有什么好的菜谱推荐(拉条子妈妈家常菜)
有什么好的菜谱推荐(拉条子妈妈家常菜)
夏季来临，适宜选择清淡、有助于清热解毒、生津止渴的菜品。以下是六道适合夏季的菜谱推荐： 蚕豆火腿炒米饭 - 材料：鲜蚕豆仁、火腿肉、米饭、盐、味精。- 做法：煮蚕豆仁，切火腿丁，炒后加入米饭和调料，撒上葱花，拌匀即成。- 功效：增加食欲，清热解毒，适合夏季食欲不振者。
1、其实，这是一种将面食和烹饪技巧完美结合的创新做法。首先，将拉条子煮熟，然后捞出沥干水分。接着，将拉条子放入热油中，用中小火慢慢煸炒。在煸炒的过程中，可以根据个人口味加入各种调料，如盐、酱油、辣椒粉等。同时，也可以加入各种蔬菜和肉类，如豆芽、青菜、猪肉、鸡肉等，增加菜品的口感和营养。
1、桃子烧豆腐，听起来很离谱，吃起来感觉很奇葩。桃子是一种水果，豆腐是我们日常生活中很常用的一种食材。这本来是两种属性完全不同的食物。……但是，当用桃子烧豆腐的时候，一种独特的新型美食就出现了。这种食物既包含着桃子的香甜，又有豆腐的鲜香，口味非常独特，给人眼前一亮的感觉。
2、我见过比较奇葩的菜名就是菠萝炒鸡腿，菠萝烤肉，水蜜桃煮鱼，烤肠拌饭，菠萝豆腐，这些菜都是非常奇怪的，而且不是很好吃，觉得味道怪怪的。
3、青龙过海这是一道最奇葩瞒江过海的大菜。 没吃过没见过的朋友可以求图。我也可以亲自下厨为您煮一道，免费品尝！ 蚂蚁爬树，我听过的最奇葩的菜名，那时候我都已经30多岁了，听人说起过这个菜名，每每想起来我都忍不住笑了，后来我就问一个熟悉的人，告诉我是肉沫炒粉丝。
4、这道菜我在两个不同的饭店见过，菜上桌后一个是黄豆炒豆芽，一个是鸡肉鸡蛋卷。如果写真实的菜名还会点的人肯定很少。豆芽是用黄豆发好的，鸡蛋也是鸡生产的，确实是母子相会，没毛病。
5、鬼火绿，这是一个凉拌开胃菜，也是一句云南方言，形容自己很恼火。材料不限，但必然有辣椒，而且大部分时候放的是云南小米辣，所有食材都剁小（或者切丝），除了小米辣，常见的还有香菜、老姜、葱等食材，用酱油、盐巴、香醋一腌，辣得冒火、十分下饭。
第一步，准备材料。需要准备拉条子、毛豆、红椒、胡萝卜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、姜蒜等材料。拉条子可以选用超市里现成的或者自行制作，制作好的拉条子可先放入凉水中，稍微冷却。蔬菜则要洗干净，切成适当大小。第二步，焯水。把拉条子放入开水中，焯烫三分钟左右捞出过凉水，控干备用。
将面粉倒入盆中，加入蛋和成面团，压成饼；切成片入锅中煮熟，捞出过椋；坐锅点火倒入油，下肉片煸炒；再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味；放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。拉条是西北人的日常的主食之一，家庭饭馆随处可见。
将面粉倒入盆中，加入鸡蛋，揉成面团，压成饼状。 切成片状后放入锅中煮熟，捞出后过冷水。 锅中加油，肉片入锅煸炒。 加入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，调入盐、鸡精、胡椒粉进行调味。 放入西红柿和面片，翻炒片刻后即可出锅。
要做一道美味的拉条炒拉条，首先准备主料猪肉和面粉，以及一些辅料如西红柿、香菇、豌豆、葱、姜和蒜。调料方面，我们需要盐、鸡精、胡椒粉和蛋奶来提味。开始烹制过程：首先，将面粉倒入盆中，加入适量蛋奶，慢慢揉成柔软的面团，然后将面团压成饼状，切成薄片，放入锅中煮至熟透，捞出后过凉备用。
孜然牛肉炒拉条是一道色香味俱佳的家常菜，它结合了孜然的独特香气和牛肉的鲜美，再加上拉条（一种手工面条）的筋道口感，是一道非常受欢迎的菜肴。
砂锅刀削面：砂锅刀削面是一道非常受欢迎的面食，胖手丹丹在视频中展示了其制作过程，连汤带面一起吃，真的很过瘾。金酸汤肥牛：对于喜欢酸辣口味的朋友来说，金酸汤肥牛绝对是一道不可错过的美食。胖手丹丹在视频中分享了这道菜的家庭制作方法，简单零失败，好吃到连汤都不剩。
1、嘉峪关宾馆家常菜馆 - 这家餐馆位于市中心，以其正宗的甘肃家常菜而闻名。这里的羊肉串、手抓肉和土豆烧牛肉都值得一试。环境舒适，服务周到，是品尝当地特色菜肴的好去处。老李家私房菜 - 老李家的私房菜以其独特的风味和家庭式的服务受到食客的喜爱。这里的红烧带鱼、酸菜炖排骨和炒牛柳都是招牌菜。
2、红烧茄子：红烧茄子是一道色香味俱佳的家常菜，主要材料是茄子，辅以葱、姜、蒜等调料，经过炸和烧的烹饪工艺，使茄子外焦里嫩，酱香浓郁。酸辣土豆丝：这是一道简单易做的家常菜，土豆切成细丝后，快速炒制，加入醋、辣椒粉、盐等调味料，酸辣可口，非常开胃。
3、老街坊家常菜馆：位于嘉峪关市中心的老街坊家常菜馆是一家非常受欢迎的餐馆。这里的菜品以传统的甘肃家常菜为主，口味地道，价格实惠。推荐尝试的菜品有手抓羊肉、酸菜鱼、红烧肉等。兰州拉面馆：虽然不是家常菜馆，但兰州拉面馆在嘉峪关也非常有名。
4、湘厨坊：位于嘉峪关市中心，是一家以湖南菜为主的餐馆。这里的菜品种类丰富，口味地道，特别是剁椒鱼头、口味虾等经典湘菜，深受顾客喜爱。此外，这里的环境优雅，服务周到，是品尝湘菜的好去处。湘味观：位于嘉峪关市繁华地段，是一家集餐饮、娱乐为一体的大型餐饮企业。
在面粉中加入盐，搅拌均匀。揉成既不硬也不软的面团，用湿布盖好，醒半小时后取出，再次揉至表面光滑。将面团从一头切成块状。取其中一块，从中间切成两半。取一半面团，拉成长条。将长条均匀地涂抹油。将涂抹油的面条一层一层盘在盆中，盖上锅盖，醒1小时。
面适量用凉水加少许盐和成面团，盐不要太多，多的话后面拉不开，少的话不劲道。尽力的揉5分钟左右，面揉的软硬适度时，把面压成薄饼状，两面抹上花生油，上面盖上保鲜膜，饧20分钟左右。
原料：中筋面粉300克、盐3克、水170克、油适量。面粉加盐加水和成团，放置，醒面20分钟左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的面团，再醒面15分钟左右，把面压扁切成长条。涂抹适量食用油在表面，搓成长条，记得盖上保鲜膜。
新疆人最爱喜欢吃过油拉条子，这也是最好吃的拉条子做法。大片羊肉被过油处理，里面还有过油木耳、青红辣椒块等配菜，西红柿是必不可少的，熬制出浓郁的汤汁，倒在拉条子上，两大盘子根本不够吃，而且必须加面。
