美食博主小翔哥的哪些视频值得一看 「家庭日料菜谱美食做法视频」

本文摘要：美食博主小翔哥的哪些视频值得一看? 家常菜系列：小翔哥在这一系列视频中，将教授观众如何制作经典家常菜，如红烧肉、鱼香肉丝和宫保鸡丁等。这些菜...

美食博主小翔哥的哪些视频值得一看?

家常菜系列：小翔哥在这一系列视频中，将教授观众如何制作经典家常菜，如红烧肉、鱼香肉丝和宫保鸡丁等。这些菜谱贴近日常生活，学会它们后，你在家中也能烹饪出美味的佳肴。 烘焙系列：对于热爱烘焙的观众，小翔哥提供了丰富的烘焙教程，涵盖糕点、蛋糕和面包等多种烘焙食品。

菜饭的做法电饭煲窍门

准备咸肉和食材：选用质量好的五花肉，切成薄片进行腌制。腌制时加入适量的盐、料酒、生姜等调料，腌制时间最好在24小时以上，让咸肉充分入味。同时，准备一些时令蔬菜，如青菜、胡萝卜等，洗净切好备用。 电饭煲烹饪技巧：在电饭煲内先放入淘洗干净的米，加入适量水，等待沸腾。

主料：西兰花、腊肠（猪肉也可）、大米、香菇、洋葱。辅料：蒜、酱油、盐、花生油。腊肠切薄片再切小，西兰花、香菇、洋葱切好；热锅下油，放蒜头、洋葱爆香，腊肠下锅炒一会，再放西兰花、香菇一起炒；倒入适量盐和酱油搅拌均匀；米洗净，加入平时煮饭的水量，按煮饭键。

首先，将米洗净后加入电饭煲，水量刚好没过米即可。由于青菜会释放水分，因此不宜加太多水。然后启动煮饭功能。在米饭烹煮期间，处理食材：将咸肉洗净后切成小块，青菜也清洗干净后切碎。这样处理后的青菜不仅口感更佳，也方便后续拌匀。

在家宴请客人应该做些什么菜式比较合适?

〖One〗婚宴上，白斩鸡、菠萝炒骨等是不错的选择；生日宴则推荐白芍虾、豆豉蒸鲈鱼等。满月宴上，北京烤鸭、桂花糯米藕等也是不错的选择，但人数不宜过多，以免影响宝宝休息。寿宴可准备萝卜丝带鱼羹、南瓜浓汤等，注意询问老人喜好。

〖Two〗开胃小食：准备一些简单的开胃小食可以作为宴会的开始，比如鸡尾酒虾、水果拼盘、芝士拼盘或是蔬菜棒搭配各种蘸酱。这些小食不仅方便食用，还能激发宾客的食欲。沙拉：沙拉是一道清爽的菜品，可以选择凯撒沙拉、希腊沙拉或是季节性的蔬菜沙拉。根据季节的不同，可以添加新鲜的水果或坚果，增加风味和营养。

〖Three〗湖北煨鸡汤，这道菜起源于荆楚民间，具有独特的楚乡情韵。汤汁鲜醇，清澈见底，味道甘甜鲜美。选用上等土鸡，配以多种香料慢火炖煮，汤色透明，口感细腻，非常适合家宴招待客人。红烧洪湖鸭，这道菜是湖北的特色野味之一，色泽酱红，味道咸鲜回甜，香气浓郁，营养丰富。