煮粥之前，一定是这样的：我们都是先找好水，把水放进锅里，然后我们在把米淘好，把米淘好之后直接放进锅里煮就可以了。这是煮粥的基本步骤，大家在煮大米，小米粥的时候都可以这样做。但是在煮紫米粥的时候一定不可以这样做，这是为什么呢?很多人都这样问，今天我就来给大家解释一下，紫米不容易煮烂，所以我们在煮粥之前应该先把紫米放进水里浸泡。
吃紫米的禁忌
小编想要告诉大家是紫米的禁忌是什么?大家一定要注意好在煮紫米粥之前一定要先用水浸泡，因为紫米不容易煮烂，所以这个方法大家一定要掌握。
紫米不能和什么一起吃
任何食物都有相生相克的道理，但是据专家研究显示，紫米基本上可以和所有不同的食材混搭，就像大米一样。大家是不是从来都没有听说过大米不能和什么一起吃?因为大米粥是最常见的一种粥，紫米粥也是很常见的一种粥，紫米属于性质温和的食材，它可以和所有的食物在一起吃。
哪些人不能吃紫米
紫米倒没有什么禁忌人群，因为大家都知道大米粥基本上所有人都可以吃，紫米粥和大米粥一样，所以紫米粥大家都可以放心食用。但是有一个注意之处，我们都知道它不容易煮烂，所以老人和小孩儿在吃紫米粥的时候一定要更加注意，如果你的消化功能不是很好，你就需要把紫米煮烂些在吃。
孕妇可以吃紫米吗
孕妇一旦怀了宝宝会对饮食有更多的忌口，这个时候，小编想劝大家，孕妇在怀孕期间可以吃自己喜欢的食物，只要这些食物不是辛辣油腻就可以。虽然有的食物要在医生的建议下进行，但是在怀孕期间尽可能的还是要保持饮食规律，保持饮食规律，拥有一个好心情才可以更加促进宝宝的健康成长，所以孕妇是可以吃紫米粥的。
用料
墨江紫糯米 100克
大米 160克
水 240克
软糯紫米饭的做法
大米和墨江紫米称好克数洗净，放入240克的水，浸泡一个小时，电压力锅米饭档保压八分钟就好。
压力阀没有气时，可以开盖用盛饭木板翻拌放除米饭里的热气，使米饭蓬松软糯，就可以享用了。
主料：紫米
1、取适量紫米，放水淘洗干净。
2、将淘洗干净的紫米放入锅中，加清水至相应合适的米水位线，轻晃动锅使米粒均匀持平。
3、放入电压锅座中，开启电源，选择相应的煮饭按键，开煮。一般时间为30-45分钟。
4、待电压力锅自动煮饭时间到了且自动下气后，方可打开锅盖。
5、紫米饭煮好后凉至微温，即可装盘食用。
1、用料：大米2勺、紫米1勺。
2、先往电饭煲里放两勺大米。
3、然后再往电饭煲里加一勺紫米。
4、把全部的米洗好后，浸泡半小时。
5、盖上盖子，按下14分钟焖饭键。
6、14分种过后，紫米饭就做好了。
7、然后用铲子把紫米都翻好，就可以吃了。
