正宗猪肉炖粉条的做法是什么 「肉炖粉条家常菜」
正宗猪肉炖粉条的做法是什么 「肉炖粉条家常菜」
本文摘要：正宗猪肉炖粉条的做法是什么? 食用油：适量 【做法】将猪肉洗净，切成约3厘米见方的块，用开水焯水去除血沫和杂质，捞出沥干水分。粉条提前用温水...
食用油：适量 【做法】将猪肉洗净，切成约3厘米见方的块，用开水焯水去除血沫和杂质，捞出沥干水分。粉条提前用温水泡软，备用。热锅加油，放入猪肉煸炒至表面微焦，出油。加入姜片、蒜瓣、葱段、八角、香叶、桂皮和干辣椒，继续翻炒出香味。倒入料酒、老抽、生抽调色调味，翻炒均匀。
〖One〗加蔬菜：待肉炖至半熟时，加入胡萝卜块和青红椒块，继续炖煮。加粉条：当肉和蔬菜都快熟时，加入泡软的粉条，继续炖煮至粉条完全熟透，汤汁浓稠。调味收汁：根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味，如果汤汁过多，可以开大火收汁至适宜的浓稠度。出锅：撒上葱花，炖烂肉粉条就可以出锅了。
〖Two〗正宗烂肉粉条的做法步骤 食材准备：寇大香鲜椒豆瓣、猪瘦肉、红薯粉条、小榨菜籽油、食盐、花椒、小葱、淀粉、味精等。将优质红薯粉条放入水中浸泡，直至可轻易将其掐断。
〖Three〗烂肉粉条的川菜做法：主料：五花肉200g、红薯丝500g。辅料：油少量、醋1勺、葱末适量、红椒2个、香辣酱少量、老抽少量、盐少量、料酒1勺、花椒适量、蒜末适量、姜末适量、青椒2个。粉丝用沸水泡软，捞出，沥干。将五花肉剁成肉末。热油锅下姜蒜翻炒。
〖Four〗放进粉丝们，拌匀。提前将备好沸水倒入。假如你倒凉水随后烧开，粉丝们很易腐烂，更别提光洁了。下面逐渐调料，放盐调料，生抽调料，糖调料。再放入麻辣小米手机，转文火再次煮3分钟，随后转走红，倒进蒜黄，添加鸡精调料，推匀。文火3-5min，那么不一样风味烂肉粉丝们，一顿饭肯定干三碗饭。
〖Five〗烂肉粉条材料：红薯粉、猪肉、姜、蒜、花椒、葱、红油豆瓣、盐、生抽、老抽、干香菇做法：猪肉剁成末待用，葱姜蒜剁细待用。干香菇泡发切碎待用。红油豆瓣一勺，剁细待用。锅中烧热水，水开之后，放入红薯粉，不时拨一拨，防止粘在一块。煮熟之后沥干水放入冷水中备用。
五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条。五花肉切大块。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
所需材料：五花肉300g、宽粉条200g、葱段适量、大蒜适量、姜片适量、八角适量、香叶2片、老抽1汤匙、盐半茶匙、油少许、生抽2汤匙、冰糖1汤匙、料酒1汤匙。
炖煮：加入足够的清水，水量要没过肉块。大火煮开后转小火慢炖，炖至肉块基本变软。加粉条：将泡软的粉条放入锅中，继续炖煮，期间可以根据个人口味加入适量的盐和糖调味。收汁：待粉条炖至软糯，肉块炖至酥烂，汤汁浓稠即可。如果汤汁过多，可以开大火收汁，让味道更加浓郁。
炖煮：加入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。加粉条：当肉炖至七八成熟时，加入泡发好的粉条，继续炖煮。加蔬菜：待粉条炖至软糯，肉块熟透时，加入青红椒块，炖煮几分钟，让蔬菜稍微软化。
〖One〗猪肉炖粉条的做法： 准备好猪肉、粉条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油等食材。 猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
〖Two〗加粉条：将泡发好的粉条放入锅中，与猪肉一起炖煮。注意不要翻动太频繁，以免粉条煮烂。收汁调味：待粉条炖至软糯，猪肉熟透，汤汁浓郁时，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。如果汤汁过多，可以开大火收汁，使之更加浓稠。出锅：最后撒上葱花增香，炖好的猪肉炖粉条即可出锅，装盘享用。
〖Three〗【猪肉炖粉条】【所需食材】：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。【做法步骤】：将粉条放入水中烧水直至变软。将白菜切段。五花肉切片。将锅中倒入油，加入葱、姜、八角大火爆香。
〖Four〗五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条。五花肉切大块。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
〖Five〗加蔬菜：待粉条炖至软糯，猪肉熟透时，加入青红椒块和葱段，炖煮几分钟，使蔬菜断生即可。调味收汁：最后加入少许鸡精或味精提鲜，调整味道，如果汤汁过多，可以开大火收汁至浓稠。出锅：检查味道，调整好后即可关火，将猪肉炖粉条盛出，撒上葱花装饰，热腾腾的猪肉炖粉条就可以享用了。
五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条。五花肉切大块。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
热锅凉油，将猪肉下锅，中火煸炒至肉表面微焦，出油。加入姜片、大蒜、八角和香叶，继续翻炒出香味。倒入料酒去腥，加入老抽上色，生抽调味，翻炒均匀。加入适量的清水，水量要没过猪肉，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。炖至猪肉快熟时（约40分钟），加入泡发好的粉条，继续炖煮。
所需材料：五花肉300g、宽粉条200g、葱段适量、大蒜适量、姜片适量、八角适量、香叶2片、老抽1汤匙、盐半茶匙、油少许、生抽2汤匙、冰糖1汤匙、料酒1汤匙。
炖煮：加入足够的清水，水量要没过肉块。大火煮开后转小火慢炖，炖至肉块基本变软。加粉条：将泡软的粉条放入锅中，继续炖煮，期间可以根据个人口味加入适量的盐和糖调味。收汁：待粉条炖至软糯，肉块炖至酥烂，汤汁浓稠即可。如果汤汁过多，可以开大火收汁，让味道更加浓郁。
炖煮：加入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。加粉条：当肉炖至七八成熟时，加入泡发好的粉条，继续炖煮。加蔬菜：待粉条炖至软糯，肉块熟透时，加入青红椒块，炖煮几分钟，让蔬菜稍微软化。
做大块猪肉炖粉条，可以采取以下步骤让它更加美味： 选择好的猪肉：选用带有一定脂肪的猪肉，比如五花肉或者肋排等。这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。 预处理猪肉：先将猪肉洗净，切成大块备用。可以用开水烫一下，去除血水和异味。
