哪几道家常菜美味好吃,简单易学,请客吃饭都不错呢 (锅包肉小鱼家常菜)
哪几道家常菜美味好吃,简单易学,请客吃饭都不错呢 (锅包肉小鱼家常菜)
1、青红辣椒炒大肠食物：猪肠，盐，青红辣椒，郫县豆瓣酱，食盐，生抽，米酒。作法猪肠买回去用小水泡住，添加食盐，洗三四遍，也可以用食用油洗。随后自来水烫熟，把肠子翻一遍，里边的油除掉，切片。青红辣椒切成小块，把肠子水份煸干摆盘。
特色菜——大盘鸡，大盘羊肉，大盘那仁，香酥鸡，大盘肚子，炒烤肉，植物四宝，芝麻牛肉干，红烧鲤鱼……面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。家常菜也做得很好，比如辣子鸡块，和一般济南的做法就是不一样，鸡肉特别嫩，真的很好吃。
那里有学做小吃，山东济南有多种美味小吃，比如说：米饭把子肉、黄焖鸡米饭、奶香千层麻花等等，有名气的小吃街就是芙蓉街，你可以去看看。
济南的饮食也是非常有特色的，闻名全国的鲁菜，发源地就是济南。济南有很多著名的老鲁菜馆比如：聚丰德、燕喜堂等等。鲁菜的名吃有很多，比方九转大肠、奶糖鲫鱼、糖醋里脊、糖醋鲤鱼等等。很多的历史名人来到济南，都会深深地喜欢上这个美丽的城市。其中最有名的就是清朝时期的乾隆皇帝。
1、东北菜属于东北菜系。在“八大”菜系里面，东北菜是没有排上号的，但这并没有妨碍它，甚至被称为“第九大菜系”。东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮食的特点。
2、小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。在春节联欢晚会的一个小品“不差钱”里也出现过，令我印象颇为深刻。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“小鸡炖蘑菇“被评为辽宁十大经典名菜。
3、东北菜40经典菜：小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一，东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡，粉条一起炖煮而成的。榛蘑是一种非常好的食用菌，是非常名贵的野山珍。榛蘑的口感滑嫩爽口、味道鲜美。
4、汤：羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤等等。东北菜是指东北地区存在的烹饪菜种之一。因东北地区独特的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜（除以大连菜为代表的胶东菜）。
5、中国的“八大”菜系里，虽然东北菜没有上榜，但这并不影响它在美食界的影响力。东北菜都是硬菜居多，在东北我最喜欢的美食是杀猪菜。下面给大家分享几种东北美食 杀猪菜杀猪菜，是东北农村在年关时吃的一种炖菜，在东北吃杀猪菜已经成为一种习惯，美食与生活紧密地联系在一起，形成东北一大特色。
6、东北菜的代表菜品如东北酸菜炖白肉、锅包肉、东北大拉皮、小鸡炖蘑菇等，都是经过时间考验的经典之作。酸菜炖白肉以其独特的酸香口感深受喜爱，白肉滑嫩，酸菜酸爽，汤汁浓郁。锅包肉则以其外酥里嫩、酸甜可口著称，是东北菜中的经典之作。东北大拉皮以其爽滑细腻、酸辣适中而闻名，是夏季消暑的佳品。
小鸡炖蘑菇也是东北炖菜的代表。某一年的春节联欢晚会上，小品《不差钱》里就有小鸡炖蘑菇的梗，可见这道菜在东北民间十分普遍。查干湖胖头鱼。吉林查干湖冬捕已经成为东北旅游的特色项目之一。查干湖冬捕最能说明中国人的传统饮食观，处处体现着千百年来中国人在饮食方面的智慧。
锅包肉你要是问一个东北人，他喜欢吃什么，出去了之后最怀念的东北菜是什么，他肯定会毫不迟疑地回答你，锅包又【肉】！有的人觉得，锅包肉其实就是樱桃肉或者糖醋里脊，但是其实并不是这样的，东北人对于锅包肉的执念，不亚于南京人对于烤鸭的执念。
铁锅炖。主要有鸡锅、鱼锅、排骨锅等。其中鱼锅上了今年的《舌尖上的中国 第二季》。锅里是火候、调味都很棒的炖菜，过四周码上一圈大饼子，但现在也有摆长条形花卷的。我最爱吃的是排骨锅，排骨炖豆角，从主料到鲜咸口味都很诱人。
饺子吧，中国的特色，逢年过节，中国家庭必备的菜啊，也算主食，还有蒸饺、锅烙好多种做法，都敲好吃。
我清楚的记得那四个菜是：肉沫粉丝、宫爆鸡丁、剁椒鱼头、蒜泥菠菜。
1、采纳！北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。
2、自贡：开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。
3、吉林：冷面、白肉血肠、清蒸白鱼 中国各省区市最具代表的美食（选三种）延吉冷面是吉林省第一美食，深受当地及全国人民喜爱。辽宁：猪肉炖粉条、锅包肉、沟帮子熏鸡 辽宁的美食大都很接地气，实在而味美。
4、徽州裹粽：民间小吃。米粽全国各地都有，粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。 秤管糖：徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。
