青豆的做法大全家常菜「青豆粒的做法大全家常菜」
青豆的做法大全家常菜「青豆粒的做法大全家常菜」
本文摘要：青豆的做法大全家常菜 〖One〗青豆烧牛肉。材料：精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克。调味料：豆瓣15克、花椒面2克、...
〖One〗青豆烧牛肉。材料：精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克。调味料：豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克。做法：牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗净，葱切花，姜蒜去皮切粒。
清炒青豆：首先将青豆清洗干净后沥干待用；辣椒撕成片状待用；葱蒜切碎后待用；油锅烧热将葱蒜爆香，然后将沥干的青豆加入烹炒后，依次加入适量的生抽、清水大火煮开后转至小火慢煮，最后加入青椒和食盐、白糖等翻炒均匀后便可出锅食用。
青豆的食用方法多样，除了简单的清炒，还可以与其他食材搭配，制作出美味佳肴。腊肉青豆是一道营养丰富的家常菜，腊肉的咸香与青豆的鲜甜相互融合，令人回味无穷。制作方法简单，首先将青豆焯水捞出，香菇泡发切丁，腊肉蒸熟切丁。
青豆的烹饪方式多种多样，其中一道美味的菜肴是青豆汤。所需材料包括新鲜青豆、洋葱末、黄油、面粉和鸡汤。首先，在锅中加入黄油，将洋葱末炒香，然后加入青豆进行翻炒，接着倒入鸡汤，大火烧沸。为了增加汤的浓稠度，需要用黄油炒香面粉，制成浆状后慢慢倒入汤中，搅拌均匀。
〖One〗可以做香菇炒青豆青豆，具体做法如下：材料：青豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量。干香菇洗净，温水泡发后，切成比青豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。
〖Two〗【做法】：青豆洗干净控水，如果买的毛豆就先去壳，鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。将青豆码放在盘子中，均匀摊开，加入少量食盐充分拌匀。将鸡蛋液倒入到青豆当中，然后充分拌匀。
〖Three〗青豆炒鸡蛋：准备材料：青豆150克、鸡蛋3个、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量。做法：先将青豆焯水，备用。然后将葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。热锅加油，爆香葱姜蒜，加入青豆翻炒均匀，盐调味。最后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
〖Four〗青豆炒肉。主料：青豆50克，猪肉300克，红椒（青椒也可）2个。调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。做法：青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅。
〖Five〗另一种做法是辣椒炒青豆。准备青红辣椒切段，蒜切丁，同时将青豆焯水沥干。将锅加热，放入少许油，下入蒜丁爆香。喜欢辣味的可以同时将辣椒一起炒，增加辣度；不喜欢辣的则可以在出锅前再加入辣椒翻炒。接着，加入青豆翻炒至八九成熟，此时加入适量的盐调味，最后在出锅前撒上一些味精即可。
〖Six〗凉拌青豆步骤：主料：青豆500克、红萝卜1个。辅料：生抽1勺、麻油1勺、亚麻油1勺、花椒油1勺、花椒10个、八角2个、大料2个、姜2块、盐1勺。青豆洗干净红萝卜切花型。锅中烧开水到入青豆佐料煮五分钟放点盐。青豆捞出煮红萝卜。煮好的青豆红萝卜装碗里依次放生抽麻油等拌匀。
〖One〗青豆炒兔肉丁是一道色香味俱佳的家常菜。首先，将青豆去壳，保留豆粒并清洗干净。然后，将冬菇去蒂，充分浸泡软后清洗并切成小粒。接着，将兔肉清洗干净后切成小丁。生姜则需刮皮清洗并切碎备用。接下来，起油锅，先将兔肉炒至刚熟，然后取出备用。再起油锅，将青豆粒和适量精盐一同炒至熟。
〖Two〗将青豆去壳，留用豆粒，洗净； 冬菇去蒂，浸软，洗净，切粒； 兔肉洗净，切成小粒； 生姜刮皮，洗净，切碎； 起油锅，下兔肉炒至刚熟取出，另起油锅下青豆粒，精盐炒至熟，下兔肉丁、冬菇粒、生姜粒，溅酒，下酱油炒片刻，加入芡粉即可。
〖Three〗青豆炒兔肉丁是一道融合清热去火与高营养成分的美食。其精心选用了兔肉和青豆作为主要食材，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素以及矿物质，是高血压、高脂血症以及动脉硬化患者的理想选择。制作这道美食，首先需准备250克兔肉以及120克青豆，两者都是营养丰富的食材。
〖Four〗兔腿肉洗净切成肉丁，青笋切成丁，青红椒切成小节。加入盐、鸡精、料酒等调味料对切好丁的兔肉进行码味。将兔肉丁下入六成热的油中的滑散，定型后捞出，再次放入八成热的油中炸至金黄捞出待用。
〖One〗做法：首先将青豆粒焯水煮熟备用。然后打散鸡蛋，加入盐和生抽调匀。接着热锅凉油，加入葱姜爆香。倒入煮熟的青豆粒，翻炒均匀。最后倒入打散的鸡蛋液，炒匀熟透即可。这道青豆粒炒蛋既鲜美又营养，是一道很受欢迎的家常菜。
〖Two〗原料准备：青豆粒200克，鲜辣椒3个，干红椒2个，大蒜3瓣。选择新鲜的青豆粒，用清水洗净捞在盘子里。然后把干红椒、青辣椒、蒜瓣洗净并切好。锅内加入适量色拉油烧至八成热，接着放入刚刚切好的干红椒，炸出香味来。
〖Three〗可以做香菇炒青豆青豆，具体做法如下：材料：青豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量。干香菇洗净，温水泡发后，切成比青豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。
〖Four〗要制作酥香的青豆粒，您可以遵循以下步骤。首先，准备所需的材料，包括1茶匙盐、1/4杯面粉、1/4茶匙五香粉、1/4茶匙辣椒粉以及1/4茶匙花椒粉。这些调料可以为青豆粒增添独特的风味。接下来，将青豆粒清洗干净，去掉不新鲜的部分。
〖Five〗黄瓜半根 炒青豆粒 1 点火坐锅烧油，放入肉丝翻炒。2 加入花椒粉。3 放入青豆粒和胡萝卜块翻炒。4 放入适量的盐。5 待青豆粒快熟，加入黄瓜。6 放入酱油。7 最后放入蒜末提味。8 盛出。小贴士 除了选择青豆粒、胡萝卜块还可以添加一些火腿丁，还可以将青豆粒用水焯一下然后再炒。
〖Six〗香菇炒青豆 材料：青豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量 做法：干香菇洗净，温水泡发后，切成比青豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。
