哪些家常菜虽是简单菜系,但却是经典味道,好吃得停不下来呢 (好吃得家常菜做法)
哪些家常菜虽是简单菜系,但却是经典味道,好吃得停不下来呢 (好吃得家常菜做法)
海肠炒韭菜食材：海肠、韭菜 作法：鲜海肠放到盆中，逐一自上倒地撸清洗干净，再换厨房剪刀弄断，每一段约5cm长就可以。锅中烧开水，放入海肠，汆烫3秒左右，捞起来，清洗一下备用。绰水的海肠备用。
1、酱香鸡蛋 食材：鸡蛋、葱、淀粉、辣椒粉、白糖 做法： 鸡蛋打散，在碗中加入生抽、醋、蚝油、淀粉、辣椒粉、盐和白糖，再加半碗水调匀成酱汁备用。 锅中放少许油，倒入鸡蛋液煎熟，加入酱汁，翻炒均匀即可出锅。
2、以下是一些好吃的家常菜的做法大全： 鱼香肉丝 - 准备材料：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、醋。- 做法：猪肉切丝，用料酒、盐、淀粉腌制，木耳、胡萝卜、青椒切丝，姜蒜切末。热锅凉油，炒熟姜蒜，加入猪肉丝炒熟，再加入木耳、胡萝卜、青椒炒匀。
3、好吃易做的家常菜有哪些 番茄炒饭，材料：番茄、鸡蛋、米饭、葱。做法：番茄切成丁，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，小葱切成葱花。锅加油烧热，放入鸡蛋炒至鸡蛋凝固，放入米饭，再放西红柿小火翻炒至番茄和米饭混合，再加入盐炒匀之后，再放入切好的葱花就可以了。
4、干煸豆角：锅中少油，放入四季豆煸炒，加入干辣椒、花椒、蒜末，一勺生抽，适量盐和鸡精调味，翻炒均匀，出锅即可。 家常豆腐：一勺生抽、老抽、盐、半碗清水拌匀，豆腐下锅煮2分钟捞出，葱蒜炒香，倒入酱汁煮开，加入豆腐焖煮5分钟，出锅撒上葱花。
将鱼片放入锅中，加入姜片、大葱、大蒜和清水煮沸。 鱼片变色后加入豆芽、豆皮、青椒、红椒，再次煮沸。 调味后煮片刻，关火即可。- 营养：鱼肉鲜嫩，豆芽和豆皮增加了膳食纤维，蛋白质和维生素含量丰富。麻辣豆腐 - 食材：嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、青蒜、红椒末。
”香辣干锅食材准备：鸡胸肉、土豆、茄子、豆皮、豆芽、青椒、红椒、干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜。制作方法：炒锅预热，加入适量食用油，加入花椒和干辣椒进行炒香。加入切好的鸡胸肉翻炒至变色，加入切好的土豆和茄子继续煸炒。加入豆皮、豆芽、青椒、红椒，继续煸炒。
鸡腿切小块，姜蒜切片，土豆胡萝卜切块。 热锅加油，煎鸡腿至两面微黄。 加入姜片和蒜片，加入料酒，炒去腥味。 加入土豆和胡萝卜，翻炒均匀。 加入生抽、老抽、盐、花椒粉、黑胡椒，翻炒均匀。 倒入适量的水，大火焖煮至汁变浓稠。 出锅前撒上葱花，装盘即可。
香菇炒肉 - 食材：鲜香菇、猪肉。- 做法：具体步骤请参考原文介绍。此菜色香味俱佳，简单易做，是一道营养美味的家常菜。 蒜蓉粉丝蒸丝瓜 - 食材：青红尖椒、粉丝、新蒜、丝瓜、榄菜、色拉油、蒸鱼豉油。- 做法： 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法请参考原文介绍。
这道五花肉炒蒜薹，肉质鲜嫩，辣香味浓，是一道美味的下饭菜。酸辣土豆丝所需食材：土豆2个 干辣椒2根大蒜2瓣葱一根 白醋1勺 盐适量鸡精适量做法： 土豆去皮切丝，洗去表面淀粉，泡水备用。 热锅加油，加入大蒜和干辣椒炒香。 放入土豆丝，炒至微黄。
酱香鸡蛋 食材：鸡蛋、葱、淀粉、辣椒粉、白糖 做法： 鸡蛋打散，在碗中加入生抽、醋、蚝油、淀粉、辣椒粉、盐和白糖，再加半碗水调匀成酱汁备用。 锅中放少许油，倒入鸡蛋液煎熟，加入酱汁，翻炒均匀即可出锅。
黑木耳拌洋葱。（1）材料：黑木耳、洋葱、香菜、生抽、醋、鸡精、辣椒油、盐。（2）做法：将洋葱切成丝，香菜洗干净切了待用。把木耳放水里泡开清理干净待用。将切好的香菜、洋葱和泡发好的木耳全部放在一个碗里。碗里加入一勺辣椒油、两勺生抽、两勺醋、一小勺鸡精和少许盐搅拌均匀即可。
西芹炒虾仁：将西芹切段焯水，虾仁备用。热锅加油，爆香葱姜后放入虾仁翻炒至五分熟，再加入西芹，调入蚝油、盐和糖，翻炒均匀即可。 番茄菜花：将番茄煮至表皮脱落后捞出，去皮切块备用。菜花焯水后过冷水，沥干备用。
清炒芦蒿肉丝 食材：猪肉，芦蒿，葱，姜，蒜，食用油，盐，鸡精，白砂糖，生抽 做法：先将芦蒿和胡萝卜用清水冲洗干净，将芦蒿切成小段，胡萝卜切成丝；猪肉放在温水里面泡一会儿，将里面的血丝泡出来。
可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点！粉蒸肉：粉蒸肉 是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
可乐鸡翅：以鸡翅和可乐为主料，加入料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精等调料，烹制出的这道美食，不仅味道鲜美，色泽艳丽，而且鸡翅嫩滑，咸甜适中，深受欢迎。 粉蒸肉：这道菜采用糯米和猪肉，以五香味浓郁、米粉油润、红白相间的特点著称。肉嫩而酥爽，香气四溢。
番茄炒蛋 这道菜的制作简单，使用的食材经济实惠，番茄和鸡蛋是日常饮食中常见的成分。它们搭配在一起，颜色诱人，酸甜可口，不仅营养丰富，而且能够激发食欲，非常适合作为下饭菜。 鱼香肉丝 成菜色泽红润，带有浓郁的鱼香味，味道咸甜酸辣交织，肉丝质地柔嫩，是一道极受欢迎的下饭菜。
可乐鸡翅：以鸡翅和可乐为主料，加入料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精等调料，烹制出的美食。这道菜色泽诱人，鸡翅嫩滑，味道鲜美，咸甜适中。 粉蒸肉：这道菜口感糯香，色泽红白相间，肥而不腻。米粉油润，五香味浓郁，是一道深受欢迎的传统美食。
