旱蒸南瓜的做法(天天美食菜谱窍门)
旱蒸南瓜的做法(天天美食菜谱窍门)
1、南瓜去皮。把南瓜切成块。把南瓜码碗里。放上冰糖。红糖、白糖也行。放蒸锅，隔水蒸。蒸十几分钟，蒸熟即可。蒸熟之后，南瓜出锅就可以食用了。
1、农村种的蔬菜，菜香味道特别浓，和买的蔬菜不一样，稍微炒煮一下，不需要添加就很香甜可口，还有鸡鸭之类也是。
2、蚂蚁上树 原料：肉末，胡萝卜，龙口粉丝，青椒，姜，葱，郫县豆瓣酱 粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。胡萝卜青椒切末，姜葱切末。
3、炖排骨 炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。 注意： 醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
4、营养早餐食谱（一）：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。
5、然后油加热，看锅里有热气上来，把鸡翅下锅，其他佐料丢掉即可，将鸡翅炸至金黄（若怕不熟，可事先把鸡翅下锅焯一下），出锅即食。以上这两种菜，即简单易学，又好吃，多了你也记不住，不如试一下。
1、把子肉的做法如下：准备食材：五花肉1000克，生抽70克，白糖20克，黄豆酱20克，肉桂适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，陈皮适量，大葱1根，姜适量。五花肉洗净。切成1-2cm的长条块状。各种调料备齐。
2、把子肉最正宗的做法：用料：五花肉550克、葱姜适量、干辣椒3个、八角3个、桂皮1小段、香叶3片、小茴香少许、甜面酱5大勺、蚝油1大勺、老抽酱油0.5大勺、生抽酱油5大勺、料酒2大勺、食盐1小勺、冰糖30克。
3、把子肉的做法 五花肉洗净。切成1-2cm的长条块状。取小碗，将生抽60g、甜面酱20g、绵白糖20g都倒入碗中。将五花肉条置入一容器中，将调料与五花肉充分搅拌均匀，放入冰箱腌制2-4小时。
4、五花肉切成1厘米左右的肉片。姜切片。葱切段。煮一锅开水放入肉片。焯至变色再捞出。热锅倒油即可。把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉。
流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里红烧肉煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加30克白砂糖，加入15克盐，并用勺子快速搅拌。
做法：将五花肉切成2厘米左右见方的块。凉水中加入适量的料酒，将切好的五花肉放入浸泡15分钟。锅中烧开适量清水，将浸泡好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用。
做法：两个碗准备两份面粉 一份用热水一份冷水。分别搅拌成棉絮状。分别揉成面团。将2个面团揉至一起，揉匀后盖保鲜膜饧一会。这个时候可以一点做葱油。葱姜备好。 热锅下油，烧热下葱条姜片。
做法：雪鱼剃骨后切块 （2人吃一般一片就够，多了腻） 备用。锅上油，量一定要多。 然后把雪鱼裹一层面下油炸至金黄色出锅 备用。
夏季美食做法大全菜谱如下：糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。做法步骤：苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。
夏天吃什么菜好，炎炎夏日吃饭是最主要的事情，怎么吃才能度过清凉一夏，下面为大家整理了一些菜谱和做法，一起来看看吧！酸豆角炒肉末 酸豆角250g、油适量、盐适量、辣椒适量、肉末100g。
韭菜炒鸡蛋 韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。
夏季食谱 第一，经常用玉米。菜名：玉米片粥。材料：玉米片50克，大米100克。做法：先把米洗干净，煮粥，粥好了再加入玉米片，煮一会儿。功效：玉米中镁的含量较高，镁是降低血液胆固醇的主要催化剂。
导语：夏天我们应该以饮食清淡为主，那么有什么菜介绍呢，我下面推荐给大家吧。
适合夏天吃的家常菜 适合夏天吃的家常菜——蒜肠炒洋葱 材料 蒜肠，洋葱，红辣椒，青辣椒，花椒，十三香，鲜酱油，老抽酱油，盐 做法：蒜肠切片，斜切三毫米片，青红辣椒洗净切块，洋葱切块洗净。
鸭子处理干净剁块。鸭子焯水。萝卜洗净切方块、生姜洗净切片、葱洗净切葱花、蒜拍碎切末、枸杞洗净备用。锅中放油把八角炒香，放鸭子稍微炒干水分，放生姜蒜末料酒继续炒，放盐。
鸭子解冻 鸭子切大约5公分的块 凉水，加料酒葱姜，水开后两三分钟鸭肉捞出。用凉水冲一下去掉浮沫。
鸭肉切块，焯水断生。枸杞和陈皮用开水浸泡一下。白萝卜去皮切块，备用。焯水后的鸭肉加姜片、枸杞、陈皮，放入炖锅，加五碗水，大火煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖一个半小时，加萝卜，再炖半小时，成。
鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。
方法/步骤 1 萝卜洗净备用。新鲜鸭洗净备用。一锅水烧开，把鸭肉放进去滚水。这一步骤主要是把鸭肉里面的血水煮出来。滚水后，鸭肉捞起来盛盘。2 放油少许，烧制7成热。
