1、主料:龙口粉丝100g,黄瓜适量、葱适量、姜适量、蒜子适量、盐适量、白糖适量、麻油适量、辣椒油适量。
2、首先将粉丝放入清水中,泡发。
3、葱切葱花、姜切成姜米、蒜子切末、黄瓜切丝、香菜切段。
4、龙口粉丝的几种做法
5、锅中倒入清水,烧热后,将粉丝倒入锅中,烫熟,捞出。
6、准备一个碗,倒入粉丝、黄瓜、葱花、蒜子、姜末、香菜段,加入一勺盐,适量白糖,淋入适量麻油拌均匀,然后根据个人口味加入辣椒油,拌匀,就可以装盘享用啦!
主料:粉丝200g。
辅料:油适量、盐适量、干辣椒5个、蒜1/2头、香菜适量、辣椒粉适量、花椒少许、味精适量、醋30g、糖1/2汤匙。
酸辣炒粉丝的做法
1、粉丝2扎。
2、开水煮30秒,捞出,凉水泡2分钟。
3、干辣椒、蒜、香菜切段。
4、粉丝捞出切20厘米段
5、油烧开爆花椒粒。
6、加蒜、辣椒。
7、加辣椒粉。
8、加少许水、盐、糖烧开。
9、加粉丝翻炒均匀。
10、加醋、香菜,味精停火翻拌均匀。
11、出锅装盘。
在生活中很多人都特别喜欢吃粉丝,其实粉丝分为很多种,有宽粉,细粉,还有超细粉,对于宽粉和细粉来说,吃之前经过水泡一下,做菜的时候会容易熟,而对于细粉丝来说,可能下锅过一下水就会熟了,很多人都喜欢凉拌粉丝,下面小编给大家介绍凉拌龙口粉丝的具体做法
主料:粉丝100克。
调料:食盐2克,酱油20克,醋5克,味精1克,蒜2克,香油10克,芥末5克,辣椒油20克,胡麻油5克,姜汁2克,小葱2克。
做法
1.将粉丝用温水发软洗净,置沸水锅内煮3~5分钟,然后捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内。
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中,再撒上香葱。
3.食之前,可入冰箱冷冻一下。
材料
用料:1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿(摆盘用)5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
将所有调料拌入粉丝、胡萝卜和蛋皮就OK啦!加些番茄摆盘更有食欲~
用料:1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿(摆盘用)5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
步骤1
用料:1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿(摆盘用)5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
步骤2
龙口粉丝泡软,胡萝卜切丝
步骤3
鸡蛋搅拌加盐,用油煎后切丝备用
步骤4
水煮沸,加入粉丝和胡萝卜丝,粉丝透明后捞起沥干
步骤5
将所有调料拌入粉丝、胡萝卜和蛋皮就OK啦!加些番茄摆盘更有食欲