简单又上档次的10道家常菜,有荤有素,好吃入味,家人们特爱吃「妈妈吃家常菜拍照」
简单又上档次的10道家常菜,有荤有素,好吃入味,家人们特爱吃「妈妈吃家常菜拍照」
本文摘要：简单又上档次的10道家常菜,有荤有素,好吃入味,家人们特爱吃 干煸豆角 食材：豆角、蒜末、花椒、干辣椒、姜、盐、鸡精、老抽、生抽、糖、油。做...
干煸豆角 食材：豆角、蒜末、花椒、干辣椒、姜、盐、鸡精、老抽、生抽、糖、油。做法：豆角切段。锅热油，放入豆角煸炒。炒至虎皮状。爆香调料，加入豆角，调味后出锅。猪头肉拍黄瓜 食材：黄瓜、猪头肉、香菜、大蒜、盐、香油、辣椒油、生抽、白糖、米醋。
〖One〗小葱虾皮蒸鸡蛋老妈的拿手菜，在母亲节那天我们兄弟姐妹几个的晚餐就都模仿老妈的手艺做了这个怀旧的鸡蛋糕！可是谁也没有老妈做的好吃啊！原料：鸡蛋、小葱、虾皮、生抽、橄榄油、花椒面、香油。
〖Two〗亲手制作贺卡 回到家后，我找来一张硬板纸，开始动手制作贺卡。我用剪刀剪出了一只翅膀的形状，下面留了一个柄，方便拿取。接着，我用水彩笔在贺卡上写下了“妈妈，母亲节快乐！”七个大字，字体工整而有力。
〖Three〗我告诉妈妈我要学做西红柿炒鸡蛋这道菜，妈妈说到：“可以啊”，首先要把西红柿切好，再将鸡蛋打入碗中加入适量的盐搅拌均匀，然后小火起锅后倒入适量油，将鸡蛋倒入炒熟盛出备用，再起锅倒入适量油，放入西红柿翻炒，加入适量的糖和盐翻炒均匀即可出锅喽！我就尝试着又去做了一份。
〖Four〗在准备食物的过程中，我们可以选择母亲喜欢的食材，回忆她的拿手菜，并尝试复制那些熟悉的味道。 无论是复制母亲的最爱红烧肉，还是重现她常煲的鸡汤，每一道菜都是我们对母亲深情的表达。 尽管烹饪时可能会遇到挑战，但看到母亲品尝时的满意和欣慰，所有的努力都变得有意义。
〖Five〗张艺兴真的是很用心的，他给妈妈做了几个拿手菜。他通过社交平台发布了自己做的一桌子好菜，并且写上文案，学以致用，做菜赠妈，祝妈妈节日快乐。张艺兴母亲节他给妈妈做了一大桌子美味佳肴，有红烧排骨，鱼香茄子，胡萝卜炒鸡蛋等等。从这些菜的卖相来看，就是很好的吃的，看着就让人流口水。
清蒸大闸蟹，现在正是品尝大闸蟹的好时节。所需材料有公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。蒸锅添水，放入姜片和少量啤酒，再将活蟹洗净、绑好后放入，用冷水大火蒸15-18分钟。蒸好后，用生姜、葱切末，调入白糖和醋，调和成蘸料。
酱牛肉 酱牛肉是一道以牛肉为主料的传统名菜，肉质鲜美，口感滑嫩。首先，将牛腱子洗净，泡水除去血水，然后入锅加水和调料进行焯水，煮熟后切片，最后用特制的酱汁浸泡入味。这道菜做法简单，既可作为凉菜，也可作为主菜，非常适合中秋佳节。
在八月十五的中秋佳节，分享四道美味的家常菜——酱牛肉、小鸡炖蘑菇、糖醋排骨和蒜泥白肉，既有凉菜也有热菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学。 酱牛肉 酱牛肉是一道传统名菜，以其鲜美的肉质和滑嫩的口感而著称。首先，将牛腱子肉洗净，浸泡以去除血水，然后入锅焯水，加入适量调料。
黄豆焖猪脚 中秋家宴少不了硬菜，这道金肘元蹄做法简单，食材用到了猪蹄和黄豆，不需要复杂的烹饪手法，简单处理过后放入电饭锅中焖煮，黄豆软糯鲜香，猪蹄软烂入味，吃起来肥而不腻，是一道营养又解馋中秋好菜。
〖One〗一是西红柿炒鸡蛋。可以说是最家常的一道菜了，酸酸甜甜的西红柿搭配金黄的鸡蛋，不仅味道好，而且营养丰富，作为一道快手菜，各位妈妈们特别偏爱这道菜。西红柿炒鸡蛋相当下饭，一口菜一口饭，有多少人喜欢用那个西红柿汁来拌饭呢。二是红烧肉。
〖Two〗孝敬父母，是我们应该尽到的责任。仔细回想，妈妈喜欢吃的食物其实也有限。她特别喜欢炖肉，尤其是用砂锅慢慢炖出来的红烧肉，那鲜美的味道至今让我回味无穷。除此之外，妈妈还喜欢喝点小酒，吃点清淡的菜。每次我回家，都会带上几瓶妈妈喜欢的白酒，她总是笑眯眯地接过，然后一边品尝一边聊家常。
〖Three〗妈妈快80了，这些年来最爱吃的菜是白菜和倭瓜。最爱吃的蔬菜水果是柿子、苹果和菠萝。如今岁数大了，牙口不好了，无论吃啥都爱吃软乎一些的东西。
第一道：鲫鱼豆腐汤，鲫鱼营养丰富豆腐也富有营养含蛋白质较高对产妇的康复及乳汁的分泌有很好的促进作用，很适合产后妈妈食用。第二道：清蒸鲈鱼，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
红枣炖鸡汤 红枣具有补血养颜的功效，与鸡肉同炖，既能补充营养，又能增强免疫力。将鸡肉切块，与红枣、姜片一同放入锅中，加水适量，慢火炖煮至鸡肉熟烂，调味后即可食用。 清蒸鱼 鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，易于消化吸收。
坐月子可以吃的家常菜 肉片口蘑 做法：将肉用淀粉和水调匀，口蘑切成薄片，葱花在锅里爆香，放入肉片翻炒，放入口蘑，加入少许盐和鸡精，最后收汁加淀粉出锅。花生猪蹄汤 做法：猪蹄切块，放入沸汤锅内，依次放入花生、料酒、葱、姜片，煮3小时左右，出锅前加少许盐。
土豆烧茄子 老人爱吃的家常菜有很多种，比如红烧茄子、清炒茄子等。而土豆烤茄子是一道受到老人喜爱的家常菜。土豆烤茄子的做法十分简单，但是非常可口。青菜炒鸡蛋 青菜炒鸡蛋是一道简单、营养又好吃的家常菜。青菜炒鸡蛋受到很多老年人的喜爱。
以下是12道适合老人生日宴的家常菜推荐，兼顾了营养、口味和易咀嚼性：凉菜 凉拌黄瓜 食材准备：黄瓜2根、蒜3瓣、生抽20克、香醋15克、白糖10克、盐3克、香油10克、辣椒油（可选）10克、香菜适量。做法步骤 黄瓜洗净拍碎，切成小段放入碗中。
适合老年人吃的家常菜以清淡、易消化为主，如：开水白菜、拍黄瓜、白菜豆腐、番茄鸡蛋、虾仁鸡蛋羹，具体如下：开水白菜 开水白菜是一道四川名菜，以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。
