大栗子怎么煮好吃「溧水好吃的家常菜」
大栗子怎么煮好吃「溧水好吃的家常菜」
本文摘要：大栗子怎么煮好吃 栗子在煮的时候要提前用清水把它洗净，并放到清水中浸泡2~3个小时，然后再用干净的剪刀，在每个栗子的栗子壳上都剪一个小口，剪...
栗子在煮的时候要提前用清水把它洗净，并放到清水中浸泡2~3个小时，然后再用干净的剪刀，在每个栗子的栗子壳上都剪一个小口，剪好以后才能把栗子放入不锈钢锅中，加适量的清水。
〖One〗糖炒栗子做法 材料：板栗、食用油、白糖或冰糖。步骤： 板栗洗净沥干水分，用刀在每个栗子上切一个小口。 锅中倒入食用油，加入板栗翻炒至表面变色。 加入适量清水，放入白糖或冰糖，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮。 待水分蒸发，板栗变软后，继续翻炒至表面焦黄即可。
〖Two〗板栗烧鸡 材料 板栗适量、鸡肉适量（一般选用三黄鸡或者柴鸡，肉质鲜嫩）、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。步骤 处理食材：将板栗用刀在外壳上划一个十字口，放入开水中煮约5分钟。这样板栗的壳就会稍微张开，方便剥壳。待板栗冷却后，剥去外壳和内皮，备用。
〖Three〗去壳的板栗用以下几种方法煮好吃：板栗烧鸡：将去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用，再将鸡块炒到表面微黄，调入料酒、酱油等，加入板栗，倒入开水，煮20分钟左右即可。
〖Four〗方法一：将冰冻板栗在温水中浸泡一会，让它们稍微回软，这样更容易煮熟。锅中加入适量清水，放入板栗和少量糖，用大火煮开。煮至板栗颜色变深，熟透即可。方法二：板栗切半，用黄油、砂糖、少许水在锅中炒制。当板栗的果肉出现微焦的香味即可盛盘。
〖Five〗要使板栗煮得既好吃又简单，可以尝试以下几种方法：水煮法：步骤：将板栗浸泡一晚，冲洗干净后放入锅中，加适量水，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟左右至板栗煮烂。优点：方法简单，适合煮板栗干。
〖One〗切黄瓜：黄瓜切成大约两毫米厚的片，别太薄了，不然炒出来没口感。切好后，记得用盐腌一下，这样炒出来更入味哦。然后再准备点瘦肉。炒配料：锅里加点食用油，烧热后先炒红辣椒和瘦肉，炒好了盛出来备用。炒黄瓜：再倒点食用油进锅里，烧热后，火稍微调大一点，把黄瓜倒进去炝炒。
〖Two〗将猪肉切片，放入淀粉抓匀。黄瓜洗净去皮切片。油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒。猪肉变白后倒入黄瓜片，翻炒匀均。将黄瓜炒至变软，放入少许食盐即可出锅。黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。
〖Three〗瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。姜、蒜分别切片。黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉，切成片。姜片、蒜片放入锅内小火炒香。加入肉片炒几下，炒散炒变色。加入黄瓜片大火翻炒几下。调入适量盐和鸡精炒入味。成品图。
〖Four〗料酒2克、淀粉3克、胡椒粉。黄瓜切片，猪肉切片。猪肉加入料酒，盐，淀粉，胡椒粉，拌匀腌制20分钟。盘中放入葱姜蒜，食用油，放入微波炉，高火，一分钟后取出。加入干辣椒，花椒，高火，30秒取出。放入肉片，搅拌均匀，高火2分钟取出。最后加入黄瓜拌匀，高火1分半即可。
〖Five〗要想黄瓜炒的好吃，选好黄瓜是关键，要选到很嫩很新鲜的黄瓜，老的黄瓜不新鲜的干脆不要买。黄瓜切的太薄也不好吃，两毫米的样子，另外一个关键，切好黄瓜后一定要用盐腌一下。很入味的。准备好一点瘦肉。锅里加入食用油烧滚后炒好红辣椒和瘦肉。然后盛起来。
盐水鸭：南京的盐水鸭是一道非常有名的传统美食，而溧水的盐水鸭因其独特的制作工艺和口感而闻名。选用优质鸭肉，经过腌制、卤制等一系列复杂的工序，使得鸭肉味道鲜美，肉质细嫩，色泽金黄，香气扑鼻。豆腐涝：这是一道传统的南京小吃，也是溧水地区的特色之一。
溧水鸭血粉丝汤：这是溧水的代表性美食之一。选用新鲜的鸭血，搭配滑嫩的粉丝和鲜美的鸭肉，再加入特制的高汤，煮制而成。每一口都能感受到鸭血的鲜嫩和粉丝的滑爽，是一道不可错过的地道美食。溧水白切鸡：选用当地的土鸡，经过精心的烹饪，肉质鲜嫩，皮薄肉厚，口感极佳。
溧水手抓鸡：溧水手抓鸡可是溧水当地一道鼎鼎有名的菜肴。选用养殖户散养的鸡，肉质鲜嫩，皮爽肉香。为保留其原味，大厨用先蒸再煮的方式进行料理。浓浓的香甜气息混合肉味直钻鼻尖，配上调料，迫不及待的一口下去，鲜香嫩滑，回味无穷。
白马黑莓是溧水的标志性特产之一，它产自白马镇，果粒饱满圆润，色泽鲜亮，口感甜美微酸，深受消费者喜爱。手撕风鱼选用生态湖泊中的鲜活鱼，通过全封闭低温风干，再配以百年独特的配方，经过38道工序精制而成，风味独特。溧水青梅是溧水特产名果，主要加工产品有话梅、脆梅、梅干、梅酱、梅酒等，营养丰富。
洪蓝玉带糕：洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃， 清朝年间，乾隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水无想寺，寺内和尚甚是高兴，当即沏好香茶，奉献上当地特产“白云片糕”，盛情款待。
