吐鲁番的葡萄干非常有名是因为什么(吐鲁番葡萄干)
吐鲁番的葡萄干非常有名是因为什么(吐鲁番葡萄干)
因为新疆盛产葡萄，新疆的吐鲁番葡萄干的盛产地，而且新疆的葡萄干很著名，很好吃，所以现在叫它新疆葡萄干。葡萄干是把葡萄放在一个通风的大房子中，经过风吹，晾晒，而形成的。
吐鲁番葡萄干，新疆特产，中国国家地理标志产品。
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实，做葡萄干的果实必须是成熟的果实。葡萄干内的含水量只有15—25%，其果糖的含量高达60%，因此它非常甜，可以保存很久。
吐鲁番是中国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52.84%，全中国的五分之一。新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。吐鲁番的葡萄素以汁甜肉厚皮薄著称，而葡萄干恰恰反其道而行之。
你好，新疆葡萄干生产最好的地方就是吐鲁番，新疆葡萄干产地是吐鲁番，也是中国葡萄的重要生产基地。新疆葡萄闻名天下，主要是因为吐鲁番盆地地势低洼、高温少雨、日照充分，高低温差大等得天独厚的自然条件，让这里的葡萄又大又甜，汁水还多;制作出来的葡萄干含糖量高达60%。
新疆葡萄干种类非常多，可以分为无核白、特级绿、无核绿、无核玫瑰、无核红香妃、王中王、马奶子、玫瑰红等等几十种葡萄干品种。
新疆吐鲁番的葡萄可以说是闻名世界了，吐鲁番是新疆天山东部山间盆地，这里的葡萄面积种植多达50万亩，而吐鲁番的葡萄沟种植的葡萄最出名，这里是火焰山的一块河谷地，呈南北走向，全长达8公里，沟内栽种的无核白、马奶子、百加干、红玫瑰、琐琐等近百种葡萄。
第一章 总 则第一条 为了加强吐鲁番市葡萄种植、葡萄干加工和经营管理，保障葡萄干质量，促进葡萄干产业发展，保护消费者和生产经营者的合法权益，根据有关法律、法规，结合本市实际，制定本条例。第二条 在本市行政区域内从事葡萄种植，葡萄干加工、经营，提供相关服务及其管理等活动，适用本条例。第三条 市、区（县）人民政府应当加强葡萄干质量管理工作的领导，建立健全葡萄干质量监管体系、检验检测体系和技术推广服务体系，保障葡萄干质量安全。第四条 市、区（县）林业和草原、农业农村、市场监督管理、生态环境等部门按照各自职责，做好葡萄干质量管理相关工作。第五条 葡萄干行业协会应当加强行业自律，建立行业规范，发挥服务协调作用，依法为葡萄干生产经营者提供生产技术、信息等服务。第六条 市、区（县）人民政府建立葡萄干质量管理投诉举报制度，公布举报方式，受理举报，并依法予以处理。第二章 葡萄种植管理第七条 市、区（县）人民政府应当加大对葡萄种植业的扶持力度，鼓励葡萄种植者实行标准化、规模化生产，鼓励葡萄种植者申请绿色食品、有机食品、地理标志产品认证。第八条 市、区（县）林业和草原部门应当制定和完善葡萄栽培管理技术规程，明确葡萄种植管理、有害生物防治、采摘等环节的技术要求。葡萄种植者应当按照葡萄栽培管理技术规程种植。第九条 葡萄种植者应当合理使用肥料、农药等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，禁止使用国家明令禁止使用的农业投入品。第十条 禁止向葡萄种植地排放重金属、硝酸盐、酸液、碱液、有毒废液、放射性废水和不符合国家标准的含病原体的污水等，禁止在葡萄种植地堆放、贮存、填埋有毒有害的固体废弃物。第十一条 葡萄种植者应当建立种植管理记录，如实记载下列内容：
（一）葡萄的品种、数量、来源；
（二）肥料、农药等农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用日期；
（三）有害生物的发生和防治情况。
种植记录保存期限不得少于二年。第三章 葡萄干生产管理第十二条 市、区（县）农业农村部门应当制定和完善葡萄晾晒制干技术规程，明确葡萄晾晒制干各环节的技术要求。企业和个人应当按照葡萄晾晒制干技术规程晾制。第十三条 鼓励葡萄干加工企业和行业协会制定严于国家标准的企业标准或者团体标准，并在企业标准信息公共服务平台予以公开。鼓励葡萄干加工企业建立在线监控网络，实现对产品质量安全的控制与管理。第十四条 葡萄干生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂，禁止在葡萄晾晒、制干等环节添加工业硫磺和染色剂等非食品添加剂。第十五条 葡萄干生产企业应当遵守下列规定：
（一）依法取得食品生产许可；
（二）建立原料及相关产品进货查验记录制度，如实记录供货者的身份信息和产品信息，并保存相关凭证；
（三）自行或者委托检验机构依据企业标准或者团体标准对葡萄干进行检验，检验合格的，方可出厂销售；
（四）建立出厂检验记录制度，查验出厂葡萄干的检验合格证和安全状况，并如实记录；
（五）法律、法规规定应当遵守的其他规定。
查验记录、检验记录和相关凭证保存期限不得少于二年。第十六条 葡萄制干、加工、存储、运输使用的容器、设备、包装材料等，应当符合国家食品安全法律法规的相关规定和有关强制性的技术规范。第十七条 预包装葡萄干应当在包装袋上用中文标明产品标准编号、名称、规格、净含量、产地、生产日期，生产企业的名称、地址和联系方式，保质期、贮存条件、生产许可证编号、食品添加剂的通用名称等。
鼓励葡萄干生产企业在其产品包装上使用产品信息防伪查询技术。第四章 葡萄干经营管理第十八条 葡萄干经营企业应当遵守下列规定：
（一）依法取得食品经营许可；
（二）建立进货查验记录和销售记录制度，查验供货者相关证明材料，记录保存期限不得少于二年；
（三）定期对葡萄干质量安全情况进行检查，发现不符合质量安全要求的，应当立即停止销售并采取整改措施。
（四）法律、法规规定应当遵守的其他规定。
大约2万左右。
根据2022年的收入数据看吐鲁番葡萄干产业人均纯收入为5154.0元，每户四口人大约就是2万元。
多数吐鲁番农民都有自己的葡萄地，每家每户都有葡萄干晾房。
吐鲁番是中国葡萄主要生产基地，因其气候炎热而干燥、多风，特别适合葡萄的生长和制干。加上吐鲁番当地制作葡萄干的传统技能和经验，使新疆葡萄干形成色、香、味、形“四绝”。
吐鲁番全年晴天300天以上，日照3000小时以上，昼夜温差大，土壤沙质，透气性好，适宜葡萄瓜果种植，并且有充足的地下水灌溉。经过自然凉干的葡萄干内的含水量只有15%-25%，其果糖的含量高达60%，因此它非常甜，可以保存很久。
吃葡萄干对我们有什么益处？
1、提高身体的代谢机能，能快速地消除疲劳
2、消除多余的脂肪，使血流畅通，降血压
3、葡萄干中含有一种特殊的抗癌物质，是一种多用途的纯天然健康食品。
好葡萄干可以每天吃一点。
吐鲁番葡萄干更好。
相比于阿克苏葡萄干，吐鲁番葡萄干是新疆特产，中国国家地理标志产品。吐鲁番葡萄干粒大饱满，酸甜适宜，软硬适中。阿克苏葡萄干因为自然风干法导致卖相不佳，但其味道比较自然。
在中国农产品区域公用品牌价值评估课题组“2012年中国农产品区域公用品牌价值评估”中，吐鲁番葡萄干品牌价值为33.48亿元，并荣获农业部组织的100名“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”称号。
