清淡的菜谱家常菜(清淡不油家常菜)

2024-10-18 15:41:49 美食菜谱 段婆

清淡的菜谱家常菜

清蒸鲈鱼 材料:鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法:1)将鲈鱼洗净,去鳞、去内脏,切成3-4块。2)在鱼肉上切几刀,撒上盐、料酒、生抽和葱姜。3)将鱼肉放入蒸锅中,蒸15分钟。4)蒸好后,撒上香菜即可。

有哪些清淡可口不用放酱油、酱料的家常菜?

1、西红柿炒鸡蛋 海米冬瓜汤 酸辣土豆丝 醋溜白菜 这些菜肴均以食材本身的风味为主,通过恰当的调味和烹饪技巧,达到了清淡而美味的效果。

2、我们在日常生活当中有很多清淡可口,不用放酱油,酱料的家常菜。比如西红柿炒鸡蛋、海米冬瓜汤、酸辣土豆丝、醋溜白菜,等等都是其中的典型代表菜。

3、问题三:不放酱油醋的家常菜做法 有很多啊,蒜蓉芦笋,西红柿炒鸡蛋,蒜蓉菠菜,清炒豆角,糖拌西红柿,海带汤,清蒸鸡,蒜茄子,清炒西兰花,蒸鸡蛋羹,把肉煎一煎撒点花椒盐,等等 问题四:炒什么菜不放酱油 番茄炒蛋 、 清炒黄瓜 、清炒苦瓜 还有其他一些需要保持原本颜色的菜都不放酱油。

4、四川菜一般不放酱油,我在四川出生长大,常见的四川菜,无论是一般的素菜,或是有名的如回锅肉、麻婆豆腐、毛血旺、水煮肉、水煮鱼、粉蒸肉、青椒炒肉,等等都不放酱油。

9款清淡家常菜

1、清蒸豆腐。材料:豆腐2块、肥猪肉50克、水发冬菇50克、鸡汤100克、绍酒1茶匙、盐适量、花椒水半茶匙。做法:将豆腐冲洗干净,切成小薄片,在开水锅中烫一下,捞出待用;将肥猪肉洗净,切成薄片;把冬菇片成片。

2、清淡口味的家常菜有白灼虾仁、番茄炒蛋、蛋花冬瓜汤、土豆鸡蛋饼、蒸鸡蛋、小葱拌豆腐、素炒秋葵、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦、玉米莲藕排骨汤、素炒茼蒿、西兰花炒木耳、清炒笋瓜、芹菜炒豆腐皮、清蒸鲈鱼等。

3、清淡水煮肉片 材料:豆芽250克,大葱50克,肉片80克,干辣椒适量,蒜末适量,辣椒油适量,盐适量,鸡精适量,淀粉适量,材料:大葱,豆芽,干辣椒,蒜末,瘦肉片。做法:肉片用松肉锤锤松(目的让肉质细嫩)。加油,淀粉拌匀。锅烧热,加油炒香大葱和蒜末盛起备用。加油爆香干辣椒盛起备用。

有营养又比较清淡的家常菜

三鲜豆腐。用料:白豆腐、水发海参、鸡蛋清、虾仁、冬笋、鸡蛋、香菜、面粉、葱花、姜丝、盐、味精、香油、酱油、花生油、鸡汤、太白粉。松仁玉米。用料:黄瓜、红萝卜、玉米粒、松仁、盐、鸡精。西葫芦木耳炒鸡蛋。用料:西葫芦、黑木耳、鸡蛋、油、盐、葱、鸡精。

香菇青菜——口味清淡,营养丰富,不仅色泽鲜亮,营养价值也很高,具有增进食欲以及促进消化的效果,很多朋友都喜欢吃。白灼虾——最能保留虾的原汁原味与鲜美,在灼虾时放入生姜片、盐和料酒,能去掉虾残留的腥味,让虾肉更有弹性有口感。

清淡口味的家常菜有白灼虾仁、番茄炒蛋、蛋花冬瓜汤、土豆鸡蛋饼、蒸鸡蛋、小葱拌豆腐、素炒秋葵、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦、玉米莲藕排骨汤、素炒茼蒿、西兰花炒木耳、清炒笋瓜、芹菜炒豆腐皮、清蒸鲈鱼等。

清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是家常清淡菜中的经典之作。鲈鱼肉质鲜美,富含优质蛋白质,通过清蒸的方式能够保留鱼的原汁原味,口感嫩滑,清香四溢。西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。这道菜色彩鲜艳,口感丰富,既有了西红柿的酸甜,又结合了鸡蛋的鲜香,营养丰富,清淡可口。

清淡家常菜有:青菜炒香菇、番茄炒蛋、清蒸鱼、炖豆腐等。家常菜以清淡为主,不仅口感鲜美,而且营养丰富。以下是几种常见的清淡家常菜及其简单介绍: 青菜炒香菇 青菜炒香菇是一道非常简单的家常菜。青菜和香菇都是富含营养的食材,青菜提供丰富的维生素,而香菇则有助于提味。

清蒸鲈鱼 鲈鱼,又称花鲈、鲈鲛,是中国四大淡水名鱼之一。性温、味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。清蒸鲈鱼是常见的一道清淡家常菜,做法简单,主要配料为姜葱酱油,最大限度地保留鱼的原汁原味。控制好蒸鱼时间,可确保味道鲜美。

十大好吃的清淡家常菜有哪些

香菇青菜——口味清淡,营养丰富,不仅色泽鲜亮,营养价值也很高,具有增进食欲以及促进消化的效果,很多朋友都喜欢吃。白灼虾——最能保留虾的原汁原味与鲜美,在灼虾时放入生姜片、盐和料酒,能去掉虾残留的腥味,让虾肉更有弹性有口感。

清淡口味的家常菜有白灼虾仁、番茄炒蛋、蛋花冬瓜汤、土豆鸡蛋饼、蒸鸡蛋、小葱拌豆腐、素炒秋葵、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦、玉米莲藕排骨汤、素炒茼蒿、西兰花炒木耳、清炒笋瓜、芹菜炒豆腐皮、清蒸鲈鱼等。

清炒蔬菜:可以选择各种蔬菜,如青椒、胡萝卜、豆芽等,用少量油炒制,加入适量盐和少许鸡精调味。 清蒸鱼:选择新鲜的鱼类,放入蒸盘中,加入姜丝和葱段,蒸熟后加入蒸鱼豉油、清汤和香菜即可。 素炒豆腐:将豆腐切块,与蔬菜一同炒制,可以加入适量酱油和鸡精,提升口味。

蚝油娃娃菜:将娃娃菜切成细条。热锅热油放入蒜粒炒香、然后下娃娃菜、干辣椒翻炒至娃娃菜脱水。然后下盐、蚝油翻炒均匀,在出锅之前勾芡即可。孜然洋葱土豆片:土豆洗净去皮,切片,泡清水,取出沥水。洋葱洗净切小块,锅中放适量油,放土豆片,不停翻炒,撒少许盐。

清淡的食物有哪些家常菜

清蒸豆腐。材料:豆腐2块、肥猪肉50克、水发冬菇50克、鸡汤100克、绍酒1茶匙、盐适量、花椒水半茶匙。做法:将豆腐冲洗干净,切成小薄片,在开水锅中烫一下,捞出待用;将肥猪肉洗净,切成薄片;把冬菇片成片。

清淡口味的家常菜有白灼虾仁、番茄炒蛋、蛋花冬瓜汤、土豆鸡蛋饼、蒸鸡蛋、小葱拌豆腐、素炒秋葵、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦、玉米莲藕排骨汤、素炒茼蒿、西兰花炒木耳、清炒笋瓜、芹菜炒豆腐皮、清蒸鲈鱼等。

木耳炒腐竹 材料:腐竹,蒜,盐,生抽,植物油,蚝油,水,淀粉,剁椒。

清蒸鲈鱼 材料:鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法:1)将鲈鱼洗净,去鳞、去内脏,切成3-4块。2)在鱼肉上切几刀,撒上盐、料酒、生抽和葱姜。3)将鱼肉放入蒸锅中,蒸15分钟。4)蒸好后,撒上香菜即可。

清炒蔬菜:可以选择各种蔬菜,如青椒、胡萝卜、豆芽等,用少量油炒制,加入适量盐和少许鸡精调味。 清蒸鱼:选择新鲜的鱼类,放入蒸盘中,加入姜丝和葱段,蒸熟后加入蒸鱼豉油、清汤和香菜即可。 素炒豆腐:将豆腐切块,与蔬菜一同炒制,可以加入适量酱油和鸡精,提升口味。

有营养又比较清淡的家常菜:三鲜豆腐。用料:白豆腐、水发海参、鸡蛋清、虾仁、冬笋、鸡蛋、香菜、面粉、葱花、姜丝、盐、味精、香油、酱油、花生油、鸡汤、太白粉;松仁玉米。用料:黄瓜、红萝卜、玉米粒、松仁、盐、鸡精;西葫芦木耳炒鸡蛋。