国庆节菜谱家常菜做法(聚餐家常菜的做法)
国庆节菜谱家常菜做法(聚餐家常菜的做法)
1、国庆节菜谱家常菜做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些典型的国庆节家常菜及其做法： 清蒸螃蟹：首先将螃蟹用牙刷冲洗干净，然后放入蒸锅中，加入姜片和黄酒，大火蒸15分钟至螃蟹熟透。蒸好的螃蟹搭配姜末和香醋调成的味碟一起上桌，鲜美无比。
1、胡萝卜木耳炒鸡蛋 食材：胡萝卜、鸡蛋、木耳、黄瓜 做法： 准备所有食材，将鸡蛋炒熟备用。 锅中加热，放入葱蒜炒香，加入胡萝卜和黄瓜翻炒至熟，再加入木耳和鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐和鸡精调味，最后加入适量淀粉水勾芡即可。
2、牛肉杏鲍菇切丁，牛肉加入一勺生抽一勺料酒一勺蚝油，一勺淀粉，少许盐黑胡椒碎，拌匀腌制15分钟 锅中刷油，倒入牛肉煎熟盛出锅留油炒香蒜末，倒入杏鲍菇炒软，加入牛肉，加入一勺蚝油黑胡椒碎，翻炒均匀 糖醋鸡块 食材： 大鸡排2片，番茄酱，生抽，醋，白糖，淀粉，白芝麻 做法： 鸡排自然解冻，切丁备用。
3、苦瓜炒蛋：鸡蛋平时大多数时候和西红柿更为搭配，但吃过了这道苦瓜炒蛋却也别有一番风味。而且苦瓜中含有的苦味素可以起到开胃的效果哦，可以多吃些。排骨炖山药：前面几道菜说实话都有些偏向清淡，这道排骨炖山药鲜香入味，而且吃起来也不容易让人觉得油腻。
4、凉菜类：凉拌黄瓜：清爽开胃，适合夏天食用。毛血旺：麻辣鲜香，适合喜欢吃辣的同学。凉皮：西北风味，口感独特。热菜类：宫保鸡丁：酸甜辣口，深受大众喜爱。清蒸鱼：清淡健康，适合各种场合。红烧肉：经典家常菜，味道鲜美。主食类：米饭或面条：简单基础，适合大多数人。
鲜嫩又鲜香的家常菜，营养又美味，简单易学，上桌就秒光！葱爆羊肉 食材：适量羊肉，一根大葱。 调料：生抽、老抽、料酒、香油、胡椒粉，香醋。 将羊肉处理干净，片成片，加调料腌制15分钟。 热油下羊肉快炒，盛出备用。 再热油炒大葱，加调料，回锅羊肉，淋香醋快炒，出锅前加香油。
作法小青菜1斤，朝天椒大半个，蒜头全头。三种材料都择清洗干净，小青菜用手掰成段，朝天椒切粒蒜切成片。小青菜焯水，太凉，攥干预留，朝天椒粒和大蒜用食油炒出香味加一点耗油。辣椒蒜片炒出香味以后淋在攥干的小青菜上，浇以前投料忘拍片子了，有糖酷盐香油鸡汁。
家常菜推荐之莲藕肉丸，外酥里嫩，营养丰富，上桌秒光。莲藕肉丸色香味俱全，学会回家露一手，绝对让家人赞不绝口。具体做法如下：食材：莲藕、猪肉、姜末、葱段、胡萝卜、红辣椒。调味料包括：生抽2勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、玉米淀粉2勺。
黄瓜木耳拌虾仁 虾仁、黄瓜和木耳的凉拌菜，清新爽口，适合作为聚餐的开胃菜。
蚝油生菜 材料：生菜1个、食用油适量、蚝油适量、蒜1瓣、干辣椒1个、白砂糖少许、鸡精少许 做法：准备所需材料。生菜掰开，洗净。蒜和干辣椒洗净剁碎。蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。锅内加入清水烧开。生菜放入锅内焯烫。焯烫至熟后，捞起装盘。
香菇焖鸡，制作简单，即使新手也能轻松完成，平菇与鸡胸肉的结合，对人体十分有益，是绝对的下饭菜佳肴。 椒香罗非鱼，鱼类富含优质蛋白，椒香罗非鱼做法简单，用料简单，与米饭搭配，让人想多吃一碗。 秋葵炒肉，营养高，秋葵与瘦肉的组合口感滑嫩，瞬间提升食欲。
黄瓜木耳炒鸡蛋 鸡蛋和黄瓜的清爽，与黑木耳的口感碰撞，简单又美味，营养丰富，是快速晚餐的好选择。 麻辣干锅排骨 排骨与莴苣、藕等蔬菜一同炒制，加入麻辣调料，一锅下饭的香辣美味就完成了。以上这些菜肴，无论是荤素搭配，还是烹饪技巧，都能让你在忙碌的生活中轻松做出美味的家常餐。
分享10道适合秋天吃的菜，荤素搭配营养全，好吃又好做，顺利度秋。 板栗焖鸡肉 秋天板栗开始上市了，粉糯香甜又营养，搭配上鲜香的鸡肉一起焖，实在太鲜美啦，营养好吃，滋补还不上火，秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了。 准备食材：板栗适量、鸡肉半只、香菇少许、生姜丝适量。
食物：牛肝大半个，大葱2根，圆葱；蒜、姜、辣椒干适当；生抽2勺，耗油1勺，木薯淀粉1勺，米酒、盐、糖适当。作法：牛肝切成片之后，放到水里多清洗几次，放进碗里添加2勺米酒腌渍10min。圆葱、大葱、姜、蒜辣椒干剁碎预留。
1、糖醋里脊 食材： 猪肉、鸡蛋、葱姜蒜、番茄酱、白芝麻、生抽、盐、糖、醋和淀粉。 做法： 将猪肉切成条状，然后把它放入碗中，加入鸡蛋、盐、生抽、黑胡椒粉、葱姜蒜，搅拌均匀腌制一会，让肉变得更嫩。 把肉条裹上外面的淀粉，放入热油中炸制，等到肉条漂浮出来、呈金黄色捞出备用。
2、豉汁蒸排骨作法：猪肋排斩一小块，清洗至无鲜血后用温水泡浸15分钟，捞起来沥干水。干豆豉切碎，葱姜切碎放入碗里，加上料酒、盐、生抽酱油、耗油、白砂糖和白胡椒粉调均匀制成水豆豉汁。
3、【蒜香排骨】要准备食材：猪排、小麦面粉、食盐、姜片，细葱、蒜头、米酒、白胡椒粉、味精、生抽酱油、耗油、辣椒、尖椒、苏打、植物油具体方法过程如下所示：清洗排骨，把买回来猪排放到盆中，先添加一勺小麦面粉，再倒入一勺食盐，然后淋入少量冷水，用把手小麦面粉和食用盐在猪排骨表面搓揉匀称。
