生菜做法大全家常菜「家常菜做法生菜大全」
生菜做法大全家常菜「家常菜做法生菜大全」
本文摘要：生菜做法大全家常菜 蚝油生菜。材料：生菜200克、大蒜2个。调料：蚝油2大匙、清水2大匙。做法：生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；开中火，...
蚝油生菜。材料：生菜200克、大蒜2个。调料：蚝油2大匙、清水2大匙。做法：生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；取出后沥干水分，码放在盘内；炒锅倒底油，放蒜末炒香；加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。凉拌生菜。
〖One〗白灼生菜：将清洗干净的生菜叶子逐片放入沸水中，用筷子轻轻搅动，使其均匀受热。生菜叶子很快就会变软，一般不需要煮太久，以免失去脆嫩口感。当生菜叶子变得翠绿且稍微变软时，即可捞出。过冷水：将烫好的生菜叶子立即放入准备好的冷水中，这样可以使生菜迅速冷却，保持脆嫩和绿色。
〖Two〗拌生菜：将沥干水分的生菜放入大碗中，倒入调好的调味料和炒香的蒜蓉，快速拌匀。出锅装盘：将拌好的生菜装盘，可以根据喜好撒上一些芝麻或者葱花增加风味。除了上述基本的白灼生菜做法，还可以根据个人喜好进行变化：有些人喜欢在白灼生菜中加入一些其他蔬菜，如红萝卜丝、黄瓜丝等，增加色彩和口感。
〖Three〗烧水：在锅中加入足够的水，大火烧开。水开后，加入少许盐，可以保持生菜的绿色。白灼生菜：水再次烧开后，将生菜叶逐片放入锅中，用筷子轻轻搅动，使生菜均匀受热。生菜叶变软即可，不宜煮得过熟，以免失去脆嫩口感。捞出沥干：当生菜叶变得翠绿透亮时，迅速用漏网捞出，控干水分，摆放在盘中。
清炒生菜：将生菜切丝或片，热锅加油，快速翻炒至生菜变得柔软，撒上盐和胡椒粉调味即可出锅。 生菜火锅：将生菜洗净切块，与喜欢的火锅食材一同放入滚烫的火锅中涮煮，搭配各种蘸料食用。 生菜炒蛋：将生菜洗净切丝，鸡蛋打散后加入生菜丝，拌入适量调味料，快速炒匀至蛋液凝固。
清炒生菜：将生菜切成适当大小的块状，加入热油中炒制，加入适量盐和胡椒粉调味即可。 生菜火锅：将生菜切成适当大小的块状，放入火锅中煮熟，可以搭配各种酱料和调味料食用。 生菜炒蛋：将生菜切碎，打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀至熟即可。
第1种：蒜蓉生菜 准备食材：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量 具体做法：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。
蒜蓉炒生菜 材料：生菜、蒜、葱、肉片、虾米。做法：锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。加入腌制过的肉片煸炒。把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。加入适量的调味料，即可上桌。拌生菜 材料：生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。做法：烧水，烫已经洗好的生菜。
蚝油生菜 将生菜洗净，焯水至断生后捞出备用。蒜末切碎，与蚝油、清水和适量淀粉混合调成汁。锅中加油，烧热后放入蒜末炒香，再倒入蚝油汁煮沸，最后淋在生菜上即可食用，记得拌匀。 蒜蓉生菜 生菜洗净后撕成小块，蒜末切碎。
凉拌生菜。原料：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。做法：将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。炒生菜。
蚝油蒜蓉生菜 材料：生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。做法：生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）；蒜头剁成蒜蓉；烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；吃的时候，用筷子拌匀。
凉拌生菜：材料：生菜、葱花、蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油。步骤：将生菜洗净后切成适当大小的片状，入沸水中焯水捞出，控干水分备用。将葱花、蒜末放入大碗中，加入盐、糖、醋、生抽、香油调成拌料汁。将焯水后的生菜放入碗中，充分拌匀即可。
〖One〗生菜炖汤：生菜洗净切块，与其他食材一同放入炖锅中，慢慢炖煮至汤味鲜美。 生菜沙拉：生菜洗净撕成小块，与其他蔬菜和调味料混合，拌匀后即可享用清爽的生菜沙拉。
〖Two〗蚝油生菜的家常做法来啦，超简单哦，快来看看吧！洗菜：先把一斤生菜洗干净，要一颗颗地仔细洗，让它们变得干干净净的。调汁：然后把葱蒜切碎末，接着一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成美味的蚝油汁，放在一旁备用。
〖Three〗蚝油生菜的家常做法如下：准备材料：生菜一斤，洗净备用。葱蒜切碎末。调制蚝油汁：一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调匀。烫熟生菜：在开水中加入少许糖，将生菜放入烫熟。烫熟后沥水，装盘备用。炒制蚝油汁：热锅下油，爆香葱白和蒜末。
〖Four〗生菜怎么做好吃又简单，这里有几种家常做法推荐给你：蚝油生菜：先把生菜叶子洗净，然后焯水至断生。接着，在热油中加入蒜末炒香，再加入蚝油、清水和适量淀粉调成的汁，烧开后浇在生菜上即可。手撕生菜：将生菜洗净后手撕成小块，用开水快速焯一下后投凉。
