西方美食介绍(家常菜草莓派)
西方美食介绍(家常菜草莓派)
1、法国鹅肝：法国鹅肝是世界上最珍贵的美食之一，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。推荐理由：口感细腻，味道醇厚，营养丰富。剧情介绍：在法国南部的一个小镇，一位老奶奶用她独特的烹饪方法制作出最美味的鹅肝。豆瓣评分：9分。经典台词：“鹅肝的味道，就像爱情一样，让人难以忘怀。
1、发面馅饼的家常做法大全：准备的食物：韭菜、鸡蛋。揉面：在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉，在面粉里加一点盐，用筷子搅拌均匀，然后提前准备一碗温开水，把温水少量多餐的倒进小麦粉中，边倒边用筷子拌和，直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。
2、馅饼的做法家常做法如下：准备普通面粉400克，加入食盐3克，搅拌均匀，多次少量地添加温水，搅拌至没有干面粉，淋入植物油10克，使烙出来的饼更加酥脆，揉搓5分钟左右，把面絮揉成光滑的面团，用盘子盖住密封饧面1个小时，让面筋松弛。
3、之后我们可以先把馅做好。今天的馅饼，一荤一素。首先我们先把鸡蛋打匀，把鸡蛋摊熟加入到锅里来回翻炒。把鸡蛋炒的尽量碎一点。然后就可以把它放在一个盘子里降温。再把茴香切了，洗干净的茴香，直接切末，然后就可以把姜切成碎末。全部放到肉馅里。然后再切大葱，做馅饼的葱可以切的稍微粗一点。
4、烙馅饼的做法 用面粉和好面团，饧10分钟左右。将面团擀成薄饼，抹少许油。将薄饼卷成团。沿着一头再卷成小圆饼。将小圆饼擀成薄饼，放上两勺鸡糊涂。将饼包成长方形的小馅饼。在电饼铛里倒入少许油，将包好的馅饼放入电饼铛中。上下盘一起加热，烙3分钟左右即可出锅。
5、菠菜粉丝馅儿饼的做法 面里面放上盐，倒入所有的水，用筷子搅拌均匀就行，不要拿手去揉，特别的粘。拿筷子搅拌看着没有干粉了，就倒上油，盖上保鲜膜，醒面30分钟，醒面的时候，把馅儿做一下。请点击输入图片描述 锅中放入油，打撒鸡蛋，放入锅里翻炒成熟，盛出来备用。
材料：肉末100克，姜适量，蒜适量，葱段5克，洋葱5克，生抽5克，蚝油5克，盐3克，食用油5毫升。放入肉末、辅料，腌制20分钟。面团擀成薄饼。放入肉馅铺均匀。盖上一层薄饼。倒入食用油，小火煎至两面金黄即可。
材料：面粉300克、韭菜200克、肉末200克、食盐少量、姜适量、葱适量。肉馅准备中，剁好的肉泥+姜末+葱花，再加入切好的土韭菜，继续搅拌，多搅拌一会。中筋面粉醒面中（半小时），面粉中就放了点盐。把面团分成一个个小剂子，把肉馅放入，收好馅口。
把面粉放入盆里，用温水把干面粉和成面团，再与面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。2 发面的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍时，这表明面就发酵好了。
用30到40度的温水和面，再加入少量色拉油，具体数量是面粉：水：油=10：5：0.5（500克面活入325克水和25克油），醒面2小时以上，醒面的时间长一点，做出的饼会柔软有劲道。馅饼的馅料肉菜的，但是作为我来说，肉饼是最香的。
第一道：韭菜鸡蛋馅饼 - 食材准备：300克面粉，2个鸡蛋，1把韭菜，2克盐。- 面团制作：将面粉与适量水混合，揉成光滑的面团，覆盖湿布，静置30分钟。- 韭菜处理：洗净韭菜，切成长段。- 鸡蛋处理：打散鸡蛋，热锅加油，倒入蛋液，快速搅拌成小块，待凉。
分成大小均匀的40个面剂，擀成圆形薄面皮。包入馅料，像包小笼蒸包那样包起来。把包好的包子从中间开始轻轻的向四面压，压成一个稍厚的饼。电饼铛里刷上少许油，把馅饼放入预热好的电饼铛里，用煎饼、蛋饼档慢慢的烙，一面烙好后，翻面再烙另一面，直到面皮成金黄色，取下即可。
