烤玉米,菠菜,鸡蛋粥,土豆丝,松仁玉米,虾,豆腐汤最简单。以胡萝卜、豆腐、虾、四季豆为原料,加入葱花、料酒、盐、水等配料,制成虾豆腐汤。具体方法如下:材料:胡萝卜40克、豆腐350克、虾80克、青豆80克。
罗定鱼腐 罗定皱纱鱼腐,又名罗定鱼腐,是云浮地方传统名菜。历史悠久,风味独特,是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名,罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼、淀粉、鲜蛋油炸而成。
萝卜牛腩 萝卜牛腩是云浮有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。
炒米饼:云浮特产。主要原科是大米、糖,配料根据人们的喜好而不同。饼质松脆、甘甜可口,是当地年节送礼的传统美食。
新兴排米粉产地范围为广东省云浮市新兴县现辖行政区域。 郁南无核沙糖桔 郁南无核沙糖桔,广东省郁南县特产。
云城区美食有慈姑糍、云浮南乳花生、虫草水鸭炖草龟、新兴裹蒸粽、连滩酿豆腐等。慈姑糍:为广东云浮云城区的特色喜庆小吃。外形像小男孩的生殖器,象征着添丁发财。一般为庆祝家中生了男孩后制作以表喜庆。
新兴香荔味物甘滋,百果莫比,尤其核物细小,没有人可以把一次吃香荔剩下的核盛满一小杯,称其为新兴“三大宝”当之无愧。
美食:南乳花生、罗定鱼腐、罗定豆豉、茶洞豆腐。南乳花生是广东特产,为清末广州盲公德所首创。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以开胃消食、风味独特著称。
萝卜牛腩是云浮有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。