多吃哪4样新鲜菜品,嫩香清爽,新鲜又好吃呢 「谷雨吃的家常菜」
多吃哪4样新鲜菜品,嫩香清爽,新鲜又好吃呢 「谷雨吃的家常菜」
本文摘要：多吃哪4样新鲜菜品,嫩香清爽,新鲜又好吃呢? 〖One〗凉拌莲藕 食材：莲藕，葱，干辣椒，盐，白糖，味精，蚝油，白醋，食用油，熟芝麻，蒜末。...
〖One〗凉拌莲藕 食材：莲藕，葱，干辣椒，盐，白糖，味精，蚝油，白醋，食用油，熟芝麻，蒜末。做法：莲藕去皮切片，放入沸水中焯水七分钟。捞出后迅速过冷水，放入碗中。加入干辣椒段、葱花，以及盐、糖、味精和蚝油。热锅加油，油热后浇在莲藕上，撒上熟芝麻，拌匀即可上桌。
谷雨节气吃的传统食物包括：食香椿 俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。
桑椹，又称桑果或桑泡儿，是农人喜爱的水果之一。成熟的桑椹色泽紫红，肉质油润，味道甜润。桑椹能增强免疫功能，适合谷雨时节食用，以应对气温上升导致的免疫力下降。 甘蔗含有丰富的糖分、水分以及多种对人体有益的维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙和铁等物质。
香椿：谷雨时节的香椿嫩如丝，味道鲜美，营养价值很高。它具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫等多种功效。 菠菜：春季是养肝的好时机，而菠菜是一种非常适合养肝的蔬菜。它含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康非常有益。
谷雨节气可以吃这些哦：水果类：比如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨，这些水果都是滋阴的好帮手，能让你的身体在谷雨时节保持水润。蔬菜类：西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋等等，这些蔬菜不仅口感清爽，还能帮助你清热去火。
〖One〗再说三素其一，山药山药可以药食两用，具有补脾的功效，从侧面来说，吃山药也可以祛湿，所以，谷雨前后吃山药比较不错。
〖Two〗谷雨时节湿气较大，此时建议少吃猪肉那样厚重、油腻的肉类，不过猪浑身上下都是宝，不吃猪肉可以吃其他器官，如猪肝就是不错的选择，含有丰富的维生素A、维生素E以及铁元素，营养价值高，清热解燥，在广东一带常用来做成调节身体的 养生 汤。
〖Three〗建议中老年人在饮食方面也要多吃一些有助于除湿的食材，这3荤3素3果”别忘记了吃，润燥除湿顺利迎夏。
〖One〗将香椿洗净切段，打入鸡蛋中，加入适量盐和味精，搅拌均匀。锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，翻炒均匀即可。香椿炒肉：将香椿洗净切段，猪肉切片备用。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入香椿段继续煸炒，加入盐、味精、料酒、酱油等调味料，翻炒均匀即可。
〖Two〗香椿拌豆腐 将香椿洗净，切成碎末，用热水焯一下以去除苦涩味，捞出后沥干水分。嫩豆腐切丁或薄片，同样用热水焯一下，沥干。将处理好的香椿和豆腐放入碗中，加入适量的盐、酱油、香醋、蒜末和香油等调料，拌匀即可。香椿炒肉 选用猪肉或鸡肉切片，用料酒、生抽、淀粉等腌制一会儿。香椿洗净，切成段。
〖Three〗凉拌干香椿。干制的香椿放在热水中泡发，泡法操作完成之后再和蒜泥、少许辣椒油（可加可不加，加上点味道独特）、香油和味精等调味品（依据自己的口味决定多少），搅拌均匀入味即可。干香椿红烧肉。把肉切块，汆水，煸炸，加入调味品，加水，后面都是红烧肉的做法。
〖Four〗准备一把新鲜香椿，当然越嫩越好，洗干净。（2）将香椿用手掰开。（3）接下来说调制面糊，天妇罗粉和盐混合。（4）慢慢的加入纯净水调匀，呈糊状。（5）拿起掰好的香椿叶，轻轻蘸糊，裹均匀就好。（6）锅中倒入适量的油，五成热的时候下香椿叶炸制，中火炸。
〖Five〗香椿炒蛋：将香椿叶子洗净切碎，打入鸡蛋中，加入适量盐和味精，搅拌均匀后煎熟即可。 香椿炒肉：将猪肉切成丝，加入适量盐、味精、料酒、淀粉和蛋清腌制片刻，将香椿叶子洗净切碎备用，锅中倒入适量油，放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色，加入香椿叶子翻炒均匀即可。
〖One〗下面，我就教大家做几款简单又好吃的家常菜，有荤有素有主食有羹汤，能让胃癌患者在满足口腹之欲的同时，也能更好地防控胃癌。原料：柿饼2只、大米100克。做法：煮饭将熟，将2只柿饼切成小块，放在饭上，蒸至饭熟，以柿饼拌饭食用。原料：紫菜和鲜橘皮各少许，白萝卜250克。
〖Two〗菠菜 菠菜的营养价值还是很高的，在春季吃菠菜帮助排出身体的毒素，菠菜正是众多蔬菜中最适宜养肝的蔬菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
〖Three〗谷雨吃什么水果 草莓 草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。
〖Four〗榴莲、荔枝、龙眼等高热量水果吃了容易上火，会长痘痘的人尽量少吃。加工的水果罐头在制造过程中维他命c早就大量流失，纤维质也减少，罐头水果用糖水浸泡吃了会变胖。只用水果代替正餐，开始几天可能会减轻体重，但长期会造成身体营养的缺乏，引起贫血或其他疾病。
〖Five〗在南方春天吃野菜的好处有这些 含的水分多，有65%-95%的水分。绿颜色的野菜中含的胡萝卜素、维生素C和核黄素等丰富。矿物质，如钙、钾、镁的含量也较高。膳食纤维丰富，可以促进胃肠蠕动，减少便秘。含较多的植物化学物质，有利于健康。
