1、襄阳豆腐面襄阳豆腐面是襄阳的特色小吃之一。襄阳的豆腐面比较精致,里面的食材有20多种。金黄的炸豆腐,配上豆芽,侵香骨汤,真的让人闻不到香味。因其麻辣鲜香,回味悠长,回味无穷,成为襄阳人最喜爱的早餐之一。
1、夹沙肉肉夹砂是襄阳的传统甜菜。选择五花肉,将豆沙放入肉片中,蒸至变软,作为甜点。菜肴白里透红,鲜甜糯,肥而不腻,最受老年人欢迎。三镶盘三件套菜是湖北襄阳的传统名菜。
2、夹沙肉夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。
3、襄阳牛肉面:襄阳牛肉面是襄阳著名的传统特色面食,始于清朝康熙年间,历经数代襄阳人精湛技艺,让襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味,被誉为“天下美味”,是襄阳的一张城市美食名片,也是襄阳著名的特色小吃。
4、襄阳夹沙肉 夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软做甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。
5、襄阳豆腐面,又叫襄樊豆腐面,属于臊子面的一种,是湖北襄阳一道地道的传统特色小吃。
6、夹沙肉:以肥膘肉和绿豆沙为主料,以肉裹沙,入锅炸制而成,成菜色泽金黄,沙馅饱满,外酥里嫩、肉质鲜嫩、肥而不腻,深受本地人,尤其是老人的喜爱。三镶盘:是湖北省襄阳市的传统名菜。
襄阳烤肉是襄阳地区非常有名的特色小吃,也是许多游客来到这里必尝之物。它采用的是当地优质的猪、牛肉,经过细致处理后再放入特制的烤炉中烤制。烤肉后表面金黄色,口感香脆,肉质鲜嫩多汁。
襄阳牛肉面:襄阳牛肉面是襄阳著名的传统特色面食,始于清朝康熙年间,历经数代襄阳人精湛技艺,让襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味,被誉为“天下美味”,是襄阳的一张城市美食名片,也是襄阳著名的特色小吃。
武昌鱼是襄阳另一种非常有名的特色美食。其味道鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富,是襄阳地区的一道美食佳肴。武昌鱼在腊八节和春节等重要节日里,更是襄阳人餐桌上的必备美食。用花雕酒烹制的武昌鱼更是口感极佳,让人馋涎欲滴。
襄阳牛肉面襄阳特色牛肉面,牛杂面,牛油面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。
襄阳豆腐面襄阳豆腐面是襄阳市的特色小吃之一。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的油炸豆腐,配上豆芽,侵在香浓的大骨汤里,真是让人闻香止步。
牛肉面:襄阳特色牛肉面,牛杂面,牛油面是襄阳人最喜欢的早餐,2015年,襄阳牛肉面申遗成功。它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长。襄阳糊辣汤:襄阳糊辣汤为襄阳市独有的一种经济实惠的风味小吃。