番茄酱排骨的家常做法「每日家常菜酱排骨」
番茄酱排骨的家常做法「每日家常菜酱排骨」
本文摘要：番茄酱排骨的家常做法 〖One〗将排骨洗净，切成小块，放入锅中加入清水烧开，去除浮沫后捞出备用。葱姜蒜切末，锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香...
〖One〗将排骨洗净，切成小块，放入锅中加入清水烧开，去除浮沫后捞出备用。葱姜蒜切末，锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入番茄酱翻炒均匀。加入适量的清水，放入排骨，加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀。将锅盖盖上，大火烧开后转中小火炖煮40分钟左右，至排骨熟烂。
〖One〗准备食材。 将排骨放入盆中，加入面粉和水。 搅匀后浸泡一个小时。 冲洗干净后捞出控去水分。 葱、姜、蒜切好放入排骨中。加入适量盐。 加入胡椒粉、料酒、黄豆酱和甜面酱，拌匀。 包好保鲜膜放冰箱进行入味（一小时）。 锅里放适量油，放入大料和香叶。
〖Two〗家常酱排骨的做法步骤如下： 准备材料： 排骨500g 生姜3片 葱2根 蒜5粒 黄酱1勺 酱油1勺 料酒1勺 糖1勺 热水适量 制作步骤： 焯水：排骨用清水冲洗干净，放入沸水中焯水12分钟，除去血水和杂质，捞出备用。 切配：将生姜切成片，蒜切末，葱切段备用。
〖Three〗原料准备：小排骨一斤，八角适量，葱段1棵，姜片5片，番茄沙司2大勺，红糖2大勺，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，桂皮1小块。小排骨一斤，切成小段，开水（放姜2片和料酒）去血沫后盛出沥干水待用。2大勺番茄沙司、2大勺红糖、1勺老抽、1勺生抽调制成酱料待用。
〖One〗将猪排骨斩成小块。 在锅中加热生姜片和猪排骨，无需加油，因为排骨内含有油脂，在煎制过程中会释放出来。 煎至猪排骨两面呈现微焦黄色，翻面继续煎。 加入料酒和老抽，翻炒以帮助排骨上色。 加入生抽和适量白糖进行调味，继续翻炒均匀。 倒入适量水，水量需略高于排骨。
〖Two〗将排骨洗净，切成小块，放入锅中加入清水烧开，去除浮沫后捞出备用。葱姜蒜切末，锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入番茄酱翻炒均匀。加入适量的清水，放入排骨，加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀。将锅盖盖上，大火烧开后转中小火炖煮40分钟左右，至排骨熟烂。
〖Three〗酱排骨的制作步骤如下：准备食材：将排骨斩块并洗净备用。将姜切成片状，蒜拍扁，葱切成葱花。腌制排骨：将排骨放入碗中，加入切好的葱、姜、蒜。向碗中加入适量的盐、胡椒粉、一汤匙料酒、黄豆酱和豆瓣酱。用手将材料抓匀，使排骨充分腌制入味，腌制时间为一小时。
〖Four〗排骨洗净放锅中，加姜片、料酒和清水焯水3分钟，捞出，姜切，油温烧至5成热，放冰糖炒糖色，加甜面酱、排骨炒匀，加八角、桂皮、草果、香叶、姜片、葱结、蒜瓣、料酒、生抽、老抽和清水煮沸，焖煮30分钟，汤汁收浓，放鸡精、醋拌匀，盛出。
