三黄鸡是什么(三黄鸡是什么鸡)
三黄鸡是什么(三黄鸡是什么鸡)
三黄鸡是动物界杏花鸡亚种动物。 三黄鸡是中国最著名的土鸡之一，分布在国内和港、澳、台以及东南亚地区。它具有黄色的羽毛、黄色的皮肤、黄色的腿胫等特征。三黄鸡的生长速度慢，饲养周期长；但它肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美。三黄鸡体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩，成年鸡体重约3-4公斤。全身羽毛黄色密布，冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色淡黄。
外形特征
体型偏小，头细脚细，嘴黄、脚黄、皮毛黄。公鸡单冠，冠、髯硕大鲜红。喙短宽，褐黄色，颈羽、鞍羽、镰羽金黄色，背羽、翼羽深黄或红黄色，胸、腹羽淡黄色。主尾羽黑色闪光。胫和爪橘黄色，胫内、外侧有点状红斑，脚偏矮。母鸡单冠直立，冠中等大小，冠、髯、耳垂呈鲜红色。全身羽毛黄色。整个尾翼呈鸵背状下垂而不上翘，为本品种外形特征之一。成年鸡体重公2100克，母1350克。180日龄屠宰率：半净膛率，公84.2%，母79.7%；全净膛，公70.6%，母62.1%。开产日龄135～140天。年产蛋110～130个，蛋重45克，蛋壳以淡褐色为主，占78.8%，也有白色、褐色。
生产性能
产蛋性能
蛋形指数始产期为1.310，主产期为1.312，终产期为1.293。蛋壳厚度始产期为0.323毫米，主产期为0.316毫米，终产期为0.305毫米。
产肉性能
公母混合雏初生重31.09±1.64克，公鸡1月龄体重230-300克，2月龄体重500-600克，3月龄体重800-200克。4月龄体重，300-1500克，5月龄体重1600-1800，6月龄体重2000～2200克；母鸡1月龄体重180～220克，2月龄体重320～420克，3月龄体重700～900克，4月龄体重1 100～1 200克，5月龄体重1 300～1 400克，6月龄体重1500～1800克。公鸡180日龄屠宰，宰前活重2090.50±91.36克，半净膛率84.2%，全净膛率70.6%；母鸡118日龄屠宰，宰前活重1209.10±132.33克，半净膛率79.7%，全净膛率62.1%。
最近，江西农业大学等单位对宁都黄鸡的肉质性状进行了研究。测定结果表明，该鸡的肉质优良，尤其是亚麻酸含量高，芥子酸含量低，肌纤维的直径小，以及鲜味和甜味氨基酸含量高。与江西省其他鸡种的性状相比，该鸡有着突出的优点。
三黄鸡指的是羽毛黄、爪黄、喙黄的鸡，既有公鸡又有母鸡。区分公母鸡的方法：将鸡的脚部抓在手上，将鸡倒握着，如果鸡的头部往上抬，并且不停的扑腾，说明是公鸡；如果头下垂，并且比较安静，则为母鸡。
一、三黄鸡是公鸡还是母鸡
1、三黄鸡指的是羽毛黄、爪黄、喙黄的鸡，既有公鸡又有母鸡，其体型较小，头细脚细，成年后，体重一般只能达到1.5-2kg左右，但是产蛋率较高，肉质细嫩鲜美。
2、公鸡的鸡冠为单冠，冠、髯较大，颜色鲜红亮丽；鸡嘴短而宽，为褐黄色；颈羽、鞍羽、镰羽呈金黄色，背羽、翼羽呈深黄或红黄色，胸、腹羽呈淡黄色，主尾羽为黑色；胸部和爪子呈橘黄色，胫内、外侧有点状红斑，脚偏矮。
3、母鸡的鸡冠为直立单冠，中等大小，冠、髯、耳垂为鲜红色，全身的羽毛呈黄色，尾翼部分下垂而不上翘。一般在养殖130-135天后开食产蛋，产蛋高峰期出现在产蛋后第七周左右，产蛋率为65-68%，年产蛋110-130个，蛋平均重45g左右。
二、4个月大的鸡怎么区分公母
1、将鸡的脚部抓在手上，将鸡倒握着，如果鸡的头部往上抬，并且不停的扑腾，说明是公鸡；如果头下垂，并且比较安静，则为母鸡。
2、将鸡抓在手中用左右手的拇指将鸡的肛门处挤成一个小的三角区后，将肛门翻出来，如果鸡的肛门处有个小小的白色球状凸起（鸡退化的阴茎），说明是公鸡，如果肛门处什么都没有就是母鸡。
3、在地上撒一层沙子或者是草木灰，将鸡放到地上走几步，如果走的是一条直线，说明是公鸡；如果走的脚印是交叉的，说明是母鸡。
4、公鸡的头比较大，腿比较长；而母鸡的头比较小，腿比较短。
三黄鸡不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。
三黄鸡有公有母，全身羽毛黄色密布，公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5～7个。
冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色淡黄。胫、爪呈黄色，无羽毛。体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝”。头大小适中。
三黄鸡饲养注意事项
三黄鸡的饲养方式非常简单，主要放养在山坡、草地、片林等地。而且养殖时不需要特别建立饲养鸡舍，只需要给其饲喂一些青饲料和少量精饲料就可以生长得很好，所以价格比较便宜。
三黄鸡的饲养主要分为2个阶段，在0-28日龄就是育雏阶段，29日龄至上市是育肥阶段。所以三黄鸡的饲料供应也要分为2个阶段，育雏阶段饲料可以使用粉料或者加工成碎粒，育肥阶段饲料可以使用颗粒饲料。
以上内容参考 百度百科-三黄鸡
你好，很高兴回答您的问题，三黄鸡是一种散养的鸡，它的名字是由朱元璋钦赐，全身羽毛黄色密布，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛，喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色蛋黄，胫、爪呈黄色，无羽毛，体型紧凑、体态匀称、小巧玲珑、背平直、翅紧贴、尾羽高翘状如元宝，三黄鸡具有体型小、生存能力强，
