好吃又下饭,鲜美香辣特够味,让你无法抗拒的家常菜有哪些 (好吃香辣家常菜)
好吃又下饭,鲜美香辣特够味,让你无法抗拒的家常菜有哪些 (好吃香辣家常菜)
辣椒炒鸡胗做法：鸡珍清理干净后切成薄片，加生姜沫，红剁辣椒，米酒腌渍20分钟；长辣椒清洗去籽切条，葱蒜切成片；凉锅油热，油烧后，先后放入麻椒，姜、葱、蒜炒香；放腌制好的鸡珍片走红煸炒至断生；添加辣椒块煸炒，放少许老抽王，煮至辣椒断生，加少许盐，淋少量芝麻油就可以。
川香肉丝将生猪肉、黑木耳、青笋切割成丝，猪肉丝放盐1克、米酒2克、芡粉10克翻拌。将泡小辣椒切割成末。将鱼汁的调味料搅拌匀称成料汁。菜锅热，入偏油，添加肉丝炒散，至肉丝表层泛白。添加酸辣椒炒出香气。添加蕃薯粉和大蒜炒出香气。添加莴笋丝和木耳丝，炒至莴笋丝微软公司。
麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川菜系中的经典美食，以其麻辣鲜香的口感著称。这道菜融合了麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等多种风味，令人食指大动。主要原料包括豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等，经过精心烹饪，形成独特的口味，深受食客喜爱。麻婆豆腐不仅美味，而且豆腐富含营养，对健康有益，是下饭的佳选。
辣炒鸡丁 主料：鸡胸脯肉、红椒、柿子椒各适量。辅料：姜、蒜、花椒、干辣椒、小葱各少许。做法：鸡肉清洗干净切成丁。热锅加油后，放入姜末，蒜茸，辣椒和花椒，煸炒出香味。放入鸡丁翻炒，加入些许的盐。加入料酒，开始第二次煸炒，把鸡丁里的水分炒出来。
1、酸笋焖鸭是粤菜中少有的辣味菜肴，也是我国最辣的十道菜之一。酸笋焖鸭是广东韶关南雄一带的客家风味名菜，是一道独具特色的美食，以其酸辣口感和丰厚的鸭肉而脱颖而出，品尝这一美味，不仅是一次味蕾的盛宴，更是对南雄美食传统的尊重和传承。
2、酸汤鱼是贵州特色菜，以其辣味著称。汤底为红酸汤，采用糟辣椒、小番茄和各种香料烹制而成。酸汤色泽红润，诱人食欲，糟辣椒鲜辣香浓，酸味和辣味交融，辣味更重。 辣子鸡 辣子鸡是经典的家常菜，各具特色，但共同的特点是辣。
3、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道家常菜，以其独特的鱼香味而受到喜爱。主要材料有猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒等。猪里脊肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制。
4、辣的下饭家常菜有哪些辣子鸡一道经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。
5、辣子鸡 辣子鸡是深受大众喜爱的川味经典菜肴。它以其独特的制作工艺、鲜亮的色泽、香辣的口感和酥脆的外皮而闻名。鸡肉细嫩多汁，令人回味无穷。这道菜不仅美味，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，非常适合搭配米饭，增添饭食的滋味。 酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道简单却不失风味的家常辣菜。
6、哐哐哐，连炫好几碗米饭实在是太美味下饭啦！ 辣子鸡翅 鸡塑对半切开洗干净、放入一勺料酒、两勺生抽、一勺耗油、一勺淀粉、少许胡板粉、放入葱段姜片，一起抓拌均匀腌制半小时。
