牛的脆骨吃了,对身体好不好(牛脆骨的营养价值)

脆骨特指食物中可以食用的动物软骨部分。软骨由软骨细胞、纤维和基质构成；基质含有70%的水分，有机成分主要是多种蛋白，如软骨粘蛋白、胶原和软骨硬蛋白等。食用脆骨（软骨）或许有一些补钙作用，但应该十分有限。

小孩吃牛脆骨能长高吗?

脆骨,是骨头里面骨制最为精密的!而且营养超过人参,其含钙.铁.锌等微量元素!反正经常吃脆骨可以防止衰老延缓牙床衰老!最大好处就是含钙高!而且美容!小孩子多吃脆骨可以使身体吸收足够的钙铁锌！至于增高

没什么用

增高的话除了先天因素

后天还是靠自己锻炼

多做体育运动才能帮助长高

牛脆骨有什么营养价值

脆骨中含有丰富的胶原蛋白，可以保持皮肤弹性有光泽。同时，补充足够的胶原蛋白，能够让我们避免长皱纹的烦恼。而且，胶原蛋白可以一定的保护血管健康，增强血管弹性。吃脆骨可以防止老年人骨骼软化;青少年正处于长身体的关键阶段，缺钙严重影响青少年的体态和精神面貌;幼儿缺钙会影响骨骼和牙齿的发育，而这一影响是难以挽回的。脆骨中含有大量的钙质，适当吃一些脆骨可以为人体补充钙质，降低上述现象的发生几率。脆骨虽好，我们也要适量的吃，不能为了一时口腹之欲，去吃过量的软骨，这样反而得不偿失。

牛脆骨的功效与作用及食用方法 牛脆骨对人体的好处

1、牛脆骨的钙质含量充沛，可以为吃的人提供充足的牛软骨和胶原蛋白，提高人体的骨密度，减少骨折，防止骨质疏松的出现。牛脆骨中含有钙、维生素、蛋白质等营养成分，虽然营养成分并不是有多高，但是脆骨可以起到很好的补钙效果。

2、牛脆骨1000g、马铃薯丁(脱水)500g、花生油25ml、食盐5g、酱油10ml、葱15g、姜5g、八角2粒、白糖5g、五香粉5g、水800ml。

3、做法：脆骨斩块入水中焯水.盛出备用。土豆去皮洗净切滚刀块。热锅下油，放入脆骨炒香。再放入葱姜，糖，酱油，八角，五香粉，水炒匀。大火烧开转小火盖盖炖一个半小时。再放入土豆盖盖炖15分钟出锅即可。