家常菜双煎肝,软溜鱼片,荔枝鸡球怎么做呢 (过日子必会家常菜)
家常菜双煎肝,软溜鱼片,荔枝鸡球怎么做呢 (过日子必会家常菜)
1、粉丝用开水烫软，沥干水分，加入麻油、熟植物油和盐拌匀，铺在盘底备用。草鱼收拾干净，顺着鱼骨剔下鱼肉，将鱼肉斜刀切成厚片。锅中倒入清水，放入葱段、姜片、2大勺料酒烧开，大火煮1分钟。然后将鱼片放入锅中，关火，盖上锅盖，焖5分钟，至鱼片熟透，捞出。
1、清蒸白萝卜片 食材：白萝卜1个，杭椒1个，小米椒3个，花椒，生抽，糖，醋，耗油，香油。制作方法：白萝卜切薄片，摆盘蒸10-15分钟；杭椒、小米椒切圈备用；热油炸花椒，激香；调汁：生抽、糖、醋、耗油、香油，搅拌均匀，淋在萝卜上。
2、番茄炒蛋：材料简单，操作方便，既美味又营养。 酸辣土豆丝：酸辣口味受欢迎，土豆的处理和烹饪时间较短，适合新手。 凉拌黄瓜：清爽可口，制作简单，适合夏季食用。 紫菜蛋花汤：简单易做的汤品，营养丰富。
3、番茄炒蛋 这是一道非常经典的中国家常菜，简单易学，所需材料也不复杂。材料：鸡蛋3个 番茄2个 盐适量 糖少许（可选）油适量 葱花少许（可选）做法：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。番茄洗净后切成小块。锅中加油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。
4、居家过日子，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，从清早开门伊始，一天的生活都离不开这七样物事。
5、青椒土豆丝：家常经典，清脆爽口 青椒土豆丝，是一道家喻户晓的经典家常菜，做法简单，口感清脆爽口，深受大众喜爱。食材：- 土豆2个 - 青椒2个 - 大蒜2瓣 - 盐适量 - 生抽适量 - 香油适量 步骤：土豆洗净去皮，切成细丝。青椒洗净去籽，切成丝。大蒜切末。 锅中热油，放入大蒜末爆香。
6、对于厨房新手来说，开始尝试烹饪时选择一些简单的家常菜是非常重要的。以下是一些适合厨房小白的家常菜推荐，这些菜肴不仅制作简单，而且所需材料容易获取，是练习厨艺的好起点。西红柿炒鸡蛋 这是一道非常经典的中国家常菜，简单易学，营养丰富。
果味土豆沙拉。（1）土豆1/2个、胡萝卜1/2根、果汁1瓶 （2）将土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁。（3）将切成的丁放水中煮熟。（4）捞出土豆和胡萝卜丁，控干水放入小碗中，浇上果汁 香煎土豆饼 （1）土豆、猪肉、盐、味精 （2）土豆两个蒸熟剥皮，用机器打成酱状。
照烧黄瓜土豆：两个土豆、半条黄瓜、少许洋葱、一勺料酒、一勺酱油、两勺生抽、一勺蜂蜜、适量色拉油。土豆削皮切块，炸至金黄；调照烧汁，炒土豆块，加黄瓜片，摆盘。 土豆炖牛腩煲：牛腩、土豆、胡萝卜、香菜、盐、料酒、姜片、葱段、酱油、胡椒粉。
番茄土豆牛肉汤 原料：番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。做法：土豆去皮洗净，切小丁。卷心菜洗净，切小片。番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切小块。
土豆泥 用奶油、牛奶和香料调味的土豆泥，绵软细腻，奶香浓郁，既可作为配菜，也可单独享用。 土豆炖肉 土豆和肉类同炖，肉质软烂入味，土豆吸收了肉汁的鲜香，两者搭配相得益彰。
炝土豆丝 主料：土豆4-5个，豆油少许，花椒粒少许，干红辣椒2-3个。作法：将土豆去皮切成丝状，用水泡泡去掉淀粉，再放在开水中焯一下，焯完之后记得立即放在凉水中冲上几遍（这样可以让土豆丝更加脆）。放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒，但先不要搅拌。
金沙土豆泥 原料：土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。作法：将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
