蒸菜的做法大全家常菜(新手家常菜做法蒸菜)
蒸菜的做法大全家常菜(新手家常菜做法蒸菜)
肉末蒸豆腐 肉末蒸豆腐是一道简单易做且美味的家常菜。豆腐的滑嫩与肉末的香浓完美结合，特别适合拌饭，令人回味无穷。 粉蒸肉 粉蒸肉起源于江西，如今在全国各地广受欢迎。其独特的糯香和酥爽口感，让这道菜成为许多人餐桌上的常客。 清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼不仅美味而且制作简单。
蒸鲈鱼 将鲈鱼处理干净，切成小块，加入盐、料酒、姜丝、葱腌制30分钟。可以选择微波炉高火十分钟或者直接放入蒸锅蒸10分钟。蒸熟后淋上少许蒸鱼豉油，撒上香葱即可。这道无油蒸鱼清淡营养，适合所有人。 肉末蒸蛋 将鸡蛋打散，加入等量的温水搅拌均匀，撇去表面泡沫。
虾仁蒸豆腐 准备一块嫩豆腐或者内酯豆腐，放进盘内，用刀在豆腐上划几刀，横划几刀竖划几刀就好了，这么做是为了让豆腐入味，否则一大块没味道也不好吃。大虾去虾头，剥去虾壳，去掉虾线，冲洗后控水，控干后放案板上切几刀，可以切成丁，也可以切碎一点，根据自己的喜好去做。
再继续翻炒3分钟后就可以出锅了，馅儿的部分就做好了，接着我们取出蒸好的面皮，一张面皮放上一大勺炒好的虾仁馅儿； 1包起来后再用韭菜叶子系起来收口，我们的福袋就做好了，里面都是满满的馅儿料，吃起来清脆爽口，非常的香，一个个小福袋好看又好吃。
分钟以后把排骨取出来，撒上葱花和小米椒圈，一道味道鲜美的豉汁排骨就做好了。准备食材：准备嫩豆腐两块，切成一厘米左右的厚片，做这道菜用嫩豆腐、老豆腐都可以。切好以后绕着盘子摆一圈，剩余的放在中间，这样摆盘，成菜更加的美观，能够增加食欲。
六，清蒸丝瓜。丝瓜又叫角瓜，夏天时令上市，丝瓜的营养价值很高，清淡不油腻，孩子也爱吃。①烹饪丝瓜之前先把它清洗干净，去掉丝瓜花，去掉丝瓜皮，再把它切成小段，整齐地摆放在盘子里。
清蒸萝卜 萝卜是常见的蔬菜之一，其健脾养胃的效果备受推崇。将白萝卜切片后，佐以淀粉、酱油等调料清蒸，口感清爽，是道营养健康的佳肴。具体做法为：将白萝卜切片装盘，加入调料后入锅蒸20分钟，再浇入调好的酱汁即可。 清蒸皮皮虾 皮皮虾肉质鲜嫩，清蒸能保留其原始口感。
清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法：1）将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，切成3-4块。2）在鱼肉上切几刀，撒上盐、料酒、生抽和葱姜。3）将鱼肉放入蒸锅中，蒸15分钟。4）蒸好后，撒上香菜即可。
清蒸鱼头的主要材料是鱼头、葱、姜、蒜、盐、料酒、醋、酱油、胡椒粉、清水等。处理鱼头 将鱼头洗净，去掉鱼鳃和鱼眼，用刀在鱼头两侧各切一刀，方便入味。在鱼头上撒上盐和胡椒粉，轻轻按摩鱼头，使其入味。腌制鱼头 将葱、姜、蒜切成末，放入碗中。
清蒸排骨的制作方法 选料：首先我们需要选择新鲜的猪排骨，去掉表面的油脂和杂质，切成小段备用。腌制：将排骨放入碗中，加入适量的盐、料酒、生姜和葱花，搅拌均匀后腌制20分钟左右。蒸制：将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入适量的清水，上屉蒸制20分钟左右，直到排骨熟透。
清蒸鲈鱼 原料：鲈鱼一条（约500克），姜丝、葱段适量，少许盐和胡椒粉。做法：将鲈鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。将姜丝和葱段塞入鱼肚中，撒上少许盐和胡椒粉。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。取出后撒上葱丝，淋上热油即可。
