何为 白果树 ?其实白果树就是银杏树,它具有很强的观赏价值,而且容易修剪造型,叶形古雅奇特,是不可多得的制作盆景的材料。那您了解白果树么?它的生长习性是怎样的呢?白果树又该如何来繁殖呢?接下来就让我们一起来了解下白果树及欣赏些 白果树图片 吧。
白果树简介:
白果树 (Ginkgo biloba L.),为银杏科、银杏属落叶乔木,别名银杏,公孙树,鸭脚树,蒲扇。银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。和它同纲的所有 其他 植物皆已灭绝,号称活化石。银杏出身在几亿年前,现存活在世的银杏稀少而分散,上百岁的老树已不多见。变种及品种有:黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。
白果树 又名银杏树,生长较慢,寿命极长,自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年,四十年后才能大量结果,因此别名“公孙树”,有“公种而孙得食”的含义,是树中的老寿星,古称“白果”。白果树具有欣赏,经济,药用价值。白果树是第四纪冰川运动后遗留下来的最古老的裸子植物,是世界上十分珍贵的树种之一,因此被当作植物界中的“活化石”。
白果树的形态特征:
银杏为落叶大乔木,胸径可达4米,幼树树皮近平滑,浅灰色,大树之皮灰褐色,不规则纵裂,粗糙;有长枝与生长缓慢的距状短枝。
幼年及壮年树冠圆锥形,老则广卵形;枝近轮生,斜上伸展(雌株的大枝常较雄株开展);一年生的长枝淡褐黄色,二年生以上变为灰色,并有细纵裂纹;短枝密被叶痕,黑灰色,短枝上亦可长出长枝;冬芽黄褐色,常为卵圆形,先端钝尖。
叶互生,在长枝上辐射状散生,在短枝上3~5枚成簇生状,有细长的叶柄,扇形,两面淡绿色,无毛,有多数叉状并列细脉,在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂,宽5~8(~15)厘米,具多数叉状并歹帕细脉。在长枝上散生,在短枝上簇生。
白果树的生长习性:
银杏为中生代孑遗的稀有树种,系中国特产,仅浙江天目山有野生状态的树木,生于海拔500-1000米、酸性(pH值5~5.5)黄壤、排水良好地带的天然林中,常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生,生长旺盛。银杏为阳性树,喜适当湿润而排水良好的深厚壤土,适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。
在酸性土(pH4.5)、石灰性土(pH8.0)中均可生长良好,而以中性或微酸土最适宜,不耐积水之地,较能耐旱,单在过于干燥处及多石山坡或低湿之地生长不良。初期生长较慢,蒙蘖性强。雌株一般20年 左右 开始结实,500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶,4月上旬至中旬开花,9月下旬至10月上旬种子成熟,10月下旬至11月落叶。
白果树的繁殖技术:
扦插繁殖:扦插繁殖可分为老枝扦插和嫩枝扦插,老枝扦插适用于大面积绿化用苗的繁育,嫩枝扦插适用于家庭或园林单位少量用苗的繁育。老枝扦插一般是在春季3月~4月,从成品苗圃采穗或在大树上选取1~2年生的优质枝条进行
分株繁殖:分株繁殖一般用来培育砧木和绿化用苗。银杏容易发生萌蘖,尤以10年~20年的树木萌蘖最多。全红杨春季可利用分蘖进行分株繁殖,方法是剔除根际周围的土,用刀将带须根的蘖条从母株上切下,另行栽植培育。
嫁接繁殖:嫁接繁殖多用于水果业生产。在5月下旬到8月上旬均可进行绿枝嫁接,但在高温干旱的天气条件下不能嫁接,尤其是晴天的中午不可嫁接,同时也要避开雨天嫁接。
播种繁殖:播种繁殖多用于大面积绿化用苗或制作丛株式盆景。秋季采收种子后,去掉外种皮,将带果皮的种子晒干,当年即可冬播或在次年春播。
白果树的观赏价值:
白果树 是著名的长寿树种,生命力强,叶形奇特,易于嫁接繁殖和整形修剪,是制作盆景的优质材料,用白果树奶制作的盆景更是一绝,具有很高的观赏价值和经济价值。银杏是中国盆景中常用的树种,银杏盆景干粗、枝曲、根露、造型独特、苍劲潇洒、妙趣横生,是中国盆景中的一绝。
夏天遒劲葱绿,秋季金黄可掬,给人以峻峭雄奇、华贵雅之感,日益受到重视,被誉为“有生命的艺雕”。按照人们不同的欣赏要求,主要有观实盆景、观叶盆景和树桩盆景几种类型。
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白果图片如图:
银杏果,又名“白果”,与苏铁一样,银杏也是雌雄异株的裸子植物(即种子没有果肉包被的植物),所以它也不产生果实。“白果”其实是它的种子。白果成熟后不仅会变色,还会散发出一种臭臭的味道,这是因为白果的外果皮含有丰富的脂肪酸,腐败后产生了特殊的化学反应。
这种臭臭的气味常人一般难以接受,但是却是吸引动物的“秘密武器”,这种混合了丁酸、己酸、丁酸甲酯和己酸甲酯等物质的气味和长途运输香蕉产生的特殊臭味有几分相仿,它们都是脂肪酸分解产生的有臭味的有机酸。
白果吃法
白果当然是可以吃的,并且它还是为数不多可以吃得“活化石”了。
在古代的时候,因为种植银杏树的很少,而当时基本都是靠实生苗木来繁殖,它们往往要40年才会大量结果,所以白果是非常稀有的,自然就更为珍贵了。
白果吃起来味道还是不错的,经过烹饪,或者是加工以后的白果粉糯清淡,口感极佳。在民间它的吃法也很多,煮食、烤食和炒食都是可以的,比较常见的就是爆炒白果、蒸烤白果,白果炖鸡等等。
像近些年每到白果成熟的时候,有些酒店、餐馆也会推出以白果为主要食材的菜肴,并且还很受消费者的喜爱。毕竟一般的家庭是吃不到它的,很多人也没有吃过。
银杏果好吃。
银杏果好吃。银杏又叫作白果,品味甘美,营养丰富,可以作名贵的药膳,也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。
银杏果的简介
银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。
从水平自然分布状况看,以北纬30度附近的银杏,其东西分布的距离最长,随着这一纬度的增加或减少,银杏分布的东西距离逐渐缩短,纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海,纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。
用作拌料的白果,先要去除骨质中种皮,中种皮可以通过机械,在腹缝线方向加压破碎的办法清除,剥出的种仁外面蒙有淡褐色的膜状内种皮,只要在开水中泡3-5分钟,就能方便地将其撕尽,除尽种皮的白果仁,无论是烧鸡,烛鸭,或者烧肉,婉蹄膀,都能作为拌料。
这时放入的白果肉,食用时味道特别醇厚,可以及时消除吃肉时常见的油腻感。
用作糕点的白果仁,可以是整仁,也可以是碎仁,白果仁可以和入外层皮面之内,也可以拌入内层糕点馅内,还有的将其点缀于糕点的表面,白果仁的主要成分是淀粉,脂肪含量极少,白果种仁里还有少许能够抑制细菌生长的物质。
所以,白果仁用于糕点,不易变质,无论采用何种烙烤技术,都不会产生新的有害成分,只会增加糕点的色,香,味,提高糕点的档次。
白果介绍:
白果,又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。椭圆形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质。一端淡棕色,另端金黄色。
种仁粉性,中间具小芯,味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富。
白果的形态特征
椭圆形移动图册,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线。
中种皮(壳)质硬,内种皮膜质。一端淡棕色,另端金黄色。种仁粉性,中间具小芯。味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。
白果 也可叫银杏,其白果果仁营养丰富,是很多消费者青睐的坚果之一,那您知道白果是什么的果实么?它的味道又如何呢?白果是坚果的一种,不少人喜欢吃,然而也有一部分人对白果并不了解,更别提吃过白果了,其实白果的味道也有些特殊,略带苦涩的滋味也让不少人对之保持距离,其实白果也是一种不错的高营养坚果。它是什么样子的呢?接下来就让我们一起来了解下白果是什么以及欣赏些 白果图片 吧。
一、白果是什么的果实
白果是银杏的种仁。
银杏,又名 白果 ,是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论,并有植物界的大熊猫之称。银杏属于干果类,在诸多的干果中,银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。
食用 白果 ,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。 白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。
二、白果是什么味道
性味:甘;苦;涩;性平;小毒。
三、白果是什么样的
白果 是银杏的种子,银杏,落叶乔木,高可达40m。枝有有长枝与短枝,幼树树皮淡灰褐色,浅纵裂,老则灰褐色,深纵裂。叶在长枝上螺旋状散生,在短枝上3-5(-8)簇生;柄长4-12cm;叶片扇形,淡绿色,无毛,有多数2叉状并列的细脉,上缘宽5-8cm,浅波状,有时中央浅裂或深裂。
雌雄异株,花单性,稀同株;球花生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内;雄球花成柔荑花序状,下垂;雌球花有长梗,梗端常分2叉,每叉顶生一盘状珠座,每珠座生一胚珠,仅一个发育成种子。
种子核果状,椭圆形至近球形,长2、5-3、5cm,径约2cm;外种皮肉质,有白粉,熟时淡黄色或橙黄色;中种皮骨质,白色,具2-3棱;内种皮膜质,胚乳丰富。花期3-4月,种子成熟期9-10月。
总结:看了这么多关于白果的相关资料,大家对白果的了解也多了一些,如果你也喜欢白果不妨稍加热一下,如此也能降低白果的毒性,其实只要食用方法得当,白果的毒性也可以忽略不计,以上就是我为您分享的 白果图片 及 白果 是什么以及味道和样子的相关介绍了,其实白果就是银杏果,希望以上的介绍您会喜欢。