1、稻米:红豆薏米粥具有很强的祛湿作用,人群食用红豆薏米粥大多是因为其去湿的功能,而稻米会影响红豆薏米的去湿作用,因此不建议将红豆薏米粥和稻米一起食用,煮红豆薏米粥的时候也不能添加稻米的成分。
2、南瓜:南瓜中含有氧化酶的成分,会促进淀粉物质的分解,产生大量的气体,而红豆薏米粥中含有丰富的淀粉成分,一起食用过多,会出现腹胀的情况,影响身体健康,导致身体出现不适。
3、红薯:淀粉的吸收和消化在肠道中,而红豆薏米粥中含有丰富的淀粉和蛋白质等成分,本身就需要时间消化,再食用一些富含淀粉的红薯等成分,容易出现胃中食物大量堆积,导致消化不良的情况,甚至还会出现反酸,恶心的情况。
扩展资料:
注意事项:
1、薏米红豆汤味道很好,但是不能当作小米稀饭一样,一种保健汤药,不宜空腹吃,也不可过量食用,会对胃不好,也可能导致腹泻、腹痛。
2、在煮薏米红豆汤的时候,有人会加入大米,把它熬成粥当早餐吃,味道也好。但是这种方法并不利于养生。
3、孕妇要是感觉没有很重的湿气,最好慎用或忌用薏米。
4、薏米红豆汤最好是在早、午饭的时间段食用。因为这个时间段胃、脾开始工作,补脾胃的食品吃对了时间,效果是事半功倍的。若选择的时间不当,可能会对人的的身体造成很大伤害,影响胃对食物的吸收。
参考资料来源:百度百科-红豆薏米汤
参考资料来源:百度百科-居民饮食宜忌
1.虚寒体质勿多食
因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。
2.食用过量
薏米红豆粥虽好,然是他仍旧是一种保健汤药,所以并不能够作为小米粥这样的日常生活必需品,在平时生活中服用的时候一定不能够过量,否则并不利于身体的健康,反而有可能出现腹泻、腹痛等等的情况。
扩展资料:
薏米红豆粥功效
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。
红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。
将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
参考资料:人民网-喝薏米红豆粥好处多 但也不能天天喝
众所周知,红豆薏米粥是一款养生粥,不仅能辅助治疗湿疹,还能消肿,减肥等。但是即使如此,红豆薏米粥也有一定的食用禁忌,那么,下面我们一起了解下红豆薏米粥的功效与作用吧。
红豆薏米粥的功效与作用
薏米是调理心脏的佳品,红豆清心养神,健脾益肾的作用搭配在一起,是补心的最好搭档。尤其是南方的人们因为地理问题,体内经常湿气重,不妨将红豆薏米粥作为晚餐的主食。
薏米又叫薏仁、药玉米等,即可食用又可药用,这就是所谓的药食同源。薏米具有利水渗湿、健脾止泻、排脓等功效,常用于久病体虚及病后恢复期,是老人儿童较好的药用食物。薏米还具有解热、镇静、镇痛等作用,常用来治慢性肠炎、阑尾炎、风湿性关节痛、尿路感染等症。同时,薏米含有丰富的膳食纤维,能帮助消化道代谢,避免热量囤积,而且具有利尿化湿的排水功效及美白肌肤的妙用。
红豆能清血热,利水湿,具有强心,消除疲劳肾脏病和浮肿的功效,中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
红豆薏米粥的禁忌
1、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。
2、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,最好是找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!
3、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇,如果没有感觉湿气很重的情况下,都最好不要食用薏米,因为薏米还是带有寒凉性质的,但红豆就可以吃,用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉,煮成粥同样也可以祛湿,甚至还带有其他功效的呢。
4、不能和大米同煮。在煮红豆薏米粥的时候,注意不要加入大米一起煮,尽管在大家的印象中,粥必须加米才行,但是这样一来,会导致红豆和薏米的功效消失,不具有祛湿的功效哦。因为大米是生长在水中的,具有一定的湿气,而红豆薏米粥主要的功效就是祛湿,如果在煮的时候加入大米,粥变稠的同时,功效也会变差。
5、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
红豆薏米粥的营养价值
红豆薏米粥虽然制作简单,但是口味非常甜糯,而且还有丰富的营养成分。红豆薏米粥的营养价值很高,它主要的作用是利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓。红豆中含有丰富的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病尤其有益。红豆富含叶酸,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。薏米中含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补佳品。薏米与红豆一样都可以增强肾功能,两者都是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的五谷杂粮。
此外,薏米红豆也是治湿邪最好的药,严重湿热者都应该多吃些红豆薏米粥。薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。两者本身都具有相近的功效,混合食用更是功效倍增,而且红豆薏米都具有高纤维低脂肪的特点,所以一同食用有利于身体排毒、降压降脂降血糖。
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薏米红豆粥是人们经常吃的一款粥,那么你知道薏米红豆粥有什么禁忌吗,下面我们一起来了解吧。
薏米红豆粥的禁忌
薏米属于中药材,同时也是一种常见的食物,味甘性凉,具有很好的利尿消肿以及舒筋活络还有清热健脾的作用。老中医告诉我们,经常服用薏米能够很好的美容养颜,令皮肤越来越细腻,同时还具有消除斑点、粉刺、痘痘的功效,对于痤疮以及皲裂等效果也很不错。除此之外,现代医学还发现薏米在进入身体之后能促进身体中的血液以及水分的循环,起到活血、止痛以及调经、消肿的作用。
不适合服用薏米红豆粥的人群
薏米红豆粥服用之后并不会对身体造成副作用,不过在服用的时候一定要注意适量。另外,不是所有的人都适合服用薏米红豆粥的,具体的要求如下:
1、汗少还有便秘的.患者最好不要大量服用这道食谱,否则容易加重病情;
2、薏米中含有的糖类黏性比较高,所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。所以建议,消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃;
3、薏米虽然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用,但是他仍旧是属于一种保健食品,而不能够作为一种药品。所以,如果身体出现了高血脂的情况,建议最好能够立即到医院进行检查治疗,而不能够自己服用薏米红豆粥,这样对于身体健康并没有好处;
4、薏米性凉,所以服用之后会令身体出现冷虚的情况。建议体质虚寒的人群最好不要长期服用,而且怀孕期间的女性以及月经期间的女性也最好不要服用。
薏米红豆粥的味道非常的不错,所以受到很多人的喜爱。但是我们在服用之前一定要弄清楚,那就是这种粥品和普通的稀饭并不是同一回事,它属于一种保健食物,所以千万不能够过量服用,否则容易导致身体出现肚子痛或者是拉肚子的情况。
薏米红豆粥主要的材料就是薏米还有红豆,非常适合在身体虚弱的时候服用。不过,如果过量的服用对于肠胃并不好,特别是不适合空腹的时候服用。因为薏米是属于寒性的,服用之后容易导致身体出现体虚的。特别是体质虚寒的人群服用更是应该适量,避免体质越来越糟糕。
服用薏米红豆粥的时间应该选择在早饭之后午饭之前服用,在这个时间段脾胃已经开始了一天的工作,所以服用一些具有补脾胃功效的食材具有事半功倍的效果。需要注意的是,如果选择服用的时间不恰当,那么不仅会影响肠胃对于功效的吸收,甚至还会危害身体健康。
日常制作薏米红豆粥的注意事项
在制作这道粥品的时候,最好不要在食材里面添加大米。这是因为这道食谱的主要作用就是祛湿的,而加入大米则会对这个功效造成影响,因为大米是属于湿性的。如果加入了大米,那么就会导致做出来的食谱寒性更重,服用了这种粥,很容易影响身体健康。
如果在制作这道食谱的时候出现了太稀的情况要怎么办呢,不能够加入大米那我们就加入小米,这样不仅能够促进保健身体健康,同时还会令味道更加的美妙。
薏米不容易煮熟,所以在熬粥的时候一定要多花一点时间,这样制作出来的薏米红豆粥味道更好。
建议孕妇在怀孕期间最好不要服用红豆薏米粥,这是因为薏米具有一定的滑胎作用,所以孕妇服用之后容易出现流产的情况,对胎儿和孕妇都不好,不建议在孕期服用。
1、不能加大米同煮
大米是生长在水里的植物,本身带有湿气。如果将大米与红豆薏米一起熬煮,会让粥粘粘,也会破坏了红豆薏米祛湿利尿的功效。
2、不宜多吃
红豆薏米虽然有开胃健脾的功效,但是不能吃得太多太频繁,也不可空腹食用,这样容易产生腹泻腹痛。
3、孕妇不可食用
中医认为薏米其质滑利,在多处文献中都有记载。《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物。
4、月经不调者不可食用
薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。但是月经不调的女性以及体寒的女性在月经期间也不要多吃薏米。