东北排骨炖豆角的家常做法「家常菜东北豆角」
东北排骨炖豆角的家常做法「家常菜东北豆角」
本文摘要：东北排骨炖豆角的家常做法 预处理食材 排骨冷水浸泡20分钟去血水，焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，煮出浮沫后捞出洗净。豆角撕去老筋掰成段，土豆...
预处理食材 排骨冷水浸泡20分钟去血水，焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，煮出浮沫后捞出洗净。豆角撕去老筋掰成段，土豆切块（可选），葱姜蒜切好备用。 炒糖色（可选）锅放少许油，加1勺白糖小火炒至琥珀色，迅速倒入排骨翻炒上色（嫌麻烦可跳过，直接用老抽上色）。
〖One〗花生酱拌豆角则是一道清爽可口的凉拌菜。将豆角焯水后切成小段，大蒜砸烂后加入盐、酱油和醋搅拌均匀。然后将蒜蓉倒入豆角中，最后加入花生酱拌匀即可。此外，还有蒸豆角和豆角焖面等多样化的做法。
〖Two〗豆角煎蛋：将豆角切粒、蛋打散，放盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、用叉子打均匀，放水1汤匙，打均匀，沙拉油1汤匙，再打均匀；豆角在锅里炒至八成熟，炒时放少许盐；将炒好的豆角倒入蛋液里，搅拌均匀；在平底锅里摊平来煎5煎好一面用稍宽的锅铲铲起来，反转面再煎成金黄色即可。
〖Three〗豆角的十种最佳吃法包括：干煸豆角、豆角炖土豆、豆角炒肉、豆角焖面、麻酱拌豆角、豆角烧茄子、酸豆角炒肉末、蒜蓉豆角、豆角煎蛋饼和豆角烧排骨。干煸豆角是一道非常下饭的家常菜，其特色在于豆角经过煸炒后外皮微焦，内部仍保持嫩绿，再配上辣椒和蒜末，香辣可口。
〖Four〗十种豆角的吃法有肉沫酸豆角豆角炒鸡蛋酱爆豆角丝豆角焖面豆角土豆小鸡炖豆角凉拌豆角茄子豆角茄子豆角干煸豆角举例肉沫酸豆角做法1准备食材，泡椒红椒豆角切小段，肉和葱姜蒜切末2锅中放。
〖Five〗十种豆角的吃法有肉沫酸豆角、豆角炒鸡蛋、酱爆豆角丝、豆角焖面、豆角土豆、小鸡炖豆角、凉拌豆角、茄子豆角、茄子豆角、干煸豆角。举例肉沫酸豆角做法：准备食材，泡椒、红椒、豆角切小段，肉和葱姜蒜切末。锅中放油，加入葱姜末小火爆香，然后加入辣椒炒香。
〖One〗东北油豆角的做法如下： 准备食材- 油豆角：摘掉两端尖部，洗净。- 排骨：洗净后用开水焯过，去腥。- 洋葱：洗净切块。- 生姜：洗净切片。- 青蒜：洗净切碎。 焯油豆角- 炒锅烧开水，将洗好的油豆角在锅里焯一下。这一步是为了去除油豆角的微毒。
〖Two〗东北油豆角烧肉的做法如下：准备材料 主料：油豆角若干，五花肉适量。 辅料：八角1颗，大蒜1颗，生姜1块，生抽适量。处理食材 将五花肉切成小片，以便更好地入味和烹饪。 蒜切片，生姜切丝，以便在烹饪过程中释放香味。
〖Three〗首先，将猪大骨头放入清水中浸泡1-2小时，期间需换一次水，以便去除骨头中的血水，使炖出的骨头不腥。接着，土豆去皮洗净后切成滚刀块，油豆角则摘去两端，洗净并沥干水分。然后，锅内加水，将骨头冷水下锅进行焯水。水开后，煮5-6分钟，撇去浮沫。之后将骨头捞出，用清水洗净血沫并沥干水分。
〖Four〗做法步骤：（1）用的是猪大骨头，把猪骨头放在清水中浸泡1-2小时，期间，换一次水，把骨头里的血水泡出来，这样骨头吃着不腥。（2）把土豆去皮洗净，再把土豆切成滚刀块，油豆角摘去两端，洗净，沥净水分。
〖One〗豆角洗净，掐去两头，掰成段。 五花肉切成薄片，大葱切段，生姜切片，大蒜拍碎。步骤三：炒制豆角 热锅倒油，放入五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜炒香。 放入豆角翻炒均匀，加入生抽、老抽、十三香调味。 加入适量清水（水量刚好没过豆角），盖上锅盖焖煮5分钟。
〖Two〗东北豆角烀饼是东北地区非常受欢迎的一道美食，味道鲜美，制作简单方便。首先，将豆角清洗干净，切成小段备用。将面粉和水搅拌成面糊，加入适量盐和鸡蛋，搅拌均匀。然后将切好的豆角和面糊混合在一起，搅拌均匀备用。
〖Three〗东北豆角烀饼的做法如下：准备食材 主料：豆角500克、土豆3个、玉米2个、南瓜半个、五花肉200克。 辅料：面粉400克、发酵粉10克、八角1个、蚝油10克、芝麻10克、盐、老抽10毫升、十三香3克。制作步骤 和面发酵： 将发酵粉加入温水中，与面粉混合，揉成面团，等待发酵。
〖Four〗首先将面粉加适量温热的水和成絮状，如图所示。然后揉成光滑的面团，醒发时间约为30分钟即可。接下来将醒好的面分成4个等量的剂子，擀成薄厚合适的饼坯即可。接着将饼坯放在菜的最上面，先大火烧开，转中小火慢炖。当锅里的汤汁收得还剩一少部分时饼就已经熟了。
〖Five〗家常豆角烀饼 材料 主料：豆角，土豆，鸡腿，面粉。做法 要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水，土豆去皮切粗条泡水里。鸡腿肉一块随便切成块。然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面，然后加点冷水活匀。据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性。
