的做法,豇豆烧茄子怎么做好吃,豇豆烧茄子的家常做法(家常菜茄子豇豆)
的做法,豇豆烧茄子怎么做好吃,豇豆烧茄子的家常做法(家常菜茄子豇豆)
主料：豇豆1小把、茄子1根、姜1片、大蒜2瓣、香葱3根。调料：盐1/2茶匙（3克）、糖1/3茶匙（3克）、蚝油1茶匙（5克）、生抽1茶匙（5ml）、水淀粉1汤匙（15ml）。把豇豆去掉头尾洗净，切成4cm长的段。茄子带皮洗净后，也切成4cm长的段。姜去皮切细丝，大蒜去皮切片，香葱切段备用。
1、茄子2个，豇豆1小把，小葱2根，干辣椒3粒，生姜片4片，大蒜子5粒，蚝油1茶匙，生抽2茶匙，老抽二分之一茶匙，白糖二分之一茶匙，虾皮1小撮，食盐根据个人口（可以不放）。茄子洗净泡入水中，喝饱水！茄子喝水中，准备作料，蒜子切末氧化。长豇豆洗净切断备用。
2、将茄子切成茄条，洗净，备用。豇豆切成寸长，洗净，备用。将大蒜切成蒜片。在蒸锅里，放1/2锅水，待水烧开后，将茄条进去，一定要把茄子蒸软（备用）在烧水的片锅内，放1/2锅水，开大火烧水。
3、茄子炖豆角主料：豇豆300g辅料：五花肉30g，食盐20g，调和油35g，姜5g做法：1，茄子和豆角洗净，豆角从中间掰成段，茄子用手掰。2，锅里下入油烧热，放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。多炒几下，焖一下。3，放入调味煸匀，加入清水炖2分钟。4，炖好后装盘即可。
4、备食材，将茄子、青椒、豇豆分别洗净，切好备用。热锅中倒适量色拉油，将切好的茄丁倒入，翻炒均匀。加一点水，翻炒2分钟，再将切好的豇豆、青椒入锅。盖上锅盖焖一会儿 ，至少需要大火烧3分钟。时间到了，放盐、鸡精等调料，翻炒均匀。
1、豇豆洗净切段。茄子洗净削块。五花肉切片洗净，放锅里炒。炒至出油略焦黄。倒入适量料酒，炒一会儿。倒入豇豆，姜片，蒜头。加盐翻炒至豇豆变色变软略起焦黄斑。倒入茄子（茄子比豇豆易熟，要豇豆炒至半熟再放）。加盐翻炒。
2、豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫。锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用。锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒。然后加盐，添适量水，焖五分钟左右。将茄子回锅与豇豆同炒。
3、主料：豇豆6根、茄子（紫皮，长）2根；辅料：青椒1个、油适量、蒜3个、盐适量。豇豆、茄子、青椒、蒜等清洗干净，豇豆掰成5cm左右长的段、茄子切长条、蒜切片，切好的茄子再用清水冲洗一次。
4、把豇豆去掉头尾洗净，切成4cm长的段。茄子带皮洗净后，也切成4cm长的段。姜去皮切细丝，大蒜去皮切片，香葱切段备用。锅中水烧开后，放入盐（5克，菜谱调料分量外），把豇豆段放入焯烫20秒钟，放入茄子段焯汤20秒钟，然后一起捞出充分沥干水份，再在笊篱中按压茄子，挤压掉菜中的水分。
5、豇豆烧茄子 主料；茄子（紫皮，长）200克豇豆200克、蒜2瓣、干辣椒5个、生抽10毫升。
豆角烧茄子的做法；豇豆切段。茄子切段。豆角烧茄子放盐杀出汤，攥干水分。生抽、蚝油、白糖、盐、淀粉、水调成汁。锅中放油将豇豆煸熟。将茄子煸熟，放入豇豆、茄子。煸炒片刻即可。锅中放油将豇豆煸熟。倒入料汁。茄子炒豇豆 用料；茄子半个、豇豆十根、干辣椒六个。
茄子2个，豇豆1小把，小葱2根，干辣椒3粒，生姜片4片，大蒜子5粒，蚝油1茶匙，生抽2茶匙，老抽二分之一茶匙，白糖二分之一茶匙，虾皮1小撮，食盐根据个人口（可以不放）。茄子洗净泡入水中，喝饱水！茄子喝水中，准备作料，蒜子切末氧化。长豇豆洗净切断备用。
豇豆洗净切小段。大蒜切末，小米椒切圈。茄子洗净切条，放入碗中，加入1勺盐，腌制10分钟。锅中适量水烧开，放入豇豆焯水1分钟，捞出放入凉水中。锅中放入适量油，放入蒜末、小米椒炒香，再放入茄子炒至变软，放入豇豆炒1分钟。调入生抽、蚝油翻炒均匀。
作法：豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫。锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用。锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒。然后加盐，添适量水，焖五分钟左右。将茄子回锅与豇豆同炒。
豇豆洗净切段。茄子洗净削块。五花肉切片洗净，放锅里炒。炒至出油略焦黄。倒入适量料酒，炒一会儿。倒入豇豆，姜片，蒜头。加盐翻炒至豇豆变色变软略起焦黄斑。倒入茄子（茄子比豇豆易熟，要豇豆炒至半熟再放）。加盐翻炒。
主料：豇豆6根、茄子（紫皮，长）2根；辅料：青椒1个、油适量、蒜3个、盐适量。豇豆、茄子、青椒、蒜等清洗干净，豇豆掰成5cm左右长的段、茄子切长条、蒜切片，切好的茄子再用清水冲洗一次。
