分享香椿的5种做法,简单易做开胃好吃 (家常菜香椿)
分享香椿的5种做法,简单易做开胃好吃 (家常菜香椿)
1、凉拌香椿 材料：香椿、大蒜、盐、香油、醋、生抽、白糖。步骤：先将香椿洗净后放入沸水中焯烫约1分钟，迅速捞出放入冷水中冷却，以保持其翠绿色彩。将冷却后的香椿切成小段备用。接着，将蒜剁成蒜泥，与适量盐、香油、醋、生抽和少许白糖混合调成酱汁。
将香椿洗净切段，打入鸡蛋中，加入适量盐和味精，搅拌均匀。锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，翻炒均匀即可。香椿炒肉：将香椿洗净切段，猪肉切片备用。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入香椿段继续煸炒，加入盐、味精、料酒、酱油等调味料，翻炒均匀即可。
香椿炒蛋：香椿洗净切段，与鸡蛋混合，加入适量盐和味精调味。热油锅后，倒入蛋液，炒至熟透即可。 香椿炒肉：香椿切段备用，猪肉切片。加热锅中的油，爆香葱姜蒜后，加入肉片翻炒至变色。接着加入香椿段，快速炒匀，调味后即可出锅。 香椿拌豆腐：香椿切段，豆腐切块。
香椿炒蛋。准备食材：香椿、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、味达美。香椿芽洗净，控干水分。香椿芽切碎，并打上鸡蛋。打散，加上适量盐、鸡精、蚝油、味达美。锅中放入花生油，油开后把香椿芽和鸡蛋放入锅中。不要用铲子搅碎，香椿很容易熟，变色即可。出锅装盘。炸香椿。
材料：香椿1把、虾100克、食盐适量、葱少许、姜少许、料酒适量、水淀粉适量、鸡蛋白少许、植物油适量。香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段备用。虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出砂线。将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆。
香椿拌面条 煮熟的面条搭配香椿和调味料，简单拌和，即可成为一道美味的面食。 香椿炖豆腐 豆腐与香椿同炖，汤清味美，营养丰富。 香椿煎饼 香椿与面粉混合，摊成煎饼，外酥里嫩，适合早餐食用。在制作这些香椿菜肴时，注意保留香椿的色泽和香气，避免长时间高温烹饪，以充分体现香椿的独特风味。
香椿拌豆腐：此菜清新爽口，将香椿洗净焯水后切末，搭配焯水的嫩豆腐，加入适量盐、鸡精、香油和蒜末拌匀即可。 香椿炒鸡蛋：家常菜式，香椿洗净焯水后切段，与打散的鸡蛋液一起炒至半熟，快速翻炒均匀，简单调味。
香椿拌豆腐 香椿拌豆腐是一道经典的家常菜，做法简单。将新鲜的香椿洗净切碎，与嫩豆腐拌匀即可。根据个人口味，可添加适量的盐、酱油、香油和蒜末调味。这道菜色泽清新，口感细腻，非常适合春季食用。 香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋是一道受欢迎的家常菜。先将鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
