立秋必吃的十大菜「秋冬滋润家常菜」
立秋必吃的十大菜「秋冬滋润家常菜」
本文摘要：立秋必吃的十大菜 〖One〗立秋必吃十种蔬菜是莲藕、冬瓜、红薯、秋葵、茭白、菠菜、黄瓜、莴苣、胡萝卜、卷心菜。莲藕 吃莲藕对男女都有好好处，...
〖One〗立秋必吃十种蔬菜是莲藕、冬瓜、红薯、秋葵、茭白、菠菜、黄瓜、莴苣、胡萝卜、卷心菜。莲藕 吃莲藕对男女都有好好处，莲藕属于莲科植物，清甜微脆，自古就有秋季第一菜的美称。自然生长在湖泊水塘里面，没有农药的污染。冬瓜 冬瓜可以从夏季一直吃到整个秋季。
〖One〗川贝和梨则常用于润肺止咳，两者结合使用效果更佳。葡萄、大枣和柑桔等水果富含维生素和矿物质，能够提供必要的营养，同时滋润喉咙，缓解干燥。柿子、萝卜和荸荠也有助于润肺解燥，银耳则被誉为肺脏之宝，具有极好的养肺效果。
〖Two〗秋天中午吃什么家常菜1 【第一道：杏鲍菇炒肉片】食材：杏鲍菇、猪瘦肉、生姜、大蒜、香葱、油、盐、生抽、生粉。增强免疫，润燥补水。 猪瘦肉洗净，沥干水，切薄片，生姜洗净切丝，然后放油、盐、生抽、生粉拌均腌制。大蒜、香葱分别洗净切好。杏鲍菇去蒂，洗净，沥干水，马上切片。
〖Three〗西兰花则以其丰富的营养价值和防癌功效，成为这道菜肴的另一大亮点。西兰花富含抗氧化防癌症的微量元素，长期食用有助于减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。同时，它还具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的保健作用，是秋季养生的理想选择。
〖Four〗这道百合西葫芦又是一盘透露着小清新气息的养生素菜。百合具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。西葫芦能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
〖One〗以下是一些适合冬天吃的家常菜和汤：家常菜 土豆烧牛肉 食材准备：牛肉（牛腩部分最佳）500克、土豆3个、洋葱1个、胡萝卜1根、生姜1块、大蒜3瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖适量、盐和食用油适量。
〖Two〗冬季，家常煲汤是滋补身体的好选择。栗子煲老鸭汤，选用栗子300克、老鸭1只、陈皮一小片、姜3片，先将栗子洗净，鸭洗净剁块，飞水去油，陈皮渗软刮去瓤。将所有材料加入水煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味。竹蔗红萝卜猪骨汤，材料包括竹蔗250克、红萝卜500克、猪骨500克、陈皮、精盐各少许。
〖Three〗萝卜丝鲫鱼汤，萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜，萝卜丝吸收了汤汁，清甜软糯，特别好吃。这道汤不光开胃消食，还减脂瘦身，能提高免疫力防感冒，特别适合秋冬季节食用。
〖Four〗桂枣山药汤 主要是有山药和红枣，是一种常见的家常菜汤。山药补脾和胃，红枣有益气血，非常适合脾胃虚弱者进补前食用。而且对于孕妇来说，也是不错的选择。
〖Five〗冬季适合多吃一些萝卜做的菜肴。白萝卜羊肉汤 第一步：白萝卜洗净去皮，锅中加冷水没过羊肉，放入萝卜皮和5片姜花椒粒把羊肉焯水。第二步：把羊肉焯水过程中产生的浮沫用勺子撇去，大火煮10分钟把羊肉捞出用清水洗净。第三步：高压锅加入清水同样没过羊肉，放入大葱段和姜片压30分钟。
