宁夏吴忠大盘牛肉做法
宁夏吴忠大盘牛肉做法
吴忠美食 甘草霜烧牛肉 将牛肉切成核桃大的块，清水浸泡1小时后，放入旺火上的汤锅烧开捞出，甩温水泡洗。将胡麻油倒入旺火上的炒勺，投入葱段和汆过的牛肉块。
1、粉汤羊杂是宁夏吴忠当地较为正宗的美食，清爽凉粉和口感厚重的羊杂碎在赤油耻的结婚下，给人们带来不同味蕾的冲击。八宝茶劣质八宝茶，不能说宁夏。
2、宁夏的特色美食：清蒸羊羔肉清蒸羊羔肉是一道著名的小吃，在同心、海原一带较为流行。羊羔肉选用羊的胸叉、上脊骨部位，清水洗净后，放上生姜、蒜、大葱，蒸30分钟左右。
3、银川必吃的十大美食是烩小吃、馓子、羊羔肉、炒糊饽、辣糊糊、羊肉臊子面、手抓羊肉、羊肉老搓面、燕面揉揉、粉汤水饺。
4、世界羊肉看中国，中国羊肉看宁夏，到了宁夏，如果不吃一回羊肉，纵然尝过千般滋味，也会显得美中不足。
5、烩羊杂碎 烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为“全国清真名牌风味食品”。
6、◎清蒸鸽子鱼——鸽子鱼又名铜鱼，以宁夏中卫至石嘴山河湾为多，因它体形似鸽而得名。它是宁夏地区一种珍贵的鱼类。鸽子鱼肉细且白嫩，滋味鲜美。
羊排小揪面——是以新鲜羊肉和高筋面粉为主要食材制作的，再配上土豆、韭菜、西红柿等配菜，吃的时候还会配上螺丝菜或者其他咸菜一起食用。
羊肉臊子面。在宁夏十大金牌小吃中不得不说羊肉臊子面看着就是让人很有食欲的那种，它有着悠久的制作历史，现在能品尝到的是羊肉臊子面口感非常劲道，加上各种配菜可以说是能吃到爽。莜面土豆鱼。
有烩羊杂碎、清蒸羊羔肉、香酥鸡、手抓羊肉肉、黄河鲶鱼、羊肉臊子面、油香馓子、蒿子面、清炖土鸡、羊肉泡馍、宁夏爆炒羊羔肉、九碗十三花，宁夏特色美食以西北面食为主。
烩羊杂碎。它是用羊的内脏、头蹄肉制作的，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁，风味非常独特。清蒸羊羔肉。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。
宁夏的手抓羊肉之所以著名是因为羊肉好，宁夏特有的滩羊，肉质细嫩，肥瘦相问，不膻不腻，味道鲜美，手抓羊肉也是宁夏回族经典特色美食。
糊辣汤 糊辣汤是中国的名小吃，它起源于河南，中国北方早餐中最常见的传统汤类。胡辣汤的主要原料有胡辣汤料、胡椒、面筋、粉条、熟羊肉、木耳、黄花菜等等，口感酸辣美味，值得一试。
吴忠市南临塞北大沙漠，也是宁夏三大沙漠之一，因此沙漠风味菜肴是吴忠市的另一大特色。其中最具代表性的菜肴为“胡杨烤羊肉”，这是一道将肥嫩的羊肉串在胡杨木炭火上烤制而成的菜肴，非常适合在晚餐聚餐时食用。
驴肉糊辣椒是吴忠地区一道有着悠久历史的传统美食。它是用精选的驴肉和辣椒制成的香辣口感滋味独特的美食。在夏季品尝这道美食，绝对能够开胃解暑，让你食欲大开。
宁夏吴忠必吃美食有烩羊杂碎、羊肉臊子面、吴忠手抓羊肉、烩小吃、炒糊饽。烩羊杂碎 烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。
吴忠市特色美食小吃 羊肉泡馍 吴忠市的羊肉泡馍以其浓郁的肉香和软嫩的面饼而闻名于世。制作羊肉泡馍的首要原料是羊肉，它会被切成小丁，再加上多种香料进行腌制烹饪，以确保口感鲜美。
