保姆必须会的几个菜「保姆烧的家常菜」
保姆必须会的几个菜「保姆烧的家常菜」
本文摘要：保姆必须会的几个菜 精美小菜：充实餐桌的好帮手 精致的小菜是一顿丰盛餐桌的必备之物。在菜单准备时，保姆应该注重选购食材，配以简单的制作工艺，...
精美小菜：充实餐桌的好帮手 精致的小菜是一顿丰盛餐桌的必备之物。在菜单准备时，保姆应该注重选购食材，配以简单的制作工艺，做出既精致、又具有食欲诱惑的美味小菜。如：酱香鸭脖、凉拌黄瓜等。
〖One〗今天就给大家分享几道可以提前做好的菜品，春节期间不用手忙脚乱，几分钟就能出锅。而且做法也不是很难。【卤鸭】街头的鸭货是大家都很喜欢的街头小吃，可以当做零食，也能当做一盘菜，咸甜香辣几种味道混合在一起，非常的开胃。
〖Two〗红烧肉、清蒸鱼、白斩鸡、炒青菜、汤。这是适合请客的12道常菜，有素菜，有鱼有肉，有鸡有鸭，四菜一汤，营养丰富。过年待客的菜谱中，莲藕、豆芽、牛肉、羊肉、鸡胸肉、花生米和蒜苔炒瘦肉、青椒火腿等都是不错的选择。
〖Three〗番茄土豆炖牛腩，蒜蓉粉丝蒸大虾，秘制红烧鸡爪，红烧肉，蒜香鸡翅，回锅肉，蒜香炒花甲，四喜丸子，拔丝红薯，黄焖鸡，红烧肘子，蒜泥白肉，凉拌鸡可以做四菜一汤来招呼客人，一个是排骨玉米汤，菜是，番茄炖牛腩，小鸡炖蘑菇，酸辣土豆丝，辣椒炒肉，鱼香肉丝，这几个招待客人很好。
〖Four〗也可以做一些凉拌的菜，比如凉拌黄瓜，凉拌腐竹，凉拌木耳等一些凉菜，作为配菜。可以做的菜有很多，比如糖醋排骨，油焖大虾，小鸡炖蘑菇，冬瓜丸子汤，西红柿炒鸡蛋等。这些菜做起来都非常简单，但是口味非常好吃。
〖Five〗所需要的时间也会更久一点，相比而言，放进压力锅炖是一个更为不错的选择。总结 西红柿和牛肉对人体的帮助都是非常大的，而这道菜也是有一定的好处，而且这道菜吃起来口感也是非常不错的。
第一道：猪肉白菜炖粉条 将粉条用温水提前泡发，白菜切片，五花肉切块备用。热锅下油，先炒五花肉至变色，再加入葱、姜炒香。接着加入大白菜，调入生抽、老抽、蚝油，翻炒至白菜脱水。最后加入泡好的粉条和适量盐、水，一道香喷喷的猪肉白菜炖粉条就做好了。
第一道：豆腐白菜卷 首先，将白菜洗净，去硬芯，焯水后沥干水分。豆腐压碎，胡萝卜切丁，炒至变色后加入生抽、蚝油等调料搅拌均匀。将豆腐馅卷入白菜中，蒸八分钟。最后，用蚝油、淀粉和开水调制的汁淋在白菜卷上，撒上葱花即可。第二道：白萝卜炖羊肉汤 羊肉切块，焯水去血沫。
红烧肉炖土豆：经典的红烧肉搭配软糯的土豆，热乎乎的一大碗，既解馋又暖和。 羊肉炖萝卜：羊肉温补，萝卜清爽，二者炖煮在一起，汤鲜肉美，非常适合冬天。 鸡汤涮火锅：用鲜美的鸡汤作为锅底，涮上各种肉类和蔬菜，热气腾腾，吃得人暖心暖胃。
下班晚餐建议常吃以下5道菜，回家照着做，一周5天不重样：鱼香肉丝 简介：鱼香肉丝是一道四川菜，口味酸甜辣香，主要食材是猪肉丝和辣椒。特点：这道菜能够刺激食欲，开胃解腻，是晚餐的不错选择。宫保鸡丁 简介：宫保鸡丁是一道口味麻辣的川菜，主要食材是鸡肉和花生。
香辣水煮鸭血，也特别适合在冬天吃，吃起来暖心又暖胃，这道菜的香辣味特别浓，非常的下饭好吃，接下来把做法分享给大家。首先准备食材，鸭血两盒，葱姜蒜干辣椒花椒少许，生抽少许，老抽少许，精盐许，鸡精少许，味精少许，郫县豆瓣酱和火锅底料少许。
冬天最下饭的10道菜包括：红烧肉、麻辣火锅、糖醋排骨、酸菜鱼、羊肉炖萝卜、酱烧茄子、干煸四季豆、家常豆腐、宫保鸡丁和回锅肉。红烧肉以其肥而不腻的口感，深受食客喜爱。在寒冷的冬天，一块红烧肉搭配热乎乎的米饭，简直是人间美味。
鸡腿洗净，备用。同时，准备好所有调料，包括冰糖、葱姜蒜、八角、辣椒、小茴香、草果、花椒、砂仁、香叶、豆蔻和桂皮。 在一个大碗中，将鸡腿放入，加入足够的水淹没鸡腿。然后加入2勺食盐，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。 取一个煮锅，加入足够的水，放入腌制好的鸡腿。注意水面要高于鸡腿。
〖One〗第一道：豆腐白菜卷 首先，将白菜洗净，去硬芯，焯水后沥干水分。豆腐压碎，胡萝卜切丁，炒至变色后加入生抽、蚝油等调料搅拌均匀。将豆腐馅卷入白菜中，蒸八分钟。最后，用蚝油、淀粉和开水调制的汁淋在白菜卷上，撒上葱花即可。第二道：白萝卜炖羊肉汤 羊肉切块，焯水去血沫。
〖Two〗第一道：猪肉白菜炖粉条 将粉条用温水提前泡发，白菜切片，五花肉切块备用。热锅下油，先炒五花肉至变色，再加入葱、姜炒香。接着加入大白菜，调入生抽、老抽、蚝油，翻炒至白菜脱水。最后加入泡好的粉条和适量盐、水，一道香喷喷的猪肉白菜炖粉条就做好了。
〖Three〗冬天晚饭想要简单又好吃？这几个菜谱你一定不能错过！酸辣土豆丝：这道菜做法简单，酸辣可口，非常开胃。土豆切成丝，爆炒蒜和辣椒，再加入土豆丝翻炒，最后加点醋和盐，简直美味极了！番茄炒鸡蛋：经典的家常菜，营养丰富，口感嫩滑。先把鸡蛋打散炒熟，再加入切好的番茄块翻炒，调味即可。
