家常糖醋蒜的腌制方法 大蒜的功效有哪些(白糖醋蒜的家常做法)
家常糖醋蒜的腌制方法 大蒜的功效有哪些(白糖醋蒜的家常做法)
糖醋蒜是江南及北方地区的汉族传统小吃。下面是我为您整理的家常糖醋蒜的腌制 方法 。希望对各位有所帮助。
家常糖醋蒜的腌制方法一
主料：
新蒜一斤
辅料：
白糖二两 米醋
1. 新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部;
2. 取一干净容器，最好用热水烫一下杀菌，控干;
3. 将剥好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二两白糖，放入米醋没过新蒜即可。
小贴士
1.米醋也可用白醋代替，我家喜欢吃米醋;我用的是白糖，放红糖也可以;
2.新蒜比较干净，剥蒜的时候注意保持干净就可以了。如果不放心，可以把剥好的蒜清洗一下，完全晾干后再腌制;或者用淡盐水浸泡半天，可起到消毒的作用;
3.也可以把白糖放入米醋中加热融化后，彻底放凉再泡蒜。不过那样需要很长时间，我一般不加热，直接摇晃也可以融化了。(拍照的时候还没来得及摇晃，白糖都沉底了，最好泡蒜之前就搅拌或摇晃融化。)
家常糖醋蒜的腌制方法二
主料：蒜750克
辅料：食盐100克红糖300克香醋50克水800克
做法：
1.准备好新鲜的大蒜
2.撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净
3.准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开
4.将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天
5.锅里烧水，放入红糖和香醋
6.煮至糖全部化开
7.玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜
8.待煮好的糖醋水凉后倒入，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好
9.两个月后，糖醋蒜就做好了
家常糖醋蒜的腌制方法三
主料：蒜适量
调料：食盐适量米醋适量白糖适量
做法：
1.新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮
2.把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1-2厘米长
3.准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水
4.把泡好的蒜捞出来控干水分
5.按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖
6.把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜。盖好盖子，放到阴凉的地方就行了
烹饪技巧：
1、买新蒜时要注意挑一下，因为新蒜水分大，容易烂。有些卖家会把烂的地方切下去和别的蒜混在一起，沾上土也不明显，挑的时候要看仔细，要选择完整、没有破损、带假茎的新蒜头。
2、一般腌半个月味道就不错了，可以吃了。当然腌的时间越长，味道就越浓郁。如果有大坛子大罐子，就多腌一些吧，可以一直吃到明年新蒜上市之前哦。
3、这样整头的蒜腌起来比较占空间，还可以把蒜瓣剥出来(嫩皮不要剥掉哦)，这样一瓣一瓣地腌，可以节约很多空间。
4、用陈醋和香醋也可以。如果想要腌好的蒜是白色，也可以用白醋来腌，但要用酿造的白醋。
下一页更多精彩“大蒜和醋的功效与作用”
主料：
大蒜3000g，醋4000ml，绵白糖2000g
辅料：
白酒适量，干辣椒适量，姜适量
配方：
1.大蒜买来的时候太脏了，没拍。剥去大蒜一层一层的厚皮，然后剪成蒜头。不要洗，用干布擦一下（也基本是干净的了）凉一个晚上。
2.准备醋。白糖高度白酒。（我用的是65 ）
3.姜切成片，用干布擦干净干辣椒。
4.提前用开水洗净泡菜坛子、晾干。倒入白糖。
5.倒入醋。（糖和醋是1:2比例）
6.然后把精糖和醋搅拌均匀至融合。
7.放入大蒜，姜片和干辣椒。上面倒入高度白酒适量。
8.盖上坛子碗。放置阴凉处。至少4个星期。
9.这是去年腌的糖蒜，不掺添加剂，非常的美味哦。
温馨小提醒
醋和糖的比例是：醋2：糖1。
处理蒜不要用水洗。4个星期后就可以吃了，可以吃到春节。
糖醋蒜的做法（1）
原料：鲜蒜头50千克，细盐3千克，白糖22.5千克，醋15千克，清水5千克。
制作：
1、选择抽苔10－13天的大蒜，削除须根和茎（留1.5 厘米的茎）；
2、把蒜装入缸内，用清水泡4天，每天换水一次，3－4天后从清水中捞出，加入细盐，每天翻拌两次，腌4天后取出剥去老皮，再装入缸内；
3、将醋、白糖和水一同倒入锅内烧开，取出凉透后，加入蒜缸内，糖醋液要没过蒜头1厘米，隔20天倒缸一次，再隔30天倒缸一次，5个月即为成品。
特点：黄红色，有光泽，酸甜爽口，质地脆嫩。
糖醋蒜的做法（2）
原料：鲜蒜5千克，白糖2.15千克，盐350克，醋50克左右。
制作：
1、泡蒜：
选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天（根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间），每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出；
2、腌蒜：
将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮去掉，下入缸内，再用糖水腌（糖水用清水5千克加醋和2千克白糖煮沸，凉到不烫手，再倒入蒜缸内）。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒0.15千克碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉、晶莹透亮、美味可口的白糖蒜了。
3、调味：
在成熟前6 7天，可加些桂花，以增进风味。
糖醋蒜的做法（3）
原料：蒜头500克，盐50克，红糖300克，米醋30克或白醋20克。
制作：
1、蒜头去老皮，留2厘米的茎，蒜根部挖成锥形(目的是让蒜头好入味，不可把蒜头挖散）；
2、将蒜头泡清水5-7天，每天换水；
3、将蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水，每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜腌均匀，5-7天后拿出日晒，皮干后（若有老皮再除去）均匀地码入坛中；
4、将600克清水烧开，加红糖，离火，水温80度左右加醋，凉透后冲入蒜坛，封坛，7日以后，等红糖转为果糖后即可食用。
特点：糖味浓厚，咸中略酸。
注意：糖蒜汁可在做莱时，当糖醋汁使用，蒜香浓烈，别有风味，只是不可再用于腌蒜。
糖醋蒜的做法（4）
原料：鲜蒜头100千克，盐10千克，食醋0.7千克，红糖、五香粉可根据自己的喜好适量添加。
制作：
1、选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头，去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分；
2、按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外准备同样大小的缸一口备用；
3、每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天左右，即成咸蒜头；
4、捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜，发现蒜皮松弛剥去蒜皮；
5、将咸蒜头装坛，轻轻压紧，装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内，装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮，最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，两个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。
特点：醋蒜呈红褐色，色泽美观，很有地方色彩。糖蒜呈雪白色，味道甜美．是吃火锅人的最爱。
糖醋液：先将食醋加热到80 ，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许即可。
糖醋蒜的做法（5）
原料：剥皮蒜头100千克，食盐10千克，调味液46千克。
制作：
1.把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4 6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
2.先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好缸盖。
3.12小时倒缸1次，使上、下层蒜头腌渍均匀，直到缸内腌出的蒜卤水达到蒜头的3/4高度，可不再倒缸，一般需倒缸4 6次。 4.在每次倒缸结束后，把腌出的卤水淋到缸内蒜头表面上，腌渍和淋卤时间总计为10 15天。
5.将咸蒜头捞出，铺在席子上晾晒，每天要翻动1次，晒到蒜头为原重的70%时即可。晾晒后应将松弛的蒜皮剥去，并将蒜头按大、中、小分为三级，分别调味。
6.将咸蒜装入坛中，轻轻压紧，装至坛的3/4高度时，加入调味液，以浸没蒜头为宜，一般咸蒜和调味液的比例为1 1。在调味液表面用小竹排压住蒜头，防止蒜头上浮。然后用塑料薄膜密封坛口，再涂上黄泥严密封闭。将坛置于阴凉干燥处，4个月后即成。
调味液：制作红皮糖醋蒜用食醋35千克、红糖11千克；白皮糖醋蒜用白醋35千克、白糖11千克。配制时，先将醋加热到80 ，然后加入糖搅拌，使其充分溶解。
糖醋蒜的做法（6）
原料：蒜头100千克，食盐10千克，红糖18千克，粮食醋70千克，糖精25克。
制作：
1、将蒜茎切除，留约6厘米长的茎，蒜头洗净，沥干水分。
2、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜头、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。
3、将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。
4、把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液（将醋煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中）。
5、将配好的糖溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口。
6、用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。
糖醋蒜的做法（7）
原料：大蒜（白皮）800克，白砂糖50克，醋、酱油各400克，花椒5克。
制作：
1、白皮蒜的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。
2、白砂糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。
特点：酸甜可口。
醋蒜有几种腌制方法，口味颜色各不相同，蒜的选用也不一样，醋蒜是开胃小菜，餐桌上的排头兵，老少皆宜，爽口杀菌，解油腻，防感冒，是大众青睐的 美食 小菜。
接下来就介绍下“醋蒜”的几种腌制方法
“腊八蒜” 也叫醋蒜，是采用完全成熟的老蒜种，刨皮成蒜瓣，然后直接泡在老陈醋中，多数家庭采用玻璃器皿泡“腊八蒜”，蒜瓣放置玻璃器皿中加老陈醋，然后密封，放在有阳光的地方，自然入味，在阳光的作用下，老陈醋会再次发酵，待8 10天左右，蒜瓣颜色呈绿色时就泡好了，开盖后会有很香的醋香味飘出来，有马上想吃的感觉。
腊八蒜 完全成熟的蒜瓣 老陈醋 10天左右
“糖蒜” 是北方的叫法，酸甜口味，酸甜适口。
北方人每到7 8月份，新蒜上市的时候，开始腌制糖蒜，十几天后就可以吃，我女儿超级喜欢吃糖蒜，年前家人从老家来深圳，还特意给女儿带些糖蒜，一顿能吃4 5头糖蒜。
糖蒜制作方法（我们家一直用这个配方）
原材料 :新鲜蒜10斤、白米醋2瓶、老陈醋1瓶、酿造酱油1斤，味精50克，盐100克，糖3斤。
糖蒜汁:将白米醋2瓶，老陈醋1瓶、酿造酱油1斤、味精50克、盐100克、糖3斤一起入锅烧开熬制溶解后，倒盆凉透中备用。（糖醋可根据自己口味增减）
制法:
北方醋蒜有颜色，酸甜适口，爽口下饭，浊酒小菜人人喜欢。
糖蒜 新蒜 腌制泡水 控水入缸 糖醋汁
还有一种白色腌蒜，也是用新鲜大蒜，有腌制咸口的，也有腌制糖醋口味的，只是不加酱油而已，腌制方法大同小异。
糖醋蒜，是一道家常小菜，甜、脆、嫩、爽的口感，不仅能去腥解腻，助消化，还能有效预防心血管疾病和增强免疫能力等功效。
糖醋蒜
①把新鲜采收的蒜头剥去外皮，露出蒜瓣，切去根须，清洗去杂质泥土，用清水浸泡12小时，浸泡出蒜头的辛辣味，捞出，自然凉干水份；
②锅里注入适量清水烧开，加入米醋、红糖(想颜色红亮一点用红糖，想保持原来的颜色用白糖)、盐，煮上2分钟，关火，让汤汁自然凉透；
③把蒜头放入无生水，无油渍的坛子里或密封罐，加入汤汁没过蒜头，密封坛口，在阴凉处放置一个月，就可开坛食用了。
买些新鲜的蒜，把外老皮剥掉，不要粘上生水和油，盛蒜的罐子洗净晾干不要粘上生水和油，把蒜放罐子里，我是糖醋熬汤放少许盐，密封保存3天后就可以吃了
腌醋蒜 首先把大蒜去皮 洗净 晾干 大蒜里放盐拌匀 然后放醋 蒜500克 盐60克 醋没过大蒜就行 放置半月就能吃了 还有一种是糖蒜 和上面差不多 新蒜去根 洗干净 晾干 把盐糖按一定比例放 蒜500克 糖60克 盐100克 白醋30克 放置半月就可以吃了
糖醋蒜是非常 健康 的小吃，有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老的作用，但很多人是因为吃过后嘴巴会有臭味，所以不太愿意吃。但是腌制成糖醋蒜后味道会好很多，吃过后留在嘴里的味道也没这么大。下面跟大家分享一下糖醋蒜的做法。
准备材料：鲜嫩白皮蒜3斤、白醋1升、盐80g、糖100、白酒60毫升
一定要选择鲜嫩的白皮蒜，老蒜太辣口感也不好，最好是刚从地里拔出来的鲜嫩蒜，蒜要完整，不能破皮。
做法步骤：
1、大蒜剥掉外表老皮，留下鲜嫩皮，根须切掉、切下蒜头，用水洗净泥沙
2、稍微晾干点水分，撒入盐，搅拌均匀，腌制1至2天（这一步目的是去除辣味，不用太多盐，能腌制出大蒜的水分即可）
3、水烧开后放凉，倒入大蒜，浸泡1至2天后捞起晾干
4、选陶瓷或玻璃密封容器，洗净后开水消毒（瓶子千万不能有油和生水）
5、蒜头整齐排入瓶子
6、醋倒入锅，放入糖，适量水煮沸后放凉后倒入瓶子里，然后封口前倒入高度白酒
7、阴凉避光的地方，放一个月左右就可以吃了。
挑选大蒜是关键，鲜嫩大蒜腌制出的才会爽脆，蒜不要有破皮，整个过程不要有生水否则容易坏，所以糖醋汁也需要煮沸，加入高度白酒可以进一步杀菌，使大蒜入味更充分。
不知不觉又是一年了，春天似乎特别短，薄的长袖衣服穿不了几天就要穿短袖了。春天的野菜和时令蔬菜也都大批的下来了，这不新蒜都已经卖了好一阵了。
糖醋蒜主要是由蒜与糖、醋、生抽腌制而成。蒜在北方都是生吃，但是南方人比较喜欢吃腌制的，日常生活中，很多人都比较吃腌制的。糖蒜腌制起来很简单，少了大蒜的辛辣味，吃起来又脆又甜，开胃下饭，当然也有着丰富的营养价值。
其实做糖蒜没啥配方，无非就是糖和醋，喜欢甜的就多放糖，喜欢酸的就少放点没关系的，不过也要注意提前处理一下新蒜。
TIPS
①先将蒜去外皮留一层皮， 用凉白开放盐腌制一下，这样处理过的蒜辣气少些而且成品特脆。
②烧开水将冰糖煮化另加适量盐，如喜欢吃酸的加点白醋，等 开水凉了 先把蒜放在坛子再用水淹过蒜。
③ 记住一定密封好不透气 ，不能沾生水。
| 腌糖蒜 |
By 花凝雨嫣
用料
主料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克
辅料：花椒2克、八角6克
做法
1.新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下
2.处理好的大蒜，一定要留有两层外皮，我用了40头，大概是6斤左右
3.把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间，我是早上泡的，晚上捞出来沥干水分，中间换两次水
4.泡好的大蒜捞出来，放到篦子上，控干水分，正好是晚上控一宿就可以了
5.酱油、醋、花椒大料备好
6.把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉
7.控干水分的大蒜放入容器里
8.倒入熬好的蒜汤，末过大蒜，然后盖上盖子，等待10天左右就可以吃了
9.这时候大蒜的颜色变成了红色，也已经入味了，咸咸的五香味，清脆而且不辣，配粥或者馒头特别好吃
烹饪小贴士
1、40头蒜大概是6斤左右，酱油和水是1:1的比例，酱油和醋是2:1，如果蒜的量增加，根据比例调整用量
2、为什么要加点水熬蒜汤，如果完全用酱油和醋的话，腌出来的颜色会特别重，味道也会特别咸，每个地方都有自己做饭做菜的传统习惯，我们老家都是这样腌制糖蒜的，这样腌好的糖蒜放一年都不会坏的，如果腌的量少可以直接放酱油和醋腌制
吃糖醋蒜的好处
糖醋蒜具有健脾胃、助消化、清肠解毒、还有降血糖、降血压、预防心脑血管疾病等功效，非常适合一些中老年人。
蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。 尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖醋蒜不但可以去除油腻 ，还能够促进人体的消化、吸收。
俗话说春夏不腌蒜一年都白干，那么如何腌出像羊脂白玉一样一年的不坏的蒜，怎样才能使腌出来的蒜既好吃又入味呢？今天我来分享糖醋蒜的腌制方法。正宗的糖醋蒜的配方其实并不复杂，只需要500克水，500克白醋，350克白糖，30克盐和适量的白酒就可以做出好吃入味的蒜。
糖醋蒜的做法：1.处理大蒜。准备适量的蒜，蒜要选择带点紫皮的蒜，这样的蒜腌出来更好吃，味道更浓，先把蒜的外皮剥掉，留下一层薄的外皮就可以了，再把蒜的根部去掉，处理的时候留一点点根部，不要让蒜露出来，这样蒜不会腐烂，把处理好的蒜放在一个大碗里，在碗里加入清水把大蒜清洗一下。再准备一个碗，碗里放入适量的清水，然后在水里加入适量的盐，比例是一斤盐10克水，把大蒜放进去泡24小时，这样蒜的辛辣味就都泡出来了，把蒜头倒立着放，控干大蒜里面的水分，这样蒜不容易坏，控水要控得干净一点。
2.腌制糖醋蒜。准备一个腌蒜的坛子，坛子需要先消毒，放水烧开倒入坛子里面，把坛子来回转一转，再把水倒掉就可以了。准备一个碗，碗里放入500克水，500克白醋，350克白糖和30克盐，把它们搅拌均匀，搅拌均匀后把它们煮沸，然后晾凉备用。把控好水的蒜头放入坛子里，再往坛子里倒入提前准备好的料汁，然后在瓶口加入适量的高度白酒，最后把坛子密封起来保存一个月，一个月以后就可以吃了。
这样腌出来的蒜酸酸甜甜的，特别好吃，每一个蒜都晶莹剔透，这种制作方法也特别简单。在吃肉的时候搭配着糖醋蒜吃，肉的香味都增加了很多。
糖醋蒜腌制方法如下：
新鲜大蒜去除外皮，只留下两层，削去根部，保留完整的样子。
用清水把大蒜清洗干净。
找一个大盆倒入凉开水，撒上50克盐，把大蒜放进去腌24小时，去除辛辣味道，中间换1次水。
把浸泡好的大蒜头朝下放在铁网上控水，上面干了以后再翻过来晾直至晾干。
把醋放锅中倒入白糖小火慢煮，煮至锅中冒泡关火，放至冰凉。玻璃瓶擦干，把晾干的蒜放入，再把放冷的糖醋水倒入，封上瓶口，放在阴凉处腌制1个月就可以食用了。
糖醋蒜的正宗做法：
1、新鲜大蒜去根，梗留2厘米，清水洗净备用。
2、准备半盆凉白开水，加入50克盐腌制12小时后换一次水，共腌制24小时，也要根据自家蒜大小，大的话就换三次水，36小时，三次每次50克盐，腌制到蒜皮微透明。此步骤是为了去除大蒜的辛辣味，不可减除。3、将用盐腌制好的大蒜梗冲下，晾干水分，注意一定是把水分完全晾干，通风情况下3小时左右，否则大蒜容易变质。4、将800毫升清水+1000ml米醋+400ml减盐生抽+800克白糖+40克盐熬成糖水晾凉常温后加入50ml白酒！白酒的作用是增香杀菌！喜欢甜的就多加200克糖，喜欢酸的就多300的醋，自己口味定，不影响。5、将风干的大蒜装入无油无水干燥容器内，倒入糖醋汁，腌没过大蒜即可！盖好盖子，要1个月才可以吃，因为腌制品在14-21天的时间亚硝酸盐含量是峰值，27天才回落到正常值，亚硝酸盐超标致癌，（高中生物老师说的应该是真的)大家要等一个月后再吃，而且一个月后大蒜的腌透了口感才好，不然还是会有辛辣味儿。6、一个月后大蒜腌好就可以吃啦！吃面或者吃油腻的时候来一口开胃又下饭。
糖醋蒜
新大蒜又上市了，这次买了一些云南紫皮大蒜，动手做一些糖醋蒜来吃还是很划算的。大蒜功效很多。查了一下还真是强大了，大致整理了一下。1.具有其强的抗菌消炎作用，2.也可防治肿瘤。3.排毒清肠，促进食欲，加入消化。4.降低血糖，促进胰岛素的分泌。5.防治心脑血管疾病。6.预防感冒。7.旺盛精力。8.保护肝功能。
原料：大蒜、酿醋、白糖、食盐、凉开水。
做法步骤：
第1步、将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。
第2步、烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。
第3步、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾一个晚上大部分干了。
第4步、香醋，糖，一两盐放锅中煮开，一边煮一边搅拌，把糖搅拌融化即可关火，待冷却。
第5步、将沥干的大蒜码好，一层大蒜顶在上，第二层顶在下，一层一层往上码，不要有空隙。
第6步、糖醋水冷却后倒入容器中，没过大蒜，再往上面撒上一两盐。
第7步、用保鲜膜包裹住，放阴凉的地方保存大致一个月后可以食用，不过有些辣，我家是至少放三个月才食用，那时蒜还是蛮入味的，尤其是打开罐子那股蒜香味扑鼻而来，哈喇子滚滚流下来。
第8步、这个是大致存了半年的蒜蒜香味很浓郁。
第9步、已经不是很辣了，非常好吃。
