面藕有哪些家常做法值得推荐 (莲藕汤面家常菜)
面藕有哪些家常做法值得推荐 (莲藕汤面家常菜)
1、炒面藕。用料：干面藕20个、蒜2~3瓣、辣椒3颗、姜1片、生抽1勺、鸡精1勺。做法：（1）备好食材。（2）面藕用冷开水泡十分钟。葱姜蒜辣椒切好。（3）锅里油热炒姜蒜。（4）把泡好的面藕挤干水份到入锅里炒。（5）加入生抽。（6）加家乐鸡精。（7）加辣椒葱翻炒二下入味出锅。
1、接下来，撇去汤面上的油脂，然后将切好的莲藕加入锅中，继续用中小火煮约30分钟。这段时间里，汤汁和莲藕的香味会慢慢融合，为接下来的料理增添风味。煮好后，调入适量的盐以提升整体的口感。在另一个锅中，将米粉煮至软烂，然后捞出沥干水分，放置在碗中。
2、准备鸡骨或鸡胸肉，清洗干净，放入锅中加水，加入几片姜，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮约30分钟至鸡肉熟透，汤汁浓郁。煮鸡的同时，将米粉用温水泡软，备用。青菜洗净，切成适当大小；香菇切片；青葱切成葱花；蒜末备好。鸡肉煮熟后，取出鸡肉，撕成小块或切成丝，鸡汤过滤备用。
3、米粉 两人份 鸡汤 一锅 韭菜 一两 小葱 两三根 姜 一块 青菜 一把 鸡汤米粉的做法 热水把干米粉泡5-6分钟，然后冷水漂洗至水不发白即可捞起米粉滤干备用。鸡汤米粉的做法 步骤1 韭菜，小葱和姜均切细备用，没有韭菜可以用韭黄，韭黄也没有的话不放也行。
4、主料：米粉200克。辅料：油1勺、盐1撮、炒鸡胸肉1碗。炒好的鸡胸肉准备好。鸡汤兑入一半的水，煮开。米粉用自来水冲洗干净后沥干水备用。烧开一锅水，将米粉倒入开水锅中，煮软。捞出来，放入鸡汤里，将炒好的菜摆放在上面即可。
5、制作方法 米粉冲一下水、夏阳白切好。中放适量油，炒香蒜头，然后倒入鸡汤。待汤烧开后放入夏阳白，盖上锅盖。锅烧开后放入米粉，弄散，盖上锅盖，转中小火煮5分钟。加入黑胡椒粉。搅拌均匀即可。
6、辅料：生菜一棵 鸡汤米粉 1 鸡翅根用油，盐，生抽，鸡精，糖，黑胡椒等腌两小时以上。2 热油锅，下鸡翅根慢火煎熟，盛起，不用洗锅，直接加入开水和米粉再煮约6分钟。3 洗好的生菜也放进去烫熟，加盐调味即可。
1、将排骨剁成小块，用水煮沸后捞出，用清水冲洗一遍，去掉沫和血水，再用开水烫一遍，去腥。 锅中加入适量清水，放入排骨块和姜片，加入适量料酒煮沸捞出洗净备用。 藕刮去外皮，切成片或块状。
2、将炒好的排骨移至汤锅，加入足量的清水，再滴几滴醋，大火烧开后转小火慢炖40分钟。然后，取出葱姜，将泡好的莲藕加入锅中，再炖煮20分钟。最后，撒上枸杞，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，再炖煮5分钟后，撒上香菜末，一道美味的排骨藕汤就完成了。
3、选材：选择新鲜的排骨和莲藕。排骨最好选择带有一些肥肉的，这样炖出的汤会更加鲜美。莲藕要选择鲜嫩、无斑点的，这样口感才会更好。准备：将排骨洗净，剁成适当大小的块。莲藕去皮，切成厚片或者段。为了保持汤的清澈，可以将排骨放入沸水中焯一下，去除血水和杂质。
4、将洗净的排骨倒入锅中炒香。加入姜片继续炒。莲藕削皮切滚刀。再加入清水，大火煮开；在炒锅里煮汤时，砂锅里加少量的水煮热保温。煮开后倒入砂锅中，开中火，撇去表面的血沫。加入切好的莲藕，加入适量的盐。一碗香浓美味的排骨藕汤出锅了。
5、养肝明目：藕含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够保护肝脏，促进视力健康。 滋润肌肤：排骨和藕中的胶原蛋白有助于滋润皮肤，保持肌肤的弹性和光泽。 健脾养胃：汤中的姜片有助于促进消化，增加食欲，有助于健脾养胃。总之，排骨藕汤是一道美味健康的汤品，适合所有人群食用。
土豆牛肉面 炖肉时加入姜、葱等调味品，煮面时即可少放盐。荠菜虾米鱼丸面 荠菜和虾仁提前焯水，鱼丸煮之前用鸡蛋液把淀粉粘住，效果更好。扁豆猪蹄筋面 把猪蹄筋炖到鲜嫩后再加入爆香的扁豆，需要喜欢辣的可以加入一些辣椒面。
做法：取适量面粉加水糅合。面和的差不多了盖上湿布放在一旁醒十至二十分钟。面醒得差不多时开始准备汤料。番茄切块，土豆切片，在冷水的时候下锅一起煮。醒好的面拿出来继续和，之后放入微波炉里面加热10-20s。记得两面都要热到。汤烧开后往里削面。
最简单的拌面：烧开水，水量要多，碗里放海天牌生抽、麻油、胡椒、味精、香葱末。水开下面，煮至稍硬，捞出放入碗中拌匀。如果是碱水面，可加醋。加榨菜丁和芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀）更佳。西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放入西红柿片，加盐，水开后下面条至熟，加胡椒和味精。
熏骨大骨汤： 熏骨大骨汤做法，取阔曼门窗骨清洗去除不必要植物油脂，砍断放进电烤箱，烤到呈深褐色，随后把烤好的牛骨头入开水锅中，加良姜、迷迭香、丁香花、茯苓煮滚后，转文火煲煮3~4个钟头，划清炒面，用沙布过虑一下就可以。
小锅米线 锅置火上，注入肉汤，煮开，加进肉丁、姜末、葱花、盐，再开，放入米线，煮透即可。马肉米粉 将米粉放入笊篱内，入烧开的马骨汤内烫透，然后连汤一起放入碗里，放上熟马肉丝，撒上葱花、香菜，淋上熟花生油，放少许辣酱蒜末搅拌均匀，即可。虾皮榨菜汤面 榨菜洗净，切细丝。
