富含维生素b的食物和水果有哪些
富含维生素b的食物和水果有哪些
B族维生素含量丰富的食物主要有以下几类：
1、含维生素B1 的食品：小麦胚芽、豆类、糙米、大豆、花生、黑米、鸡肝、牛奶等；
2、含维生素B2 的食品：小米、瘦肉、肝脏、蛋黄、糙米、绿叶蔬菜及奶酪等；
3、维生素B3 主要来源于动物性食物，肝脏、酵母、蛋黄、豆类中含量较丰富，蔬菜水果中则量偏少；
4、含维生素B6、B12 的食品：肝脏、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、菠菜、马铃薯、葵花子、油梨等。
5、含维生素B多的水果： 橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。
注意事项：
B 族维生素是许多不同结构的化合物的统称，其中包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B 族维生素的不同成员对于糖友有多种重要作用。
有研究表明，烟酸（维生素B3）是“葡萄糖耐受因子”的重要成分，这种蛋白因子具有增强胰岛素功效、消除胰岛素抵抗的作用。
研究还发现，缺乏维生素B6会引发血糖升高，补充维生素B6 以后血糖可恢复正常。因此，糖友适量补充复合维生素B也可以辅助控制血糖波动。
以上内容参考：人民网-糖友不能缺B族维生素
富含维生素B的食物和水果有动物的肝脏、坚果类、牛肉、鸡肉、瘦肉、米糠、麸皮、酵母、牛奶，胡萝卜、西兰花、莴苣、卷心菜、鸡蛋、鱼肉、番茄、橙子、香蕉、猕猴桃、葡萄、梨、红枣、荔枝等。
维生素B也称维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B是新陈代谢必需的一环，每种维生素B都参与了关键的代谢反应，通常以辅酶的形式存在。曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物。
相关分类
维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素B7（生物素）等。由于其有很多共同特性（如都是水溶性、都是辅酶等）以及需要相互协同作用，因此被归类为一族。
如果把维生素B族看作一个足球队，那么，每一种维生素B就如一个球员，要踢好一场球，必须有一个完整的球队上场，而且各司其职，协同战斗。假设球员不足或仅个别球员上场，那是绝对踢不好的，补充维生素B族也是这样的道理。
1.维生素b食物有水果、根茎类蔬菜、动物肝脏、粗粮等。
2.维生素B是人体必需的一类维生素，具有提高新陈代谢，促进糖、脂肪和蛋白质转化的作用。
3.大部分水果都含有维生素B，其中香蕉、橘子、苹果和葡萄等水果含量较多。
4.花菜、西兰花、胡萝卜和莴笋等根茎类蔬菜含维生素B也较多。
5.大部分粗粮中也含有维生素B。
6.此外，动物的肝脏内也含有丰富的维生素B。
7.维生素B，旧称维他命B，是B族维生素的总称，属于水溶性维生素，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。
8.它是身体内新陈代谢必需的一环，每种维生素B都参和了关键的代谢反应，通常以辅酶的形式存在。
以下是富含维生素b的水果食物：
1.肉类：家禽肉类、动物肝脏与肾脏、鱼。
2.水果类：橘子、柑、橙。
3.蔬菜类：胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、芹菜。
4.谷米类：米糠、全麦、燕麦、麦麸、花生。
5.其他：奶类及其制品、蛋黄、酵母、牛奶。
扩展资料：
复合维生素B的组成：
复合维生素通常含有多种有效成分，主要是维生素B1、维生素B2、烟酸、烟酰胺、维生素B12、叶酸、泛酸，并有维生素C或生物素等。用于营养不良、厌食、脚气病、癞皮病和因缺乏维生素B而引起某些病症的辅助治疗。
参考资料：维生素b族食物--人民网
富含维生素b类的食物和水果
富含维生素b类的食物和水果，生活中我们身边很多事物都是含有维生素B的，维生素B是人体不可或缺的元素，下面大家就跟随我一起来看看富含维生素b类的食物和水果的相关知识吧，希望对大家能有所帮助。
富含维生素b类的食物和水果1
维生素B有很多种，其中B2对皮肤的功效最为明显，能辅助细胞氧化还原，能维持皮肤与黏膜的健康，能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性，有助于头发、骨骼及指甲的生长。缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。
维生素b1的食物和水果
全麦面粉、燕麦、大麦、小米、大黄米、糙米、黑米、高粱米以及红小豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆等含有较高的维生素B1。此外，蒸土豆、烤红薯之类没有经过煎炸的薯类食物，也是维生素B1的好来源之一。可见，含淀粉的主食品是膳食中维生素B1的主要来源。
虽然大部分蔬菜水果的维生素B1含量都很低，但植物性食品中，如嫩豆类蔬菜以及坚果油籽类都是维生素B1含量相当丰富的食品，远远高于其他普通蔬菜。所有种子类食物中维生素B1都比较丰富。这是因为它对于新植株萌发时的能量供应十分重要。
在动物性食品当中，瘦猪肉和一些内脏是维生素B1的好来源，不过这些食品每天摄入量有限。为了控制脂肪和胆固醇，每天吃肉的量不过是50?75克，其中还不一定全是猪肉。即便每天吃50克瘦猪肉，所得到的维生素B1距人体每天所需还相差甚远。与瘦猪肉相比，其他肉类的维生素B1含量略低一些，而鱼、虾等水产品中维生素B1的'含量通常较低。
富含维生素B食物
1、含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有：西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。
维生素B1是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。
2、维生素B2在一般食物中含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多，酵母中维生素B2含量很高。
3、维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B6。
4、维生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有动物性食物中才含有，尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食物中含量较丰富。
富含维生素b类的食物和水果2
B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。
食物中含有大量的维生素：
豆类、糙米、牛奶、家禽都是维生素B1 的主要食物来源；小米中含有很多的维生素B2，瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜也是富含维生素B2的食物；维生素B3主要来源于动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，而蔬菜水果中则含量偏少；维生素B6主要来源于瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜和香蕉；维生素B12则主要从肝、鱼、牛奶中获取。
另外，B族维生素的另一个主要来源是肠道中的微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，一般不会缺乏维生素B，而长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏。
若是要获取全部的B族维生素会比较困难，但从上述含有维生素B的食物中就可以看出，B族维生素大体都含在相同的食物中所以在食物上认真选择，就可以简单且方便的摄取。
