农村田野里的野菜你认识几种 「最美家常菜做面」
农村田野里的野菜你认识几种 「最美家常菜做面」
本文摘要：农村田野里的野菜你认识几种? 〖One〗苋菜 苋菜在农村生长迅速，小时候常用来清炒或与鸡蛋一起煮汤，汤会变成红色。如今，人们发现它的营养价值...
〖One〗苋菜 苋菜在农村生长迅速，小时候常用来清炒或与鸡蛋一起煮汤，汤会变成红色。如今，人们发现它的营养价值后，苋菜变得珍贵起来。苋菜的主要功效是清热利湿、凉血止血和止痢。 苦菜 苦菜，又名天香菜、荼苦荚等，因其叶形状似蛇，山东地区也称其为蛇虫苗。
【篇一：舌尖上的家作文】 不管脚步有多远，在我们的脑海里，却只有家的味道熟习而又固执，它就像一个味觉定位系统，不管家在何方，永久牵绊着记忆深处的味道。而在我的记忆中，家的味道就是外婆和姑姑的味道，一直在我舌尖上缭绕。 儿时是在老家和外婆一起度过的，而如今，很久没有回去了。
舌尖上的家，这个名字，总会让人想起那些独特的味道，那些似乎淡淡的、却又深深沁入心扉的滋味。对于美食的追求，人们各有不同，有的只是为了填饱肚子，有的则是为了享受那些令人垂涎的美味，而有些人，追求的则是食物中所蕴含的情感和记忆。
舌尖上的家，以其独特的滋味，似淡云轻烟，轻沁于我的心中。江南雨季，几处青瓦多淅沥，依着烟云朦胧，静静地拐进青幽的弄堂，青苔滑似软泥，不由放慢了脚步，闻着青草野花的芳香，听着清脆的雨声，渐渐望见了熟悉的身影。“外婆！”老人笑呵呵地迎了上来。
舌尖上的家，普通的不能再普通，甚至可以和刘禹锡的《陋室铭》媲美。50多平米的两居室，除了那一对挤在墙角的老式沙发还勉强可以成为家俱外，用家徒四壁来形容就比较恰当了。哦，不对！墙壁上还贴着我从小学到幼儿园获得的所有奖状，占了整整两面。家虽小，却温馨。幸福如空气般无处不在。
每天按时做饭已经成一种责任和习惯，生活的美好都藏在了一日三餐里，粗茶淡饭，人间烟火，最动人心！做饭不在于厨艺多精，而在于做饭的过程中学会慢慢悟出生活的道理！做菜中也有一个人生，就看你会不会品了。生活是晨起暮落，日子是柴米油盐，比起浪漫，我更喜欢烟火气的平淡与真实。
. 人间烟火气，吃自己女儿下厨的饭菜特别有成就感，在最普通的日子里，生活一般般快乐很简单，简简单单又一餐。1 女儿从不会做饭，到学会做饭，一日三餐。生活就是一半烟火，镇罩一半清欢。1 太棒了，下班回到家儿子就把饭菜端上桌这是他第一次做饭，这种味道我相信我一辈子都不会忘。
生活就是晨起暮落，日子就是柴米油盐。用好的心态对待生活，用自然而然的心情感悟时光匆匆。用心去感悟感知生活。在锅碗瓢盆的碰撞中完成柴米油盐酱醋茶的过程。爱情就是包容！平淡中见真爱。生活就像柴米油盐酱醋茶，缺一种就不能体验人生。一生得此一人，不易；彼此相爱到老，不腻。
切好肉菜，调试火候，操纵着精致厨具，为家人做几个散发着热气的家常菜。厨房里的人间烟火气，藏着生活的温度。煎炒烹炸，端起的是人间美味，放下的疲惫烦恼。对于现在的很多人来说，厨房已经不再是简单的解决一日三餐的地方，更多的是一种对美好生活的体验方式。
〖One〗首先，准备好所需食材：面条、西红柿、鸡蛋、葱花、盐、生抽、食用油等。将西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。在热锅中倒入适量食用油，加热后放入打散的鸡蛋液，翻炒至凝固后盛出备用。接着，在锅中加入适量清水，大火烧开后放入面条，用筷子轻轻搅拌防止粘连。煮至面条断生后捞出，过冷水后沥干水分备用。
〖Two〗先把隔水融化好的黄油一点一点滴入面盆里面，边滴边搅拌，最后把面粉搓成小颗粒黄油面粉。再把打散的鸡蛋液，牛奶，小苏打，泡打粉，冰糖粉，所有食材全部放入盆里，只需要简单搅拌在一起就行。和好的面团饧面十分钟，然后不用揉面，直接切成两等份，分别擀开，擀成两个小饼状。
〖Three〗选用嫩鹅仔作为主料，再用姜末、蒜蓉、葱末等与肉骨汤相拌，制成调味汁，将鹅腌制30分钟。接着在鹅肉上涂满一层薄薄且均匀的蜂蜜，经过烤制即可。当地学生都知道，吃烧鹅一定要配上酸梅酱才是最为正宗。一块烧鹅肉的焦香，油的肥美与酸甜的梅酱相缠，真是妙不可言。
〖Four〗每次周末下班回家，妈妈都会在村口的田野里挖这种野菜，有一个好听的名字-马兰头，做好也有好多种，可以做成蛋卷、豆腐卷以及凉拌马兰头，口味甘甜清凉，很适合当做家常菜来吃，同时营养价值也很高。
〖Five〗你可以做一些简单却看起来逼格十足的菜，那你必然需要用到欧丽薇兰的橄榄油。这款橄榄油采用地中海的优质橄榄果，通过冷榨提取的第一道果油，浓浓的地中海风味，已经让你赢在起跑线了。做沙拉时，用橄榄油调制的油醋汁清爽可口，让你简单的沙拉也立马上一个等级。
〖Six〗夹起一撮面并放入口中，盐的咸，油的香，辣椒的辣顺着舌头钻入，激起了最深处的味蕾——对于家的感受。这样的味道，只有在家中能感受到，因为这是母亲最不平常的家常饭，每一根扯面都涂满了她对家人的爱。当牙齿嚼上面时，神经便被拉回来，那样筋而不硬，软而不绵，让人不由多嚼几口，恰到好处。
酸菜鱼是一款地方名菜，食材简单，汤鲜味美，微辣不腻，鱼片嫩滑酸爽，用来宴客待朋，端上桌就是一道好菜。
豆干炒肉原材料：豆腐干，生猪肉，生抽酱油、米酒、木薯淀粉、辣椒、盐，糖，油作法：豆腐干、辣椒、肉都切成片。肉片用生抽酱油、米酒、少量木薯淀粉腌渍。腌渍完的肉片起油锅煸炒后风靡。锅中，放进辣椒爆锅，辣椒微软公司放进豆腐干、放进小肉，一起煸炒。放盐，少量糖，出锅。
泡藕带炒鸡胗食物：鸡珍300克；成袋泡藕带400克；青，红尖椒3-5个并不加；野山椒3-5个；大葱；姜片，蒜头；盐少许；米酒少许；白砂糖少许；老抽王，生抽酱油少许；味精少许；干红辣椒1-2个并不加作法：鸡珍清洗切成片，放盐，米酒，白砂糖，老抽王，生抽酱油腌渍半小时。
茄汁煎鸡翅原材料：鸡翅、姜、米酒、耗油、盐、糖、番茄酱。作法：鸡翅清洗，用刀割两条贷款口子，放进生姜片、米酒、耗油、盐腌渍三十分钟之上。锅里放入油，5-6分熟时放进鸡腿，煎至两面金黄，盛出来放进碗里备用。锅里留底油，倒进番茄酱，糖，盐炒匀。
头起锅滴上两滴白米醋拌匀就可以出锅了。爆炒大肠食物：肠子一斤、青红辣椒各二根、泡姜一块、大蒜三颗、剁辣椒少量作法：肠子不断自来水清理干净，烧水焯熟捞起来晾凉切条，泡姜、青红尖椒各自切完，葱姜蒜切碎。
