全家人都爱吃这五道家常菜,有荤有素,有凉有热,一周必做三次 (每天5道家常菜)
全家人都爱吃这五道家常菜,有荤有素,有凉有热,一周必做三次 (每天5道家常菜)
凉拌豆皮：豆皮泡水至软，备用；将豆皮切成细长条；蒜头用刀背拍下，去皮，剁成蒜蓉； 起锅烧水，将豆皮放入，焯2分钟；黄瓜洗净去皮；刨成细丝；将豆麻，黄瓜丝，盐，蒜蓉拌匀；淋上麻油。
很高兴回答这个问题，五道家常菜让我来点。你算找对人了，去饭店吃个便饭。三个人五道菜，必须要有荤有素，有凉有热，还得来一个汤菜。第一道菜，凉菜《炒肉拉皮》或《黄瓜拉皮》黄瓜丝，拉皮，鸡蛋皮，肉丝，圆葱。操作简单，颜值比较高。口味丰富，里面有芝麻酱，芥末油。
藿香鲫鱼，这个菜真的是麻辣鲜香样样都全了，也比较常见，到处都能吃的到，在家做最巴适了，弄好了鱼足够入味那真的是太下饭了。（藿香，在我们老家我们叫木姜菜）3榨菜回锅肉，5个菜可能不是一个人吃，回锅肉对于我们四川人真的少不了，虽然有点油腻但是加榨菜就好多了。
水煮肉片，鱼香肉丝，糖醋里脊，干炸蘑菇，拔丝红薯。我喜欢点这几道菜，但是每次最多也只有点过两道，这样五道都点上，一定也腻歪晕了。
香辣干锅 - 食材：鸡胸肉、土豆、茄子、豆皮、豆芽、青椒、红椒、干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜。- 做法： 热锅加油，炒香花椒和干辣椒。 加入鸡胸肉炒至变色，再加入土豆和茄子继续翻炒。 放入豆皮、豆芽、青椒、红椒，持续炒至熟透。 最后加入葱姜蒜炒匀，调味后翻炒均匀即可。
1、道快手家常菜，做法简单，好吃好做又下饭，大人孩子都喜欢 圆白菜炒粉丝 圆白菜脆嫩，绿豆粉丝筋道，这是一道普通却受欢迎的家常菜。材料包括圆白菜半颗、绿豆粉丝两小把、猪肉馅70克、花生油、料酒、酱油、盐、香葱和大蒜。猪肉馅煸炒变色后，加入圆白菜丝和粉丝，翻炒均匀，最后加入香葱末和大蒜末。
2、麻婆豆腐 材料：豆腐、牛肉末（或猪肉末）、豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒粉、辣椒粉、盐、油。做法：豆腐切块焯水备用。锅中加油，先炒香肉末，再加入豆瓣酱、葱姜蒜末炒出红油，加入豆腐轻轻翻炒，加水没过豆腐，烧开后转小火煮几分钟，加入花椒粉、辣椒粉和盐调味，收汁即可。
3、第二道：西红柿炒山药（山药具有补脾胃、生津、补肾的功效，大人孩子都要多吃点）做法：山药去皮，切成薄片，西红柿一颗，去皮切成小块，锅内油烧热，蒜瓣爆香，下入山药片大火爆炒，放入西红柿炒成汤汁，加适量盐入味，山药片变软出锅，3分钟搞定的快手家常菜，应季更营养。
4、第一道：糖醋鱼 这道糖醋鱼简单好做，大人小孩都爱吃。 鲈鱼洗净，去除内脏。在鱼上花刀，厨房用纸吸干表面水分。 撒上淀粉，两面都要均匀地涂上淀粉，将多余的淀粉抖掉。 油烧热，拎起鱼尾滑入锅中。炸至两面金黄，炸透后拿走。
5、以下是几道快手菜的家常做法，希望对你有所帮助。 麻婆豆腐：材料：豆腐，牛肉末，豆瓣酱，葱姜蒜粉，料酒，盐，糖，花椒粉，鸡精，水淀粉。步骤：1）将豆腐切成小块。2）热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香，加入牛肉末翻炒至变色。3）加入豆瓣酱炒匀，再加入料酒，盐，糖，花椒粉，鸡精，炒匀。
6、【凉拌百合木耳芹菜】这道随手做的凉拌菜，看着简单。芹菜清脆、木耳清肠、胡萝卜甜脆、百合润肺，加点盐和橄榄油，红白黑绿搭配也漂亮，每一样都很受家人喜欢。
一：土豆炸酱面- 食材：肉丁200g、土豆1个、面粉、鸡蛋、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片、八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。- 做法： 将面粉和鸡蛋充分揉匀成团，饧半小时后擀成薄面片。 折叠薄面片，切成所需宽度。
土豆炸酱面 - 食材：肉丁200克、土豆1个、面条、鸡蛋、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片、八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。- 做法： 将面粉和鸡蛋混合均匀，饧30分钟后擀成薄面片。 面条煮熟后放入碗中，加入土豆炸酱，黄瓜、豆芽和胡萝卜，拌匀即可。
这5道简单易操作的家常菜做法，助您解决饮食困扰，享受美味与健康。虎皮鹌鹑蛋用料： 鹌鹑蛋、白芝麻、小葱。做法：将鹌鹑蛋洗净煮沸约10分钟。将煮熟的鹌鹑蛋冷水浸泡，方便剥壳。加油于锅中，加入鹌鹑蛋翻炒，待表面变微黄、皱纹出现后，加入香辣酱、花椒油、番茄酱调味。
让你不再发愁吃什么家常菜。 玉米虾仁 准备食材，虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆，虾仁加一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少量白胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。所有蔬菜冷水下锅煮两分钟，捞出沥干水分。
香菜拌牛肉 将牛肉切薄片，加入调料腌制后焯水煮熟。将香菜切段，将蒜末、小米椒碎、熟芝麻、辣椒面放入碗中，加入烧热的油激发香味，再加入调料搅拌均匀。将牛肉片和香菜放在一起，混合均匀后即可享用。这五道家常菜都非常简单易做，不仅开胃解馋，而且营养丰富，非常适合夏天的食用。
