萝卜烧肉的制作步骤是什么 (家常菜肉萝卜)
萝卜烧肉的制作步骤是什么 (家常菜肉萝卜)
普通难度 萝卜烧肉的做法步骤 1 白萝卜洗净，肉洗净，切块。2 白萝卜去皮切块。3 葱姜切片。八角洗净。4 锅内放适量油，油热后，放八角、葱姜，爆香。5 放入肉块，煸炒至变色，倒入酱油、料酒、盐、白糖，炒一会。6 放入萝卜块，翻炒，放适量凉水，盖锅焖一会儿。
准备所需食材：五花肉、白萝卜、葱、食用油、冰糖、黄酒、生抽、老抽、盐、鸡粉、纯净水、姜、八角。将五花肉焯水洗净，沥干水分。去皮大白萝卜，备好葱姜和八角。起锅倒入适量食用油，先将五花肉块放入煸炒，至出油脂。随后加入葱姜和八角，翻炒片刻。
首先，需要准备好食材，包括猪肉、白萝卜、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖等。然后，将猪肉切成小块，白萝卜去皮切块，姜切片，葱切段备用。接下来，将锅烧热，加入少量油，放入姜片、葱段煸炒出香味。然后加入猪肉块煸炒至变色，再加入料酒煸炒均匀，以去除猪肉的腥味。
材料：带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角（大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片、香葱2根、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙、生抽1汤匙（15ml）、盐1小匙。捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。
将猪肉切成块状，用开水焯水去血水和腥味。捞出沥干备用。 白萝卜去皮，切成稍厚的块状。 热锅凉油，将猪肉块煎至两面微黄。 加入葱姜蒜炒至香味出来。 加入适量料酒炒至酒味散去。 加入适量生抽、老抽和白糖翻炒均匀，使猪肉均匀上色。 加入足够的清水，没过猪肉。
准备制作主料：前夹肉250克、白萝卜1个。调料：生姜1块、大葱1节、大蒜2半、青蒜苗2根、青红辣椒各2个、干辣椒3-4个、八角1个、香叶几片、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1炒勺、白糖1小勺、鸡精1勺。把白萝卜清洗干净，改刀切成大小适宜的块装盘备用。
加水炖煮：倒入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，炖至肉块基本变软。加萝卜：将切好的萝卜块加入锅中，继续与肉一起炖煮。调味收汁：待萝卜变软，肉块酥烂时，根据个人口味加盐调味，然后开大火收汁，直至汤汁浓稠，肉和萝卜都裹上一层亮亮的汤汁。
准备所需食材：五花肉、白萝卜、葱、食用油、冰糖、黄酒、生抽、老抽、盐、鸡粉、纯净水、姜、八角。将五花肉焯水洗净，沥干水分。去皮大白萝卜，备好葱姜和八角。起锅倒入适量食用油，先将五花肉块放入煸炒，至出油脂。随后加入葱姜和八角，翻炒片刻。
提前数小时用热水浸泡7-10朵干香菇，这种自然泡发的香菇，朵朵饱满滋润。把泡发好的水发香菇冲洗干净，切块。泡香菇的汤水沉淀后，留用上层清澈部分，别小看这点泡香菇的原汤，香气浓郁。青萝卜含有丰富的胡萝卜素，朋友们都知道，胡萝卜素是脂溶性的维生素，加入少量肥肉有利于胡萝卜素的吸收。
白萝卜烧肉的做法并不复杂，只需按照一定步骤，即可做出美味的白萝卜烧肉。首先，需要准备好食材，包括猪肉、白萝卜、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖等。然后，将猪肉切成小块，白萝卜去皮切块，姜切片，葱切段备用。接下来，将锅烧热，加入少量油，放入姜片、葱段煸炒出香味。
步骤一提前准备食物。五花肉冲洗干净放案板上切割成一小块。炒五花肉的过程中就不可能有油溅出来。煎至双面略微发黄就可以。五花肉250克、盖了外盖再次大火煮十五分钟，半途需翻炒一次，那样萝卜着色才匀称。翻炒炒糖色起锅。
1、第一步：准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。2/8 第二步：将五花肉切块，白萝卜切块，姜切片备用。3/8 第三步：将五花肉放入锅内，小火开始煸炒。4/8 第四步：煸炒至五花肉表面微黄，有油渗出时，将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。
2、将作法1的后腿肉块、白萝卜块及其余材料：与3杯热开水放入快锅内，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮约12分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，盛入作法1的盘中即可。萝卜烧肉 材料：猪肉。白萝卜。葱。姜。酱油。冰糖。鸡精。料酒。食用油。做法：1。
3、主料：萝卜500克、猪肉（瘦）200克。辅料：盐2克、红烧酱油15克、糖2克、耗油6克、油2勺、生抽4克、蒜苗少许。萝卜去皮，切滚刀块。瘦肉切粒，调入耗油、生抽、油、盐、糖码入味。热油锅煽香姜蒜。倒入瘦肉翻炒。炒至全部变色，肉质收紧。倒入萝卜。翻炒1分钟。
4、要做萝卜烧肉，先准备猪五花肉500克、白萝卜1根、香葱、姜适量、酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量。具体做法也很简单，首先就是五花肉洗干净过一下沸水捞出来切块，我一般喜欢先煮一下再切块，能切得平整一点。萝卜削皮切块。
5、萝卜烧肉的做法 萝卜洗净去皮，切成小滚刀块。请点击输入图片描述 锅中倒入葱油，大火烧热，放入萝卜进行翻炒。请点击输入图片描述 炒至萝卜表面金黄，闻到萝卜的香气。请点击输入图片描述 加入做好的肉片。肉片的做法同肉沫菜谱。请点击输入图片描述 翻炒均匀。
6、五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖1个半小时。
