有哪些清淡健康的家常菜做法值得推荐 「家常菜推荐简便做法」
有哪些清淡健康的家常菜做法值得推荐 「家常菜推荐简便做法」
本文摘要：有哪些清淡健康的家常菜做法值得推荐? 〖One〗小白菜海米炖豆腐：小白菜焯水后与海米、豆腐一起炖煮，加入适量调料，美味又健康。 清淡的家常菜...
〖One〗小白菜海米炖豆腐：小白菜焯水后与海米、豆腐一起炖煮，加入适量调料，美味又健康。 清淡的家常菜还有：清炒时蔬、番茄炒蛋、蒜蓉西兰花、木耳炒 Lettuce、蒸蛋羹等。 素菜推荐：西芹百合、虾仁丝瓜、蔬菜沙拉等。 粥类推荐：生滚花蟹粥、各种蔬菜粥、瘦肉粥等。
新手必学的家常菜，想想也应该是西红柿炒鸡蛋、辣椒炒肉、小葱豆腐，这一类口耳相传了几十年的国民菜。做法也相对简单，只要掌握了自家人的口味特点，加甜加辣，再加上手把手的交授和心连心的嫌弃，摸爬滚打几次，总能成功。
土豆去皮切片，用清水冲洗后沥干。（2）锅中倒入适量油，油热后放入干辣椒和蒜末爆香。（3）倒入土豆片，快速翻炒。（4）加入适量盐和醋调味，炒至土豆片断生即可出锅。这些家常菜做法简单，食材容易获取，非常适合家庭日常快速烹饪。
在夏季，有哪些既简单又美味家常菜适合新手尝试呢？ 茭白炒牛肉：- 配料：牛柳、茭白、红辣椒。- 制作步骤：- 将牛肉切片，加入盐、料酒、淀粉、姜末等调料拌匀腌制。- 提前准备好调味汁：混合盐、酱油、淀粉、料酒、蚝油和少许水拌匀。- 烧开水，加盐，将茭白放入焯水至熟。
椒盐茄片 - 食材：茄子1根、鸡蛋2个 - 做法步骤： 茄子切片，调制蛋糊：面粉和淀粉各半碗，加入鸡蛋，少许盐和黑胡椒，搅拌成能挂住筷子的糊状。 茄子片裹满蛋液，放入热油的锅中炸至金黄，捞出后复炸一次更酥脆。 撒上少许辣椒粉和适量的椒盐即可食用。
〖One〗番茄炒蛋：这是一道简单快捷的家常菜，将新鲜的番茄与鸡蛋搭配炒制，酸甜可口，营养丰富，非常适合忙碌的工作日快速准备。宫保鸡丁：这道川菜以鸡肉丁为主料，辅以花生米、干辣椒等调料炒制而成。宫保鸡丁口味独特，既有鸡肉的鲜美，又有花生的香脆，是下饭的好菜。
〖Two〗五花肉切大块，葱、姜切片，花椒、八角备用。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
〖Three〗西红柿提早用热水烫过，除掉表皮，切成小块鱼肉用米酒、木薯淀粉和少许白胡椒粉、盐腌渍。将菜锅热，放进2汤勺（30ml）左右油，倒入生姜和蒜泥炒出香味、放进西红柿块炒出香味、添加番茄沙司一起炒添加适量开烧开、水豆腐切成薄片，放进烧开、放进鱼肉煮掉色就可以，放盐调料。
〖Four〗白灼虾 白灼虾是一道既有营养又比较清淡的菜，突出粤菜清鲜的特点。放入生姜片、盐和料酒，可去掉虾的腥味，让虾肉更有弹性有口感。 水蒸蛋 水蒸蛋是一道简单易做的家常美食，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人称之为“鸡蛋羹”。只要控制好水量、水温和时间，就能成功地蒸出好吃的鸡蛋羹。
〖Five〗简单又实惠，好吃还下饭的家常菜你知道有哪些吗？中国饮食搭配生长发育于传统文化的热土，在开阔的时上空，以感恩的心去理解食材给与大家宝贵的滋润，吃一口用心烹调的菜肴，舀一勺尽心竭力煲出的酸菜鱼火锅，闭上眼体会这股浓厚的鲜美在嘴里迅速蔓延，幸在心中开花。
〖One〗以下是一些便宜又好吃的家常菜，材料简单，制作方便： 西红柿炒鸡蛋 材料：西红柿2个，鸡蛋2-3个，葱，盐，糖 做法：鸡蛋打散炒熟备用，西红柿切块炒软后加入鸡蛋，调味即可。特点：酸甜可口，营养丰富。 土豆丝炒青椒 材料：土豆1个，青椒1个，蒜，盐，醋 做法：土豆切丝泡水去淀粉，青椒切丝。
〖Two〗酱香鸡蛋 食材：鸡蛋、葱、淀粉、辣椒粉、白糖 做法： 鸡蛋打散，在碗中加入生抽、醋、蚝油、淀粉、辣椒粉、盐和白糖，再加半碗水调匀成酱汁备用。 锅中放少许油，倒入鸡蛋液煎熟，加入酱汁，翻炒均匀即可出锅。
〖Three〗那么有哪些省钱好吃的家常菜适合我们下班做的呢？ ——— 凉拌西葫芦丝 用料： 西葫芦1根 ，丘比拌菜汁4勺 ，生抽5勺 ，青芥辣一管 做法： 西葫芦洗干净，不需要削皮，切掉头尾两端。把西葫芦用擦丝器擦成细丝。 把青芥辣、生抽和拌菜汁充分搅拌均匀，倒入西葫芦丝上装盘即可。
〖Four〗银耳莲子羹。干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂。香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
〖Five〗做法：猪肉入沸水氽去血水，捞出后趁热抹上醪糟汁和盐，放到笼中蒸至肉皮粑软，取出晾凉。炒锅置旺火，油烧至六成热，下干辣椒炸香捞出；倒入肉片爆炒呈“灯盏窝”。加入酱油、豆瓣、豆豉、白糖，煸炒片刻，下蒜苗、泡姜、青椒、葱节、锅盔，翻炒出香味，加入炸香的干辣椒、鸡精略炒，装盘。
〖Six〗好吃简单的家常菜有：番茄炒蛋、红烧茄子、红烧鲫鱼、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。通过食用油爆炒，以猪里脊肉、胡萝卜、竹笋、茭白、木耳、青椒为原料，加入白糖、醋、生抽等配料即可做成鱼香肉丝，具体做法如下：主料：猪里脊肉60克、胡萝卜50克、竹笋50克、茭白40克、木耳（水发）50克、青椒25克。
麻婆豆腐 材料：豆腐、牛肉末（或猪肉末）、豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒粉、辣椒粉、盐、油。做法：豆腐切块焯水备用。锅中加油，先炒香肉末，再加入豆瓣酱、葱姜蒜末炒出红油，加入豆腐轻轻翻炒，加水没过豆腐，烧开后转小火煮几分钟，加入花椒粉、辣椒粉和盐调味，收汁即可。
孜然烤野火腿土豆粒 食材：小土豆4个，火腿3个，孜然粒1勺，辣椒粉1勺，生抽1勺，熟芝麻1勺，盐半勺。做法：- 火腿切片，土豆切厚片后切丁，放入水中清洗多余淀粉。- 锅中水开后，土豆丁煮2分钟捞出。- 热油锅，土豆丁煎至金黄色，加入火腿片一起煎至金黄。
以下是几道快手菜的家常做法，希望对你有所帮助。 麻婆豆腐：材料：豆腐，牛肉末，豆瓣酱，葱姜蒜粉，料酒，盐，糖，花椒粉，鸡精，水淀粉。步骤：1）将豆腐切成小块。2）热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香，加入牛肉末翻炒至变色。3）加入豆瓣酱炒匀，再加入料酒，盐，糖，花椒粉，鸡精，炒匀。
糖醋排骨：选用猪肋排，经过盐、料酒、酱油、白糖、醋、水和葱姜的腌制烹制，酸甜可口，是一道受欢迎的家常菜。 虎皮尖椒：使用尖椒4根，加入生抽、盐、白糖、醋、蒜末和食用油，制作出色香味俱佳的菜肴，适合下饭。
辣椒炒肉：这是一道非常普遍的家常荤菜，通常使用猪里脊肉切丝，与青椒一起快炒而成。红烧猪蹄：猪蹄不仅富含胶原蛋白，还能滋润肌肤。红烧时加入一些玉米，能有效中和油腻感。红烧鱼：鱼在中国文化中象征着富裕和吉祥，“年年有余”的寓意使其成为节日餐桌上不可或缺的一道菜。
黄牛肉米饭 黄牛肉米饭是一道具有地方特色的美食，适合商务招待。制作时，将薄切的黄牛肉与特制调味料拌匀后烹煮，再与煮好的米饭、香菇及蔬菜一起炖煮至米饭吸收汤汁。这道菜色泽诱人，味道鲜美，适合展现您的宴客之道。 手工挂面 手工挂面是中华美食的经典之一，以其独特的口感深受欢迎。
十道家常菜招待客人： 沙茶酱炒鸡胗 材料：鸡胗、香菜、大葱、老姜、生抽、料酒、盐。做法：- 鸡胗切片，腌制；老姜切片，香菜切段，大葱切斜刀。- 热油姜片，炒鸡胗至变色，加调料；放沙茶酱，盐，大火拌炒。- 出锅前撒上葱花香菜。
