美食天下菜谱大全做法「美食天下小吃家常菜」
美食天下菜谱大全做法「美食天下小吃家常菜」
本文摘要：美食天下菜谱大全做法 家常菜谱：青椒腐竹炒肉丝、醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼、家常香菇烧腐竹、酱爆茄子、香菇...
家常菜谱：青椒腐竹炒肉丝、醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼、家常香菇烧腐竹、酱爆茄子、香菇蒸滑鸡、香菇马蹄蒸肉饼。
芝士焗龙虾，这道经典的法式料理，做法并不复杂。首先将龙虾煮熟，取出龙虾肉煎制，裹上酱汁后再放回龙虾壳内，最后撒上一层厚厚的芝士焗烤。这道菜的口感既咸又甜，芝士拉丝，与龙虾肉搭配，让人回味无穷。
清蒸龙虾是十大家常大龙虾做法中最简便的一种。通过清蒸的方式，能够充分展现出龙虾的鲜甜与嫩滑，让人一口咬下去就能感受到海鲜的原汁原味，口感嫩滑多汁。需要注意的是，龙虾蒸制的时间不宜过长，一般根据龙虾的大小来决定，通常2斤左右的龙虾蒸制10-15分钟左右即可。
处理完的虾子上锅冷水蒸 再来调蘸料，清蒸的菜，调料很关键，既要保持清淡的特点，又要把鲜美的味道提出来。蘸料里葱姜蒜是不能少的，小葱生姜切末，蒜头压蓉，装入小碗。 再向碗里加入生抽、香醋、胡椒、味精，最后加一点小麻油。
家常啤酒虾介绍：主料：虾，500g；啤酒，500ml 配料：油，30ml；盐，5g；鸡精，5g；料酒，20ml；白糖，10g；老抽，5ml；生姜，5片 难度：初中水平 功效：补钙回春 美食类型：热菜 季节菜系：夏季 家常啤酒虾讲解：好久没吃虾了，特别是啤酒配虾真是天下美味一绝。
做法 锅上火，烧热，入油，烧至八分热，倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒，炒出香味。这个菜之所以叫做“油焖”，也是其特色，用油量比较大，3斤虾约耗油半斤左右。将虾入锅，大火翻炒，依次烹入白醋和料酒，然后下老抽酱油少许着色，放胡椒粉适量翻炒。
〖One〗第一道：肉末干拌面这碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。喜欢吃辣的话，可以放一点辣椒油，绝对美的很。具体制作方法第一步：准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。（肉末最好选择带点肥的，那样口感最好。
〖Two〗干面条做好吃的步骤如下：把葱，姜，蒜切成末，黄瓜切成丝备用。开始下锅煮面了，面煮到9成熟就可以了，煮面的时候为了让面煮得更筋道，可以在开锅冒泡时盛里一小碗水，重复三次即可。也是最叫绝的一步，就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹，直到把面吹凉。
〖Three〗做法 ：小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。
〖Four〗吃在嘴里的是面，暖在心里的母亲的爱。【改变】的是时间，【不变】的是亲情 食材明细 挂面、鸡蛋、青菜、葱、香菜。准备原料 碗中切葱末加入生抽和醋比例1；2和胡椒粉香油调味 下入挂面 开一开下入青菜 打入荷包蛋 把煮面汤浇到碗汁中。
〖Five〗选择新鲜的面粉，最好是当季的，以西北地区产的髙筋面粉为佳。和面，和好的面团温度始终保持在30摄氏度左右。醒面，醒面即将和好的面团放置一段时间，大约30分钟左右 溜条，先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。
