简单易做的5道家常菜菜谱做菜简单食材便宜营养也丰富「学做菜家常菜农村」

本文摘要：简单易做的5道家常菜菜谱做菜简单食材便宜营养也丰富 五花肉炒蒜薹 所需食材：- 五花肉200克 - 蒜薹半斤 - 辣椒适量 - 耗油1汤匙 ...

简单易做的5道家常菜菜谱做菜简单食材便宜营养也丰富

五花肉炒蒜薹 所需食材：- 五花肉200克 - 蒜薹半斤 - 辣椒适量 - 耗油1汤匙 - 黄豆酱1汤匙 - 料酒1汤匙 - 生抽两汤匙 做法： 将五花肉切片。 蒜薹切段，辣椒切块。 热锅加油，放入五花肉片煎至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹，炒至熟软。

小红书做菜大全家常菜做法水煮肉片

〖One〗炒外婆菜 使用新鲜的朝天椒和湘西外婆菜，先将朝天椒切圈炒香，然后加入外婆菜翻炒，加少许鸡精调味即可。 香油拌春笋 将嫩春笋煮熟后切片，用调味料拌匀，最后浇上卤汁即可。 清炒苦瓜 将苦瓜去瓤切条，焯水后控干水分。热锅加油，快速炒苦瓜，加入盐、料酒、味精，最后淋上香油出锅。

〖Two〗准备海底捞泡椒酸汤鱼调味料包一包。准备好自己喜欢的配料，如土豆、莴笋、西红柿、金针菇、面筋包、午餐肉等。将鱼片用调味料包中的腌鱼粉及料酒抓拌均匀后待用。油锅烧热，加入葱姜炒香后放入鱼头和鱼骨翻炒，加入开水烧开后，全部倒入另一个锅内继续烧。

新手如何快速做出美味家常菜——青菜秀珍菇

〖One〗出锅：在秀珍菇快熟的时候，撒上葱花或辣椒丝，快速翻炒均匀后即可出锅。这样可以使菜肴的颜色更加鲜艳，增加食欲。装盘：将炒好的秀珍菇装盘时，可以根据个人喜好进行摆盘，使其看起来更加诱人。可以用一些绿叶菜作为装饰，或者撒上一些芝麻、香菜等增加色彩和香气。

〖Two〗快速翻炒：将处理好的秀珍菇倒入锅中，迅速翻炒，以保持秀珍菇的脆嫩口感。炒的时间不宜过长，以免秀珍菇出水变软，影响口感。调味：根据个人口味，可以适量加入盐、酱油、糖等调味料，快速翻炒均匀，让秀珍菇充分吸收调味料的味道。出锅：待秀珍菇炒至断生，即可出锅。

〖Three〗做法：先将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。秀珍菇洗净撕小朵，用开水焯一下，沥干水分。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，取出备用。锅中再加油，放入秀珍菇翻炒至熟透，然后加入炒好的鸡蛋，撒上葱花，快速翻炒均匀即可。

〖Four〗炒制秀珍菇：将处理好的秀珍菇倒入锅中，大火快速翻炒均匀，使其受热均匀并微微出水。此时可适当盖上锅盖焖煮片刻，让秀珍菇充分吸收蒜香和姜香。调味上色：待秀珍菇炒至变软且边缘微黄时，加入生抽、蚝油、白糖和胡椒粉，继续翻炒均匀，使调料充分融入菇体。