五一亲朋好友聚餐,推荐9道家常菜,简单大气又好吃,上桌秒光盘「过瘾家常菜图片」
五一亲朋好友聚餐,推荐9道家常菜,简单大气又好吃,上桌秒光盘「过瘾家常菜图片」
本文摘要：五一亲朋好友聚餐,推荐9道家常菜,简单大气又好吃,上桌秒光盘 〖One〗酸汤肥牛 准备食材：肥牛、金针菇、小葱、蒜瓣、红、青线椒、白芝麻、酸...
〖One〗酸汤肥牛 准备食材：肥牛、金针菇、小葱、蒜瓣、红、青线椒、白芝麻、酸汤肥牛料。做法： 肥牛洗净，金针菇去根部，小葱切葱花，蒜瓣切末，青红辣椒切圈。 锅中加水煮沸，下金针菇和肥牛焯水，捞出沥干。 锅中加油，爆香蒜末，加酸汤肥牛料，加水煮沸。
再次烧开，倒入水淀粉勾芡，撒点蒜苗叶即可出锅。
第一步：先将香菇清洗干净，然后去掉香菇蒂，有些朋友喜欢吃香菇蒂，也可以留着，再改刀将香菇一分为四，切成小块，然后装盆备用。顺便把生姜去皮后，切成片，然后装盘备用！第二步：将鸡肉清理干净，再冲洗干净血水，然后先分块，再剁成小块，装盘备用。
准备酱汁：大蒜切末、小米辣切圈，切好装入碗里，浇上热花生油，然后再加入1勺生抽、1勺小磨香油、少许食盐，搅搅匀备用。冷却的五花肉切片，切得越薄，口感越好。装盘，摆个漂亮的盘子，瞬间看着就有食欲。夹一片白切肉，蘸着酱汁吃，超级过瘾哦。
三鲜豆腐汤 1，准备一盒内脂豆腐，先切成薄片，再斜刀切成条；两个香菇，切成细丝，一小块猪瘦肉，先切成细丝；两个西红柿，去皮切成西红柿丁；两个鸡蛋搅散；两根香菜切成小段。
〖One〗泥鳅炖豆腐作法买回来新鲜的泥鳅鱼，放进水里面，饿养3——4天，冲干净，控分预留。热锅凉油把麻椒、八角、辣椒干、葱蒜煸炒香，放进泥鳅鱼，放盐、生抽酱油、米酒，爆锅至泥鳅鱼断生。倒进一罐啤酒，放进水豆腐，翻拌匀，盖上盖子炖15min。
〖Two〗豆干炒肉原材料：豆腐干，生猪肉，生抽酱油、米酒、木薯淀粉、辣椒、盐，糖，油作法：豆腐干、辣椒、肉都切成片。肉片用生抽酱油、米酒、少量木薯淀粉腌渍。腌渍完的肉片起油锅煸炒后风靡。锅中，放进辣椒爆锅，辣椒微软公司放进豆腐干、放进小肉，一起煸炒。放盐，少量糖，出锅。
〖Three〗蒜苔炒香肠腊肉姜切碎，蒜切成片，尖椒切圈。蒜台清洗切条预留。香肠腊肉切成片焯水预留。锅中放少许油，放进香肠腊肉加入米酒中小火将肥香肠腊肉的油煸出。将香肠腊肉推至一边，放进葱姜进行爆香，放进红椒圈。倒进蒜台爆锅至蒜台软身至外表发皱，加入少量盐炒匀。
〖Four〗把小龙虾清理干净，控水备用。生姜洗净切成片，辣椒洗净切成段，大蒜去皮洗净备用，八角、桂皮叶洗净控水备用。大葱洗净切段，青椒洗净切段。魔芋洗净切片，黄瓜洗净切条备用。锅中热油，将干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒倒入锅中，放入姜片炒熟。倒入郫县豆瓣酱和火锅底料翻炒出红油。
〖Five〗干烧鸡翅食物调料：鸡翅中，香菜叶，熟白芝麻，姜，蒜，葱，米酒，玉米粉，食用盐，食用油，冰糖做法流程：鸡腿在双面划几刀，用温水，清洗干净。放进大一点的盘子里，增加适当盐，米酒，腌渍二十分钟上下。提前准备调料，把生姜去皮清洗剁碎，蒜剥削皮敲碎，葱清洗切碎预留。
〖Six〗酸菜鱼是一款地方名菜，食材简单，汤鲜味美，微辣不腻，鱼片嫩滑酸爽，用来宴客待朋，端上桌就是一道好菜。
第三步： 将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，水开后上锅蒸6-8分钟后取出，蒸出水份将汁水倒回锅，在汁水中加入鲜味生抽和糖， 调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了，特别下饭，而且食材和做法也特别简单。
爆炒猪肝准备食材：猪肝250g、葱少许、姜少许、料酒少许、芝麻少许、胡椒粉少许、淀粉少许、生抽少许。步骤： 葱姜切好备用。 猪肝切成薄片。 将猪肝与生姜、盐、生抽、白胡椒、油、地瓜粉混合，充分搅拌至少两分钟。 锅中加入油，放入姜和蒜，芝麻，加热后放入猪肝片快速翻炒。
辣椒炒肉 辣椒炒肉也是我最喜欢的一道家常菜之一，特别的下饭，我一个人可以吃两大碗米饭！ 1宫保鸡丁 宫保鸡丁也是一道米饭杀手！鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，丰富有营养，有滋补养身的作用。 家常菜谱有哪些2 水煮肉片的家常做法。 锅里放入清水，烧滚后，将所有配菜倒入，汆烫2分钟捞出。
这是一道可以与炖肉媲美的家常菜，色泽红亮诱人，吃起来鲜美多汁，做法简单，是我家餐桌上的常客，喜欢的亲们不妨试试看哦~具体制作方法第一步：准备食材。白萝卜1根、葱姜蒜适量。第二步：把白萝卜去皮切成块，葱姜蒜切末备用。第三步：锅中倒入适量的水烧开，把白萝卜放入锅中焯1分钟，然后控干水分捞出。
它俩是绝配，五分钟起锅便宜又美味，简易营养成分又美味，我们家隔三差五必做，百吃不厌。下面来共享这个菜的具体方法吧。
〖One〗准备一下炝锅要用的料头。 生姜切成片，大葱切成大段，大蒜切去根部，一起放入盆中。几根青线椒，一根红椒，分别切成圈。鲜香菇几个，洗干净，在上面打上十字花刀，这样成菜更加漂亮。开始烹饪 锅内烧油，油烧热以后，放入葱姜蒜，抓入两粒八角 一小撮青麻椒，几片香叶。
〖Two〗苞米蒸排骨做法空碗中放进猪排骨400克，盐1克，生抽酱油10克，老抽王5克，耗油20克，蒜2瓣拌匀，保鲜膜封住腌渍1儿时之上进味准备一个空白光盘，苞米装盘，以后苞米上边放入腌好的猪排骨隔水蒸40分钟，中小火就可以了，蒸熟后撒少许香菜，小米椒就可以。
〖Three〗香醇肉饼做法：生猪肉及马蹄子，可以稍微加些赘肉，更好吃。切成块，姜片切半片，都倒入破壁机弄成饺子馅。放进约2勺白米酒，加老抽王、白胡椒粉、食用盐，拌和成较粘的情况，腌15分钟左右。饺子馅放进碗内，压出来3个凹坑，可放少许水。
〖Four〗食物：凤爪，大蒜瓣6-7个，剁辣椒，油。作法：将鸡爪清洗煮开。取适量剁辣椒剁碎，取六七个大蒜瓣，剁碎蒜末。锅里倒少量油，烧开后，将剁辣椒和蒜末一起入锅进行爆香。将油爆后蒜末和剁辣椒倒进蒸好的凤爪中，翻拌，就可以。
〖One〗家常菜香辣牛肉用材牛羊肉250克辣椒3个小米椒2个木薯淀粉（水淀粉水）少量麻椒10颗腌牛肉调味品生抽酱油，盐，耗油各少量大骨汤精少量纯粮酒少量作法牛羊肉清洗切成薄片，少量耗油，添加生抽酱油，盐，少量大骨汤精，少量纯粮酒拌和进味，随后倒进1勺植物油再拌匀预留。
〖Two〗青椒炒肉炒豆腐干用材青椒豆腐干、肉片、白胡椒粉、盐味精姜片作法加点油，姜片爆锅，捞起来。肉片首先用白胡椒粉，盐，生抽酱油腌一下。大受欢迎炒肉丝，放豆干，炒一会，后放辣椒。加盐，放鸡精，熟透出锅。
〖Three〗蒜香茭白马铃薯原材料：茭白、马铃薯、圆葱、蒜、盐、黑胡椒粉作法土豆切薄片，热锅热油，放进土豆块煎熟备用。茭白清洗切条，入沸水锅里焯熟备用。圆葱剁碎。蒜剁碎。冷锅冷油，放入圆葱爆香，倒进煎完的马铃薯煸炒。倒进茭白炒匀，加盐、黑胡椒粉炒匀。
〖Four〗第一道：南瓜蒸鸡肉南瓜蒸鸡肉，配上松软的大米饭，这看似简单的一餐，做法也简单，不用饱受油烟之苦，就算一个人吃饭，享用的时候，一定满心愉悦。准备食材，小南瓜、香菇、盐、鸡腿2只、蚝油、淀粉、蒜南瓜切开掏空，鸡肉切块焯水捞出备用。
〖Five〗莲藕胡萝卜清洗切片；圆葱大蒜瓣切成小块，莴笋掐段预留。锅中油热，进行爆香圆葱姜片。倒进连藕和红萝卜，添加适量盐炒匀。倒进猪肉皮，炒匀。老抽王稀释液后放入锅中，炒到着色。进入冷水走红烧开，小火慢炖煮25min。淋入生抽提味道。撒进芹菜炒至断生就可以出锅了。
