有哪些家常菜简单又好吃呢 「介绍几种家常菜」
有哪些家常菜简单又好吃呢 「介绍几种家常菜」
本文摘要：有哪些家常菜简单又好吃呢? 哎呀，说到提升厨艺，我这有8种简单又好吃的家常菜，绝对让你秒变大厨！番茄炒蛋：经典中的经典！番茄切块，鸡蛋打散，...
哎呀，说到提升厨艺，我这有8种简单又好吃的家常菜，绝对让你秒变大厨！番茄炒蛋：经典中的经典！番茄切块，鸡蛋打散，先炒蛋再下番茄，加点盐和糖，炒匀就出锅，简单又美味！青椒肉丝：青椒切丝，猪肉也切丝，爆炒肉丝后加青椒，再来点酱油和料酒，哇，下饭神器！蒜蓉西兰花：西兰花切小朵，蒜末备好。
〖One〗黄焖鸡 食材：鸡腿、香菇、土豆、青椒、红椒 做法：切小块的鸡腿与香菇、土豆、青椒、红椒一同烹饪，加入调味料，慢炖出浓郁的黄焖鸡汤汁。
〖Two〗尖椒炒肉：做法属于家常菜谱，主要原料是五花肉，工艺是炒，制作简单，开胃爽口；麻婆豆腐：始创于清朝同治元年，开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力，陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外，深得国内外美食者好评。
〖Three〗调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤（没过锅内食物一半位置即可），盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。以上便是小编为大家介绍的关于下饭菜谱家常菜做法的一些内容，希望对大家有所帮助哦。
〖One〗家常酸菜鱼，选用草鱼或鲤鱼，尤其是5斤重的草鱼。酸菜一棵，洗净切段备用。做法包括鱼片切片、鱼骨切段、腌制、爆锅、煮汤、炒鱼片等步骤。鱼片香嫩，汤味鲜美。芹菜炒肉，选用新鲜芹菜、瘦肉、辣椒。芹菜切段，瘦肉切片，辣椒切片。爆锅后，加入芹菜和辣椒，炒熟后装盘。
〖Two〗剁辣椒蒸鸡也是湘菜中的经典菜品，主要原料有清远鸡、葱姜蒜、剁辣椒等。鸡肉切块放入碗中，锅内煸香葱姜蒜末，入剁辣椒煸出红油，烧滚成辣酱，浇在鸡肉上，蒸制30分钟后即可享用。干锅黄骨鱼是一道非常下饭的家常菜，需要黄骨鱼、干辣椒、葱、蒜等。
〖Three〗这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
〖Four〗小炒黄牛肉 小炒黄牛肉是一道湖南特色菜，黄牛肉可以用来炒菜，炖汤食用。小炒黄牛肉的口感：香辣软嫩，香咸可口，非常开胃好吃。湖南人的年夜饭也会有这道荤菜。剁椒鱼头 剁椒鱼头是一种特色湖南菜，在很多湘菜馆都能吃到这道菜。剁椒鱼头的口感：香辣鲜嫩，是非常不错的下饭菜。
〖Five〗湘菜泡萝卜皮是一道湖南地区的传统小吃，以其独特的酸辣口感和爽脆的质地受到许多人的喜爱。
〖One〗宫保鸡丁是一道家常菜，主要原料有鸡胸肉、青红椒、炸花生米等。做法如下：鸡胸肉切丁，加入调料腌制；将葱姜蒜和干辣椒爆香，加入鸡丁炒至变色，再加入青红椒粒，倒入调好的料汁，翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。红烧肉是另一种家常菜，主要原料为五花肉。
〖Two〗西红柿炒鸡蛋是简单又营养的家常菜，选用新鲜的西红柿和鸡蛋，搭配调味，色香味俱佳，营养丰富。醋溜土豆丝则是一道清爽开胃的家常菜，选用土豆切丝，用醋、糖等调料烹制，口感脆爽，酸甜适中。芹菜炒肉是一道清香可口的家常菜，选用芹菜和猪肉，搭配调味，口感鲜美，营养丰富。
〖Three〗油焖西葫芦是一道清淡的家常菜，适合高血压人群食用。西葫芦切条过油后，用葱蒜末、料酒、盐和味精焖制，最后淋上香油即可。此菜有油炸过程，需备花生油约500克。西葫芦炒鸡蛋是一道营养丰富的家常菜，适合营养不良和滋阴补脑的人群食用。鸡蛋打散后加入西葫芦翻炒，调味即可。
〖Four〗香辣可乐鸡翅，选用鸡翅中，搭配可口可乐、辣椒粉、孜然。鸡翅煮至七成熟，炸至皮微焦，加入调料收汁。此菜香辣可口，酥脆至骨。小炒肉，选用五花肉和瘦肉切片，爆锅后加入尖椒，调味后炒匀。此菜味香可口。香辣虾，选用明虾，泡椒，蒜子，香辣油等制作。
〖Five〗江苏家常菜之元蹄焖乌参，以其独特的烹饪方式，赢得了众多食客的喜爱。此菜选用猪脚2只，乌参300克作为主要食材。猪脚先洗净，与特制调料一同焖煮至烂熟，然后每只猪脚对剖成4块备用。乌参则需事先洗净，对剖斜切成4块。
〖One〗香辣可乐鸡翅，选用鸡翅中，搭配可口可乐、辣椒粉、孜然。鸡翅煮至七成熟，炸至皮微焦，加入调料收汁。此菜香辣可口，酥脆至骨。小炒肉，选用五花肉和瘦肉切片，爆锅后加入尖椒，调味后炒匀。此菜味香可口。香辣虾，选用明虾，泡椒，蒜子，香辣油等制作。
〖Two〗山珍豆腐是一道清淡的家常菜。豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油淋在豆腐上，最后蒸15分钟，蒸的时候可以加点干贝或XO酱。酱烧虾是一道鲜香可口的菜肴。虾洗净去虾线，锅内加油炒豆瓣酱、葱段，加入虾煸炒，最后加水焖一分钟即可。凉拌茄子是一道清爽开胃的小菜。
〖Three〗土豆烧牛肉 土豆烧牛肉是一道非常简单的家常小菜，它的做法如下：材料：牛肉、土豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、糖、水。做法： 牛肉切成小块，用生抽、老抽、料酒、糖腌制15分钟。 土豆去皮切成小块，葱、姜、蒜切末备用。 锅中放油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香。
〖Four〗特点：西红柿酸甜，鸡蛋鲜嫩，是一道经典的清淡家常菜，营养丰富。清炒土豆丝 食材：土豆2 - 3个，青椒1个（可选），蒜、醋、盐适量。步骤：土豆去皮，切成细丝。切好的土豆丝放入清水中浸泡，洗去表面的淀粉，防止氧化变黑。青椒洗净切丝，蒜切末。锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入土豆丝翻炒。
〖Five〗鸡丝豆腐干 材料：鸡胸肉、青椒、白豆腐干、植物油、豆豉辣酱、酱油、盐、料酒、淀粉、大蒜。
〖Six〗湘菜以其独特的烹饪技巧和色香味俱佳的特点，深受人们的喜爱。今天，我们就来介绍几道简单易学，却又十分美味的湘菜家常小菜。首先，我们来看看辣子田鸡。这道菜的主要原料包括田鸡、红椒、姜、蒜等。
