微波炉菜谱家常菜做法窍门「家常菜酸辣茄子」
微波炉菜谱家常菜做法窍门「家常菜酸辣茄子」
本文摘要：微波炉菜谱家常菜做法窍门 〖One〗食材：圆白菜1小盘，嫩豆腐半块，猪肉几片，生抽、香油、鸡精适量 做法：- 将圆白菜洗净撕成小块，排在容器...
〖One〗食材：圆白菜1小盘，嫩豆腐半块，猪肉几片，生抽、香油、鸡精适量 做法：- 将圆白菜洗净撕成小块，排在容器底部。- 嫩豆腐放在菜上，猪肉片用淀粉和生抽抓匀后放在最上面。- 调制料汁：生抽、清水、香油和鸡精混合，倒在食材上。- 微波炉高火加热5分钟，取出后拌匀即可。
〖One〗酱烧茄子 这道菜酱香浓郁，口感丰富。将茄子切片或切块，用油炸至表面微焦。在锅中加入少量油，放入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，再加入茄子，加入生抽、老抽、糖、水等调味料，小火炖煮至茄子软烂，汤汁浓稠即可。酸辣茄子 适合喜欢酸辣口味的朋友。将茄子切片或切条，用油炸或烤至表面焦黄。
〖Two〗处理茄子：将切好的茄子放入盐水中浸泡10分钟，可以防止茄子氧化变黑，同时也能去除一些苦味。炸茄子：将浸泡好的茄子捞出，沥干水分。锅中倒入足够的油，油热后放入茄子条，中火炸至表面金黄，捞出沥油。爆香调料：锅中留少量油，放入干辣椒和花椒，小火炒香至辣椒变色，注意不要炒糊。
〖Three〗分享我经常做的10种茄子做法，好吃不腻，超级下饭神器！ 青椒炒茄子 将鲜嫩的茄子与脆爽的青椒相结合，茄子的绵软与青椒的脆爽相互呼应，口感丰富多样，每一口都能带来满满的满足感 蒸茄子 保留茄子的鲜美风味和细腻口感，对于那些注重健康的人来说，蒸茄子是一个更好的选择。
〖One〗炒腊猪肝做法腊猪肝切割成最片状，大概146上下，姜、蒜、葱和辣椒干切细，麻椒预留。锅里放入油，小火烧热，放进麻椒炸成香气后，麻椒捞起来丢弃，留油在锅中。倒进葱、姜、蒜、干辣椒段炒香，由此可见辣椒油。倒进切成小块的腊猪肝一起炒匀。
〖Two〗杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。它的味道鲜美，独特的清香和脆嫩有嚼劲的口感，使其成为深受人们喜爱的食材。 杏鲍菇在近两年才开始被广泛认识，我个人对菌类食物特别喜爱。无论是涮锅、炒菜还是炖菜，都喜欢加入一些菌类。它们不仅营养价值高，而且口感好。
〖Three〗芥菜炒肉 做法：将芥菜和肉分别切好备用。肉需腌制10分钟。热锅后加油，先煸炒蒜末和姜末，再放入腌制好的肉片翻炒至变色。最后加入芥菜段翻炒几分钟，调味后即可出锅。 芥菜蘑菇汤 做法：芥菜和蘑菇分别切好备用。锅中加清水，放入芥菜、蘑菇和姜末煮沸，转小火煮20分钟。
