营养菜谱家常菜做法「快速营养的家常菜」
营养菜谱家常菜做法「快速营养的家常菜」
本文摘要：营养菜谱家常菜做法 〖One〗以下是一些适合小孩的家常菜做法，这些菜品营养丰富、口感清淡，易于消化：胡萝卜玉米炖排骨 材料 排骨：500克 ...
〖One〗以下是一些适合小孩的家常菜做法，这些菜品营养丰富、口感清淡，易于消化：胡萝卜玉米炖排骨 材料 排骨：500克 胡萝卜：1根 玉米：1根 姜：2片 葱：适量 料酒：1勺 盐：适量 步骤 排骨洗净，切成小段，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥。胡萝卜去皮切块，玉米切段。
芹菜切碎，鸡蛋打散。 将芹菜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉混合成面糊。 平底锅刷油，倒入面糊摊平，煎至两面金黄即可。特点：外酥里嫩，营养丰富，适合早餐。 芹菜牛肉馅饺子 材料：芹菜、牛肉、饺子皮、葱姜、酱油、盐、香油、胡椒粉 做法： 芹菜焯水后切碎，牛肉剁成馅。
芹菜炒肉片 材料： 芹菜、猪肉、蒜、姜、生抽、料酒、盐、食用油。做法： 芹菜洗净切段，猪肉切片，用生抽、料酒腌制10分钟。 热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的肉片翻炒至变色。 加入芹菜段翻炒，调入适量盐，炒至芹菜断生即可。
制作步骤： 准备食材： 豆腐干切成条状，以便更好地入味。 芹菜洗净后切成段，保持适当长度，方便食用。 焯水： 将切好的豆腐干和芹菜段分别入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分。这一步可以去除部分草酸，同时使食材更易熟。 制作花椒水： 将花椒泡入热水中，制成花椒水。
凉拌芹菜 做法：将芹菜洗净切段，焯水后过凉水沥干，加入蒜末、盐、醋、生抽、香油等调味料拌匀即可。特点：清爽开胃，适合夏季食用。 芹菜炒肉 做法：将芹菜切段，猪肉切片或丝，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。热锅凉油，先炒肉至变色，再加入芹菜翻炒，调入盐、鸡精等调味料即可。
〖One〗五花肉炒蒜薹 所需食材：- 五花肉200克 - 蒜薹半斤 - 辣椒适量 - 耗油1汤匙 - 黄豆酱1汤匙 - 料酒1汤匙 - 生抽两汤匙 做法： 将五花肉切片。 蒜薹切段，辣椒切块。 热锅加油，放入五花肉片煎至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹，炒至熟软。
〖Two〗番茄炒蛋 特点：酸甜开胃，营养丰富 做法：鸡蛋打散炒至嫩滑盛出，番茄炒软出汁后加糖和盐调味，倒入鸡蛋翻炒均匀，撒葱花即可。小孩拌饭最爱！ 可乐鸡翅 特点：甜咸入味，肉质软嫩 做法：鸡翅煎至金黄，加生抽、老抽、姜片和可乐焖煮15分钟，收汁后撒芝麻。孩子一口一个停不下来。
〖Three〗番茄炒蛋（国民下饭菜）材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐/糖少许 做法： 鸡蛋加盐打散，热油炒至凝固盛出； 番茄切块炒软出汁，加1勺糖+半勺盐； 倒入鸡蛋翻炒均匀，撒葱花出锅。关键：番茄炒软出沙，酸甜比例按口味调。
〖Four〗土豆鸡腿煲 简介：这道菜营养丰富，适合作为正餐。 做法：将土豆和鸡腿先炒一下，加入调味料和水，然后焖煮30分钟即可。 梅菜扣肉 简介：肉质嫩滑，梅菜咸香，两者相得益彰。 做法：猪肉切成小块，用开水焯一下后与梅菜一起炖，边炖边翻动，直至汁水浓稠。
〖Five〗夏天天气炎热，适合清爽开胃、简单易做的家常菜。以下是一些适合夏季的家常菜谱推荐，兼顾解暑、营养和快手的特点： 凉拌黄瓜木耳 材料：黄瓜1根、木耳（泡发）1小碗、蒜末、香菜、生抽2勺、香醋1勺、盐少许、香油1勺、辣椒油（可选）做法： 黄瓜拍碎切段，木耳焯水后过凉水沥干。
〖Six〗地三鲜 食材：茄子1根、土豆1个、青椒1个、葱1段、蒜2瓣、盐3克、白糖5克、生抽10毫升、淀粉10克、食用油适量。步骤：茄子洗净切成长条，用盐水浸泡10分钟，防止氧化变黑；土豆去皮切成条，青椒洗净去籽切成条，葱、蒜切末。调一碗淀粉糊，将浸泡好的茄子条放入淀粉糊中均匀裹粉。
