留学生简易菜谱 马蹄肉片「留学韩国美食菜谱做法大全」
留学生简易菜谱 马蹄肉片「留学韩国美食菜谱做法大全」
本文摘要：【留学生简易菜谱】马蹄肉片 马蹄炒肉片是一道口感脆爽、营养丰富的家常菜。马蹄的清脆与肉片的鲜嫩相结合，味道鲜美，做法简单。有哪些适合留学生的...
马蹄炒肉片是一道口感脆爽、营养丰富的家常菜。马蹄的清脆与肉片的鲜嫩相结合，味道鲜美，做法简单。
〖One〗年年有余 主料：黄河鲤鱼1条（重约750克）配料：香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜（各30克）、鸡蛋1个 调料：色拉油1000克（约耗100克）、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽（各10克）、高汤适量 做法：- 将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净，放在砧板上，片成片状，用盐、味精、料酒腌味10分钟。
〖Two〗年夜饭菜谱推荐之一：红烧羊肉，寓意：喜气洋洋。 准备食材：羊肉500克、白萝卜1个、姜3片、蒜3瓣、香叶1小把、八角2个、桂皮1片、老抽1小勺、香菜2棵、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、盐适量、植物油适量。 将羊肉剁块，清洗干净，白萝卜切块。
〖Three〗年夜饭是中国人一年中最重要的团圆饭之一，既要丰盛又要寓意吉祥。以下是一些经典又美味的年夜饭菜谱，供你参考： 清蒸鱼 寓意：年年有余 做法：选择新鲜的鲈鱼或桂鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，抹上盐、料酒腌制10分钟。
意大利式牛排·沙拉特点：做法简单，品味独特。香醇的Balsamic老陈醋烘托出牛排原汁原味的鲜美。配以意大利东北部Friuli出产带着温柔果香的Merlot，简洁之中回味更加悠长。用料：2－3厘米厚牛里脊肉一块（半本书大小吧，可供两人份）适量橄榄油盐。
最最最简单的就是蛋炒饭，扬州炒饭，鸡蛋西红柿炒米饭，家家户户最简单的一个，不会油腻也不缺乏营养。
为大家推荐的第6道菜是土豆炖牛腩，推荐这道菜的原因很简单——食材好找。在美国，马铃薯和牛肉属于大众菜谱必备，任何一个超市都有。其它配料比如八角、桂皮、桂叶等等在华人超市也基本都可以买齐，所以完全可以加入“留学生豪华中餐”。做法与水煮鱼相比也更加简单，器材最好可以用高压锅，省心省时省力。
说起做菜呀！一人在外，其实也可以做一些好吃的给自己。虽然没有家里那么多美味佳肴，但是一些家常小菜还是可以完成的。我在外面一个人的时候也喜欢自己煮菜，因为我觉得自己煮的菜比那些餐馆里面煮的好吃多了，至少安全方面是可以放心的，毕竟是自己做的肯定比较健康。
晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头（1两）、生黄瓜一根。 （注：这份食谱是依据国际上流行的“分食法”（蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法）及有利于人体健康而设计的。坚持两个星期，你会发现不仅身材日渐苗条，皮肤也更加细腻光滑。如感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯。
拌饭：韩国拌饭是韩国料理中的又一特色，其中“石碗拌饭”是韩国独有的食谱。
烤肉（bbq）：韩国烤肉是最受欢迎的菜肴之一，尤其是牛肉、猪肉和鸡肉的各种切法。韩式烤肉的特色在于肉的品质以及腌制过程，通常会用酱油、糖、蒜、梨汁等调料进行腌制，使肉质更加鲜嫩多汁。吃的时候通常搭配生菜、辣椒酱和大蒜等，用生菜包着烤肉一起吃，既解腻又增加了风味。
韩国料理种类繁多，既有独特的拌菜，也有美味的烤肉。比如拌桔梗，蕨菜，橡子冻，炒杂菜，炒年糕，炸大虾，炸蔬菜，炸打糕，煎鲅鱼，黄花鱼，金枪鱼等。这些菜品充分展现了韩国料理的多样性。
韩国美食丰富多彩，辣炒年糕是一道非常受欢迎的料理。与国内常见的水煮或油炸年糕相比，辣炒年糕别有一番风味。韩国烤肉尤其推荐五花肉，肉质不会过于瘦硬，也不会过于肥腻，再配上特制的明太酱，味道十分美妙。将烤好的五花肉卷在生菜叶里食用，口感层次分明。
韩国料理以其独特的口味和丰富的选择而闻名于世。以下是一些在韩国以及全球范围内广受欢迎的特色菜：泡菜（Kimchi）：泡菜是韩国饮食文化的象征，几乎每顿饭都会出现。它是用腌制的白菜或其他蔬菜制成的，通常会加入辣椒粉、蒜、姜和其他调料。泡菜的口味多样，从酸辣到甜酸都有。
在韩国料理中，狗肉的价格相对较高，但考虑到女性通常不食用狗肉，因此在点餐时无需特别考虑。韩国料理的一大特色就是免费的小菜，包括年糕海拌、带辣白菜的萝卜条、干豆腐丝等，种类繁多。因此，只需点几道主菜，桌上就能摆满各式小菜，显得格外丰盛。当然，点餐时可以参考店内的菜单。
鸡蛋一个、蒜二粒、面一团、番茄酱备用；煮沸水，放下面；煮至面散开，再煮一分钟；捞出面沥水；煎蛋模下少许油预热；打入蛋，煎成太阳蛋；蒜切片，倒入炒锅中爆香；倒入番茄酱和少许白糖；倒入面与番茄一起炒；淋入酱油炒均即可出锅。
准备制作美味的番茄炒面。首先，我们需要准备好食材：一个鸡蛋、两粒蒜以及一团面。当然，也别忘了备上一些番茄酱，为这道菜肴增添风味。接下来，开始煮面。将水煮沸后，放入准备好的面。煮至面条散开，再持续煮一分钟，确保面条完全熟透。面条煮好后，捞出并沥干水分，备用。此时，我们可以开始煎蛋。
干面饼3个、番茄150克、番茄酱1大匙、酱油1小匙。把所有准备材料好。番茄洗干净，切成丁。锅中煮开水，把干面饼放进去，大火煮开，并用筷子搅散。取出，用凉水洗一下，沥干备用。锅洗净，热锅下油。油热后，倒入番茄丁。翻炒几下，加入沥干水份的面饼。
锅中倒入植物油，小火将葱、姜、剥好皮的大虾一起放入锅中翻炒至大虾金黄色。然后放入番茄酱、少许清水翻炒均匀，倒入海鲜酱油、耗油、翻炒均匀。倒入过完水的面条（面条要淋干水分哦），翻炒均匀（每根面条都沾有酱汁），然后继续翻炒至无汤汁即可。
