流食食谱大全(流食食谱美食菜谱做法)
流食食谱大全(流食食谱美食菜谱做法)
1、蛋花汤 蛋花汤是一道口感鲜美又富有营养的流食食谱。将鸡蛋打散，搅拌均匀，然后放入滚开的鸡汤中，随即用勺子推动蛋液让它变成薄片状，最后加点盐和胡椒粉进行调味即可。
1、柠檬汁蜜糖流食 柠檬汁蜜糖流食是一种非常简单的营养食谱，非常适合术后食用。将1杯温水加入1茶匙蜜糖和2汤匙柠檬汁，搅拌均匀，饮用即可。 豆腐丝蛋羹 豆腐丝蛋羹是一款清淡、营养的流食食谱。
2、餐次安排：少食多餐，病人可每隔2～3小时进一次餐，每天进餐5～6次。全天主食最好不超过300克。
3、热锅下少许食油，下一片姜片，下鲈鱼头和鲈鱼尾稍微煎一下。加入清水、枸杞、红枣和党参，大火烧开。加入鲈鱼身，中段，小火慢煨，很快汤汁就变成了奶白色，熬煮20分钟即可。
4、这类食物可以用汤匙喂食，也可以用吸管吸食。 制作管灌饮食 管灌饮食主要用于无法经口进食的病人食用。食物为纯液体状，需使用鼻饲法进食。下面仍以上面的原料为基础制作管灌饮食。
1、适宜的半流质食物有：肉末粥，碎菜粥，蛋花粥，面条汤，面片汤，馄饨，面包；蒸蛋羹，蛋花汤，卧鸡蛋；嫩豆腐，豆腐脑；果汁，果泥，果冻；西瓜，熟香蕉；菜泥，菜汁，嫩碎菜叶；各种肉汤，肉末，鱼片等。
2、一周七天的菜谱三菜一汤有：蒜蓉空心菜，土豆烧排骨，丝瓜炒鸡蛋，西红柿豆腐汤。凉拌黄瓜素鸡，辣子鸡，蒜蓉空心菜，白菜油豆腐粉丝汤。油焖大虾，五花肉干煸花菜，蒜蓉生菜，胡萝卜莲藕骨头汤。
3、一周七天营养食谱安排如下：周一：早餐：牛奶一盒，溏心蛋一个，提子吐司两片。午餐：莲藕排骨汤一碗，香菇青菜一份，玉米胡萝卜炒虾仁一份，芝麻米饭一碗。加餐：苹果一个。
4、一周七天的菜谱安排 星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
5、星期日：早餐可以选择煮鸡粥配水果和坚果，中午吃炒饭配蔬菜和牛肉丝，晚餐则是烤牛肉配烤蔬菜和红酒。以上是一份营养多样的一周七天食谱。每餐都包含了蛋白质、碳水化合物和蔬菜，让身体可以得到所需的各种营养物质。
1、蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤， 肝汤等。
2、流食营养食谱：餐谱三 早餐-百合薏米糊（散装百合粉+薏米粉，加温水小小火煮成糊，没有味道，但是对身体很有利。
3、蛋花汤是一道口感鲜美又富有营养的流食食谱。将鸡蛋打散，搅拌均匀，然后放入滚开的鸡汤中，随即用勺子推动蛋液让它变成薄片状，最后加点盐和胡椒粉进行调味即可。
4、普通流食种类 米粥类：米汤、小米稀饭、稀面粉糊、冲鸡蛋花、蛋白水、豆浆、牛奶、豆腐脑、蒸鸡蛋羹、稀藕粉、稀薯粉、稀首乌粉、莲子粉粥、绿豆粉粥、菱粉粥等。
蛋花汤 蛋花汤是一道口感鲜美又富有营养的流食食谱。将鸡蛋打散，搅拌均匀，然后放入滚开的鸡汤中，随即用勺子推动蛋液让它变成薄片状，最后加点盐和胡椒粉进行调味即可。
高热能流食：多选用浓缩的鸡蓉汤、瘦肉汤、骨头汤、可可粉、奶粉，甜咸相间。浓流汁饮食 浓流汁饮食适宜人群 适用于口腔手术后吞咽困难，胃肠道消化功能差的病人。其饮食特点足可在普通流质基础上烹调粘厚些。
流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。
适用口腔术后吞咽困难，消化道消化吸收作用差的患者。其饮食搭配特性足可在一般流食基本上烹饪粘厚些。营养元素简于一般流质食物。
