有哪些含钾量高的食品及水果

2023-04-02 20:39:29 美食资讯 段婆

仔细查了食物的钾含量,较高的食物有如下:

谷薯类:马铃薯、芋头、绿豆、荞麦、红芸豆、红豆、荸荠、木薯、黄玉米面

大豆及其制品:黄豆、腐竹、豆皮

蔬菜:红心萝卜、菠菜、红苋菜、鲜豌豆、毛豆、鲜蘑、榛蘑、竹笋、萝卜缨、菜花

肉类:鲅鱼、里脊、草鱼、海虾

水果:香蕉、鲜枣、菠萝蜜、哈密瓜、橙子、石榴、柑橘

坚果:核桃、松子、榛子、巴旦木、开心果

说说钾~

钾是人体内重要的阳离子之一,主要分布在细胞内,对维持细胞渗透压、酸碱平衡及神经肌肉兴奋性有重要意义,此外, 钾对预防高血压等慢性病也有重要作用 。

食物中的钾主要分布于植物性食物中,丰富的蔬菜摄入有助于补钾排钠,是稳定血压、保护心血管的有效手段!

通过食物补钾,首推绿叶蔬菜,菠菜、有菜、萝卜缨等,其中除了钾丰富外,还含有大量叶酸,同样有助于血压平稳和心血管系统的维护。

希望我的回答对您有所帮助!祝好!

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钾离子是人体必需的矿物质之一,其生理功能主要是①参与碳水化合物和蛋白质的代谢②维持细胞内正常渗透压③维持神经肌肉的应激性和正常功能④维持心肌的正常功能⑤维持细胞内外酸碱平衡

世卫组织建议成人钾摄入量至少达每天3510 mg,儿童酌减。我们身体的钾主要来自食物,从食物中摄入钾很安全,不用担心会超标。

蔬菜、水果、全谷杂粮是膳食钾的主要来源,富含钾的食物:

高钾蔬菜类:菠菜、豌豆、芋头、菜心、茼蒿、卷心菜、香菜、苦瓜、西红柿、紫菜、香菇、冬笋等。

高钾水果类:红枣、哈密瓜、椰子、奇异果、香蕉、榴莲、樱桃、杏、橙等。

高钾主食类,全谷类含钾量都比较高:荞麦、马铃薯、燕麦、高粱米、荞麦面、马铃薯粉、黑米、小米、玉米、糙米、红小豆、绿豆、眉豆等。

高钾豆类及其制品:黄豆、黑豆、毛豆、扁豆、腐竹、芸豆。

高钾坚果类:花生仁、核桃、葵花籽、栗子、松子、莲子、杏仁、腰果、榛子、开心果、黑芝麻、南瓜子。

低钠盐通常是用氯化钾代替氯化钠,钾的含量较高,也是膳食钾的来源之一。每天吃5克低钠盐,大约可以摄入钾近600mg。

作者:秦玉静,国家二级公共营养师,注册营养技师,九维 健康 学院讲师

高钾食物#1:土豆

马铃薯,无论是红色,白色还是甜味,都是钾的极好来源。在一种中等马铃薯中,含有约900毫克的钾。马铃薯也含有丰富的复合碳水化合物,对心脏 健康 非常有益,钾也是如此。马铃薯也是一种极好的纤维来源,特别是如果它们与皮肤一起烘烤。

考虑蒸红薯或烘烤赤褐色土豆,土豆有不同的颜色,这是有益的,因为每种颜色和类型反映了不同的营养成分。在饮食中加入多样化是一个好主意,所以混合选择的土豆类型。

富含钾的食物#2:鳄梨

在一个完整的鳄梨中,每日推荐值的30%,大约1067毫克。鳄梨是 健康 脂肪的极好来源,有助于整体 健康 。研究人员发现,吃鳄梨的人往往会有更 健康 的饮食,并且患上代谢综合征的可能性也会降低。

考虑将鳄梨与柠檬和盐混合,以便快速浸泡。也可以在一片吐司上铺一些,然后用鸡蛋顶上。它是一顿美味的早餐或小吃,也可以添加到任何一餐的一边。

高钾食物#3:西红柿

西红柿是钾的极好来源。它们可以以几种不同的形式食用,包括番茄酱,可用于汤或酱汁。对于那些不喜欢吃西红柿的人来说,它也可以隐藏在辣椒等菜肴中。

这种营养丰富的成分每杯含有超过1800毫克的钾,这将被认为是每日推荐量的50%。它们的脂肪含量低,但与橄榄油等 健康 脂肪配对后,其营养成分也会增强。西红柿也是维生素C和纤维的极好来源,可促进整体消化和免疫 健康 。

富含钾的食物#4:芸豆

芸豆是一种极好的纤维来源,正是你需要将钾加入你的饮食中。他们在一杯中含有超过700毫克的钾,这是每日钾需求量的20%。有各种类型的芸豆,包括白芸豆,红芸豆和常规红芸豆,这是最受欢迎的。

生吃时,豆类可能有毒。它们需要在被吃之前预先浸泡和煮熟。建议在食用前煮沸30分钟。准备这些营养丰富的豆类,将它们扔进沙拉或煮成辣椒。甚至可以将它们作为素食餐的蛋白质来源。

高钾食物#5:干果

干果含糖量很高,缺乏整粒水果所含的纤维和水分含量,但是它们含有多种营养成分,包括钾。当水果脱水时,它们变得更浓。一杯可以达到建议的每日钾水平的约三分之一或约1500毫克。

考虑在日常饮食中加入少量杏干,桃子,葡萄干或无花果。这些浓缩的钾源可以为沙拉增添美味,或者与坚果混合作为零食。一定要购买不加糖的,以避免添加额外的糖。

高钾食物#6:香蕉

众所周知,香蕉是富含钾的水果。它们在每种中等大小的钾中含有超过400毫克的钾。香蕉是一种极好的高能量零食,特别是与坚果和种子组

谢悟空邀请。我来介绍三种含钾量高的食物。

一、灰水粄。在我家乡,几乎家家户户都会做一道叫灰水粄的米制品,这种食物是用适量的草木灰,倒入沸水中,再用滤布过滤取得灰水,然后浸泡大米加工而成。据测定草木灰的含钾量7~13%,加工出来的灰水粄含钾量很高,是预防缺钾的高级 美食 。

以前因为穷又缺粮食,只有到逢年过节的时候,家里才会做灰水粄,用来走亲戚送朋友的。现在成了客家人的 美食 ,集市上也有买。不过,现在集市上买的灰水粄基本上都是用食用碱代替草木灰水,不含钾的成分,只有用草木灰水加工成的灰水粄,才含有丰富的钾。

二、沙刺果。严格来说,沙刺果并不是水果,只是沙刺树上的果实。十多年前有人发现沙刺果含有丰富的维生素C和钾元素,又有很好的防风固沙的特性,从西北到东北都有种植,据科研人员证实,含钾量最高的果实是沙刺果,其次才是红枣和香蕉。每百克沙刺果含钾量达到三百八十毫克以上,难怪有含钾之王、VC之冠的称号。

三、红枣糕。红枣也是含钾量最高的果实之一,用红枣加工的红枣糕营养丰富,口感柔软,特别适合缺钾的人做零食。

以上三种食品都含有丰富的钾元素,特别推荐灰水粄,各个购物网站上也有买。

什么食品:水果没有甲醛

含钾高的食物有哪些

人体中不仅需要各种维生素,还有不缺或缺的各种微量元素,其中钾元素就是,它是用来维持人体酸碱平衡,会参与到人体的能量代谢中,所以一旦身体缺少钾元素会直接影响到身体的健康,那么哪些食物中所含的钾元素较高呢?下面一起来看看。

含钾高的食物有哪些

1、香蕉:香蕉中所含的钾元素十分丰富,所以在日常生活中多吃些香蕉,有利于身体的健康。

香蕉中的碳水化合物较高,比苹果、梨子等等水果都要高,所以可以提供给人体更多的能量。

2、桂圆:桂圆中的热量比较多,而碳水化合物和钾元素也较高,而维生素C也是不低的,由此可见,桂圆的营养价值并不低,所以食用之后有补血安神、健脑益智的功效,而且对于女性而言,可以抑制子宫癌的几率,所以女性朋友在日常生活中可以稍微多吃些,还能调节自身的体质。

3、芒果:芒果可以预防晕车,所以在坐车之前不妨吃些芒果,而且芒果中含有维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等等营养物质,而维生素是抗氧化物质,可以延缓皮肤的衰老。

4、海带:海带中的钾元素十分高,食用之后可以有效预防缺碘性甲状腺肿,而且还能降低体内的胆固醇。

从上文可以知晓,生活中有很多含有钾元素的食物,所以饮食上要多样化,避免挑食的情况出现。

含钾高的食品有哪些

问题一:含钾最多的食物,高钾的食物有哪些 一、粮食中,以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。

二、水果中,以香蕉含钾元素最丰富。

三、蔬菜中,以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

四、海藻类,含钾元素相当丰富,如紫菜每百克含钾1640毫克,是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍;羊栖菜含钾是钠的3.1倍。因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。

问题二:哪些食物含钾多? 5类食品含钾丰富

1.水果--香蕉、苹果、葡萄、西瓜

2.蔬菜--菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、茄子、番茄、黄瓜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等

3.海藻类--紫菜、海带

4.粮食--荞麦、玉米、红薯、大豆等

5.茶叶

提醒:

运动后出汗多时,不要马上喝大量白开水或糖水,可先喝些果汁或糖盐水。血钾浓度下降的主要表现:头晕、恶心、倦怠无力、心跳不规则等症状,严重时会呈现昏迷状态。

问题三:什么食品含钾物质比较高 含钾较高的食物。

谷类:全谷类、小麦S芽。

奶类:各类调味乳奶。

肉类:鹅肉、沙丁鱼、家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。

豆类:红豆、绿豆、大豆、黑豆、蚕豆。

蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇、花椰菜、菠菜、海带、土豆等。

水果类:香蕉、蕃茄、硬柿、芭S、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。柑橘、苹果、杏、哈密瓜、樱桃、木瓜、葡萄含钾也较多。

其它:巧克力、可可、花生、养乐多、马铃薯、烤红薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、坚果类尤其是榛子,腰果, 南瓜子,葵花籽及罐头类腌制品。

哪些食物富含钾?

苋菜、菠菜、甘薯、土豆、荸荠、慈菇、香菇、冬菇、蘑菇、豌豆、蚕豆和毛豆等蔬菜;香蕉、鲜枣、柑橘及橄榄等水果,都是钾的“富矿”。

谷类:全谷类、小麦S芽。

奶类:各类调味乳奶。

肉类:鹅肉、沙丁鱼。

豆类:红豆、绿豆。

蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。

水果类:香蕉、蕃茄、硬柿、芭S、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。

其它:巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌制品。

注意:柳橙汁、无盐酱油含钾高不宜食用。

钾是维持人的身体酸碱平衡的。含钾高的事物有, 坚果类,尤其是榛子,腰果, 南瓜子,葵花籽。豆类,像黄豆,蚕豆。等等。

日常食谱中,富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鲜桔汁、蘑菇、豆类及其制品等。

含钾高的食物有:马铃薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海带、烤红薯等

含钾高的食物:柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。

问题四:含钾量高的食物 40分 含钾多的食物有

谷类:全谷类、小麦S芽。攻

奶类:各类调味乳奶。

肉类:鹅肉、沙丁鱼。

豆类:红豆、绿豆。

蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。

水果类:香蕉、蕃茄、硬柿、芭S、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。

其它:巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌制品。

注意:柳橙汁、无盐酱油含钾高不宜食用。

钾是维持人的身体酸碱平衡的。含钾高的事物有, 坚果类,尤其是榛子,腰果, 南瓜子,葵花籽。豆类,像黄豆,蚕豆。等等。

日常食谱中,富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鲜桔汁、蘑菇、豆类及其制品等。

含钾高的食物有:马铃薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海带、烤红薯等

含钾高的食物:柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高

问题五:什么食物含钾多? 含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等,菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富,黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的钾。各种果汁,特别是橙汁,也含有丰富的钾,而且能补充水分和能量。前面提到的茶叶,据测定含有1。1%~2。3%的钾,所以茶水是夏季最好的消暑饮品。

100克紫菜含钾1640毫克,是含钠量的17.5倍;海带含钾是钠的2.2倍;羊栖菜含钾量是钠的3.1倍。因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等,应当是夏季菜肴的上品。此外,菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高;粮食以荞麦面、红薯含钾量较高;水果以香蕉含钾最丰富。

问题六:哪些含钾元素的食物 含钾元素较高的食物有:

一、粮食中,以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。

二、水果中,以香蕉含钾元素最丰富。

三、蔬菜中,以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

四、海藻类,含钾元素相当丰富,如紫菜每百克含钾1640毫克,是含

钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍;羊栖菜含钾是钠的3.1倍。

因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。

问题七:含钾高的水果、蔬菜、肉类有哪些? 钾是身体中数量较大的物质,多数存在于各细胞内,与细胞外的互相协调,以维持血液和体液的酸碱平衡,以及维持体内水分平衡与渗透压的稳定。钾过低或过高,都会引起严重后果。肾病患者尤其是处于少尿期的患者在饮食上应避免含钾高的食物,那么含钾高的食物有哪些?在食用蔬菜、水果时应如何对含钾高的食物进行有效选择呢?具体在含钾高的食物选择上应注意以下几点:少尿患者避免高钾食物肾脏患者,如果一般尿量正常,无尿少和肾功能衰竭,应多食青菜、水果,以供给充足的维生素。如患者尿量减少,特别是每日不足500毫升时,则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富,而肾病少尿患者,血清中钾含量均升高。血钾过高,可导致心跳骤停,危及生命。?透析患者应避免含钾过高的食物血钾过高会引起严重的心脏传导和收缩异常,甚至导致患死亡。因此透析患者饮食应控制钾的摄入,特别是对少尿或无尿的透析患者,应首先指导患者认识含钾高的食物,如:竹笋、青菜、红萝卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭乐、番茄、柳丁、桃子等,均应少用。避免摄入咖啡、浓茶、肉汤、鸡精、蜜饯、龙眼干。(1)不用菜汤或肉汤拌饭(2)蔬菜水煮3min再炒;薯类切片后泡水20min后汁液倒掉不用。(3)不用低钠盐、薄盐酱油、代盐。(4)超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3。(5)含钾高的食物可以通过冷冻,加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。由于肾病患者的肾脏受损,患者对钾的排泄功能降低,所以肾病患者在日常生活中应避免高钾食物的摄入。在日常食谱中,富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鲜桔汁、油菜、海带、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆类及其制品等。只有科学、系统的治疗加上合理的饮食才能早日使肾病患者走上康复之路。

问题八:有哪些食物含钾高 海带啊 ,海里的都含的高